3. Анализ поставок сырья на предприятие за последние 3 года
Сырье для переработки на предприятие ООО «Консервный завод» поступает в основном из близь лежащих районов, так как, во-первых: если завозить сырье из далека, то увеличивается его себестоимость; во-вторых увеличивается коэффициент потерь овощей при транспортировке. Основным и постоянным поставщиком сырья является колхоз «Прогресс». Отсюда на предприятие поступают свежие огурцы, кабачки, морковь, белокочанная капуста и другие виды овощей.Так же весомую долю овощей (до 50%) поставляют из республики Беларусь.
Таблица 2 - Поставки овощей колхозом «Прогресс» на ООО «Консервный завод»
| Наименование сырья | 2005 | 2006 | 2007 |
| Огурцы | 24800 | 26200 | 27300 |
| Кабачки | 25300 | 21000 | 23000 |
| Капуста | 22000 | 24300 | 26200 |
| Морковь | 5660 | 5400 | 5800 |
| Яблоки | 28000 | 15000 | 24000 |
Как видно из таблицы поставки сырья растут, что говорит о росте объемов производства, и как следствие увеличение мощностей завода. [5]