Производство молока по новой технологии возросло на 81% по отношению к старой. Этот рост был на 53% обеспечен увеличением поголовья молочного стада и на 47% ростом продуктивности одной головы. Производство мяса КРС снизилось за счет сокращения поголовья животных на выращивании и откорме, при этом продуктивность животных растет.
Таблица 2.16.Расчет влияния поголовья и продуктивности животных на выход валовой продукции животноводства
| Продукция | Поголовье, гол. | Продуктивность, ц | Валовой выход продукции, ц | Отклонение 1 периода от 2 (+, -) ц | ||||||
| В среднем за 1 период | В среднем за 2 период | В среднем за 1 период | В среднем за 2 период | В среднем за 1 период | В среднем за 2 период | При продуктивности 1 периода и поголовье 2 | Общее | В т.ч. за счет | ||
| поголовья | продуктивности | |||||||||
| Молоко | 236 | 339 | 41,1 | 51,0 | 9844 | 17863 | 14126 | 8018,7 | 4281,5 | 3737,2 |
| Мясо КРС | 417 | 346 | 1,48 | 1,61 | 613 | 577 | 514 | -35,7 | -98,94 | 63,272 |
Доработка
Проведем сравнительный анализ эффективности разных каналов реализации сельскохозяйственной продукции предприятия.
Экономическая эффективность каналов реализации продукции ГУП ОПХ "Красногорское"
| Молоко | Зерновые и зернобобовые | |
| Реализовано всего, ц | 21555 | 36533 |
| В том числе:Предприятиям | 10381 | 23971 |
| В счет ОТ | 5 | 5080 |
| В качестве семян | - | 6827 |
| На корм животным | 11171 | - |
| Прочим | 3 | 452 |
| Выручка от реализации всего, тыс.руб. | ||
| В том числе:Предприятиям | 12784 | 19012 |
| В счет ОТ | 8 | |
| В качестве семян | ||
| На корм животным | ||
| Прочим | ||
| Цена реализации 1 ц, руб. | 123,14 | 79,31 |
| В том числе:Предприятиям | 123,14 | 79,31 |
| В счет ОТ | ||
| В качестве семян | ||
| На корм животным | ||
| Прочим |
Выводы и предложения
Успех или неуспех предприятия зависит от того, насколько тщательно изучены и определены уровень, характер, структура спроса и тенденция его изменения. Результаты исследования рынка кладутся в основу разработки хозяйственной стратегии и товарного ассортимента. Они определяют темпы обновления продукции, техническое совершенствование производства, потребности в материальных, трудовых, земельных и финансовых ресурсах. Предприятие при планировании объема производства и определении производственной мощности определяет, какую продукцию, в каком объеме будет производить, где, когда и по каким ценам будет продавать. От это зависят конечные финансовые результаты и финансовая устойчивость. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышения ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль.
В данной курсовой работе проведен анализ объемов производства и реализации продукции. Исследования проводились на основе показателей работы ГУП ОПХ "Красногорское" за шесть лет – с 2003 по 2008 годы.
Государственное унитарное предприятие ОПХ "Красногорское" ранее было подразделением Самарского НИИСХ имени Н.М. Тулайкова. Теперь это полностью самостоятельное предприятие, осуществляющее свою деятельность в соответствии с рыночными принципами хозяйствования при использовании госимущества, находящегося в хозяйственном видении.
Проанализировав выпуск продукции, можно сделать вывод, объем производства товарной продукции в стоимостном выражении вырос на 13,25%. Таким образом, можно сказать, что предприятие нашло свою нишу на рынке товаров, и оно имеет своих постоянных клиентов-покупателей.Производство молока по новой технологии возросло на 81% по отношению к старой. Этот рост был на 53% обеспечен увеличением поголовья молочного стада и на 47% ростом продуктивности одной головы. Производство мяса КРС снизилось за счет сокращения поголовья животных на выращивании и откорме, при этом продуктивность животных растет.
Однако для успешной работы в рынке необходимо делать упор не только на увеличение производства товарной продукции. Также предприятие должно выпускать конкурентоспособный товар, для чего необходимо управлять себестоимостью с целью создания более дешевой продукции. Кроме того, экономия затрат ведет к ускорению оборачиваемости средств, вложенных в производство, и обеспечивает процесс расширенного воспроизводства. Контроль над выполнением норматива расходования средств дает возможность сократить сверхнормативные остатки производственных запасов предприятия, т.е. анализ позволяет управлять затратами. Общее же снижение себестоимости создает возможность снижения цен реализации, что в свою очередь повышает конкурентоспособность производимой продукции.
