упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки.
− Контролировать своевременное пополнение рабочего запаса товаров, их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию торгово-технологического оборудования, чистоту и порядок на рабочем месте.
− Осуществлять подготовку товаров к продаже: проверку наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковку, осмотр внешнего вида, зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров.
− Производить подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.
− Получать и подготавливать упаковочный материал.
− Разместить товары по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы.
− Заполнять и прикреплять ярлыки цен.
−Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке.
− Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.
− Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.
Водитель
Должностные обязанности
− Обеспечить корректное плавное профессиональное вождение автомобиля, максимально обеспечивающее сохранность жизни и здоровья пассажиров и технически исправное состояние самого автомобиля. Не применять без крайней необходимости звуковые сигналы и резкие обгоны впереди идущих автомобилей. Водитель обязан и может предвидеть любую дорожную обстановку; выбирать скорость движения и дистанцию, исключающие возникновение аварийной ситуации.
− Не оставлять автомобиль без присмотра за пределами видимости на любой минимальный срок, дающий шанс угона автомобиля или кражи каких-либо вещей из салона. Парковать автомобиль лишь на охраняемых стоянках.
− В обязательном порядке ставить автомобиль на сигнализацию при любых случаях выхода из салона. Во время движения и стоянки все двери автомобиля должны быть блокированы. При выходе из автомобиля (посадке) необходимо убедиться в отсутствии потенциальной опасности.
− Следить за техническим состоянием автомобиля, выполнять самостоятельно необходимые работы по обеспечению его безопасной эксплуатации (согласно инструкции по эксплуатации), своевременно проходить техническое обслуживание в сервисном центре и технический осмотр.
− Содержать двигатель, кузов и салон автомобиля в чистоте, защищать их предназначенными для этого соответствующими средствами ухода за теми или иными поверхностями.
− Строго выполнять все распоряжения руководителя фирмы и своего непосредственного начальника. Обеспечивать своевременную подачу автомобиля.
− Сообщать своему непосредственному руководителю правдивую информацию о своем самочувствии.
− Не употреблять перед или в процессе работы алкоголь, психотропные, снотворные, антидепрессивные и другие средства, снижающие внимание, реакцию и работоспособность организма человека.
− Категорически не допускать случаев подвоза каких-либо пассажиров или грузов по собственному усмотрению, а также любых видов использования автомашины в личных целях без разрешения руководства. Всегда находиться на рабочем месте в автомобиле или в непосредственной близости от него.
− Ежедневно вести путевые листы, отмечая маршруты следования, пройденный километраж, расход топлива. Штатные водители отмечают также количество отработанного времени.
− Внимательно следить за окружающей дорожной обстановкой. Запоминать номера и приметы автомобилей в случае их длительного следования "на хвосте" автомобиля фирмы. Сообщать непосредственному начальнику все свои подозрения, касающиеся вопросов безопасности, вносить свои предложения по ее повышению.
− Не допускать случаев занятия посторонними делами в рабочее время. Проявлять творческий подход к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным фирме в ее текущей хозяйственной деятельности. Проявлять разумную конструктивную инициативу.
Права водителя фирмы
− Требовать от пассажиров соблюдения норм поведения, чистоты, пристегиваться ремнем безопасности.
− Вносить руководству предложения, направленные на повышение безопасности и безаварийности эксплуатации автомобиля, а также по любым другим вопросам, касающимся исполнения настоящей Инструкции.
Заключение
По результат пройденной практики на предприятии ИП Калинина Н. С. можно сделать основные выводы и заключения о том, что было произведено полное ознакомление с деятельностью фирмы
Внутрифирменная моральная обстановка и удовлетворенность зарплатой - способствует хорошему микроклимату на предприятии. Это привело к максимальному снижению текучести кадров и простимулировало работников держатся за свою работу не только из-за материальных соображений на работе. Судя по финансовым результатам и выручке предприятия, заинтересованность работников в конечных результатах не на последнем месте. Это обусловлено эффективной системой оплатой труда по каждой должности.