Реагируя на рыночную конъюнктуру, ГУП ОПХ "Красногорское" постепенно изменяет направление своей деятельности с зернового в 2003 году на молочно-зерновое. В настоящее время спрос на элитные семена не очень высок в связи с их дороговизной и отсутствием у большинства сельскохозяйственных предприятий средств на их покупку. Поэтому руководство хозяйства приняло решение диверсифицировать производство, сделав больший упор на молочное животноводство, которое приносит выручку круглый год в отличие от производства зерновой продукции.
Сбытовая политика ГУП ОПХ "Красногорское" организована на достаточно высоком уровне. Во-первых, в хозяйстве постоянно проводится мониторинг цен на сельскохозяйственную продукцию. Во-вторых, предприятие сотрудничает с ГУП "Самара-АРИС", которое предоставляет консультационные услуги по всем направлениям производства и реализации продукции. Также необходимо отметить, что предприятием постоянно отслеживается конъюнктура рынка, и руководством заключаются наиболее выгодные договора как с поставщиками необходимых материально-производственных ресурсов, так и с покупателями произведенной продукции.
Наибольший объем выручки от реализации продукции растениеводства приносит продажа семенного материала таких культур как пшеница (49,3%), горох (9,7%) и ячмень (13,6%). ГУП ОПХ "Красногорское" возделывает новые районированные сорта, получает семенной материал высокого качества, на который устанавливаются достаточно высокие цены.
Постоянный поиск предприятием новых каналов реализации, диверсификация товарной политики, с одной стороны положительно характеризует деловую активность, позволяет расширять рынки сбыта и более эффективно вести сбытовую деятельность. С другой же стороны, нестабильность партнерских отношений вызывает рост рисков, связанных с увеличением дебиторской задолженности, неисполнением договорных обязательств и др. Поэтому в процессе деятельности необходимо соблюдать баланс между поиском более эффективных путей решения возникающих проблем и риском, связанным с их реализацией.
В 2008 году снизился уровень реализации молока, что является важным резервом повышения объема товарной продукции.
Уровень рентабельности по хозяйству составил 10%.
Хозяйство имеет возможность производить достаточное количество разнообразных кормов в полной потребности, используя для этой цели отходы от производства семян, орошаемые земли (многолетние травы, кукуруза на силос) и специальные посевы смесей однолетних трав.
Валовое производство кормов превышает необходимое их количество для полного обеспечения крупного рогатого скота хозяйства, что позволяет реализовать корма другим хозяйствам и населению.
В хозяйстве имеется 826 голов КРС, из них 380 голов коров. Продуктивность одной фуражной коровы составила 5663кг, среднесуточный привес КРС – 533 грамма.
В 2008 году было произведено молока 2151,9 тонн.
В целях повышения эффективности сельскохозяйственного производства и совершенствования его специализации предложены такие мероприятия, как повышение уровня товарности молока и молочной продукции, возврат к производству семян элиты и высших репродукции зерновых культур, для чего предложено произвести сортосмену на новые сорта, выведенные учеными селекционерами Самарского НИИСХ и обеспечивающими значительную прибавку урожая, так же увеличения валового сбора зерна при ликвидации потерь при уборке урожая, увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов. Правильно и в оптимальные сроки проводимые агротехнические мероприятия позволяют увеличить урожайность и получить дополнительную прибыль за счет сохранения в почве влаги в результате боронований и культиваций, снижения засоренности посевов, снижения потерь зерна при соблюдении оптимальных сроков уборки. Повышенные требования к режиму питания по сравнению с другими культурами приводит к необходимости использования как органических, так и минеральных удобрений.
В хозяйстве по производству молока имеются резервы для его увеличения. Увеличение поголовья до полного укомплектования животноводческих помещений позволит при малых затратах повысить выход продукции животноводства. Породный состав молочного стада позволяет обеспечить расширенное воспроизводство на месте в хозяйстве. Важно в наибольшей степени использовать свои земельные ресурсы, увеличивать площадь пашни, не допускать гибели посевов, что обеспечит снижение затрат на закупку кормов. Создание высокопродуктивного стада невозможно без улучшения качества, структуры заготавливаемых кормов в хозяйстве и как следствие полной удовлетворенности потребностей животных в полноценном кормлении. Наряду с уровнем кормления необходимо улучшать организацию труда, условия содержания животных, ветеринарное обслуживание для уменьшения выбраковки животных, снижения процента яловости, увеличения продуктивности. Необходимо применять наукоемкие, ресурсосберегающие технологии. От перечисленных показателей зависит увеличение рентабельности производства.