Социальная защищенность работников предприятия возникает в момент заключения трудового договора и дальнейшем получении каждым работником социальных льгот и преференций согласно действующего законодательства РФ.
В ходе изученной обстановки фирмы, сделаем вывод о том, что предприятие находится на стадии зрелости, хоть и имеет статус индивидуального предпринимателя. В сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг, учитывая особенности образовавшегося экономического кризиса в стране – данному предприятию следует сохранить такие позиции нарастающего роста и процветания и не менять стратегию поведения.
В существующей и сложившейся обстановке на сегодняшнее время рынка товаров и услуг, существует возможность предпринять расширение деятельности фирмы с соответствующим увеличением извлекаемой прибыли. А именно, поиск активных рынков вне города и расширение торгово- розничной продажи в за чертой города – деревнях и поселках, поселках городского типа. Тем самым, эффективность розничных продаж будет достигаться с увеличением площади и точек продаваемого товара. А это в свою очередь, приблизит к достижению цели предприятия по извлечению прибыли и удовлетворению потребностей населения. В данном случае, у покупателей отпадет специальная надобность к поездке в город для закупки кондитерских и сопутствующих изделий. Такой маркетинговый шаг, покупки у «источника», увеличит сбыт и оборачиваемость товара для предприятия, а также авторитет у покупателей близ лежащего района. Особо важную роль следует отвести качеству продаваемого товара, то есть в нашем случае, поставлять всегда свежие кондитерские изделия, кроме этого осуществить бесплатную пробу товара для покупателя «Пробу на вкус».
Для этого необходимо предпринять следующие стратегические шаги:
- Взять краткосрочный кредит;
- Арендовать в поселках помещения для розничной продажи товара;
- Нанять продавцов для продажи товара;
- Из средств кредита - нарастить оборотный товар согласно выявленным потребностям населения;
- Определить для предприятия логистический подход по транспортной и логистике запасов работу предприятия.
В ходе прохождения практики, мы выполнили намеченные цели и поставленные задачи:
-ознакомились с работой ИП Калинина Н. С., историей его создания и развития. Положение на соответствующем рынке товаров, сертификацию продукции, обеспечение качества.
-определили внешнюю, среду, в которой функционирует фирма: уровень конкуренции, постоянные и потенциальные потребители товаров и услуг, системы стимулирования сбыта, конкурентные преимущества фирмы и их развитие.
- изучили систему взаимодействия с производителями продукции и оптовыми поставщиками, включая заключение договоров, доставку и хранение продукции.
- ознакомились с правами и обязанностями руководителей, должностными инструкциями персонала, системой оплаты труда и стимулирования сотрудников, способами повышения квалификации и переподготовки персонала предприятия.
- изучили внутрифирменную систему учета и отчетности, экономические показатели, используемые при управлении предприятием.
Список использованной литературы и методических материалов
1. Анализ счетов. - 1с Предприятие.
2. Ассортиментный перечень. 2008г.
3. Декларация по ЕНВД.. 2006, 2007, 2008 г. – отчетные документы.,- 1с Предприятие.
4. Журнал ордер ведомость по счетам. 2006-2008г.- 1с Предприятие.
5. Ивашковский С.Н. Микроэкономика. – М.: Дело. 2008г. – 237с.
6. Оборотные сальдовая ведомость 2006, 2007, 2008 г. – 1с Предприятие.
7. Отчет по проводкам. – 2006-2008г. -1с Предприятие.
8. План счетов бухгалтерского учета. 2008г. -1с Предприятие.
9. Уставные документы предприятия
[1]Уставные документы предприятия
[3] Ассортиментный перечень. 2008г.
[4] Ивашковский С.Н. Микроэкономика. – М.: Дело. 2008г. – 237с.
[6] Отчет о прибылях и убытках за отчетные периоды
[7] Документы по личному составу предприятия