[pic] - в отчетном периоде выработка продукции в стоимостном выражении за 1 чел.-час увеличилась в 1.02 раза.
Проведем факторный анализ изменения затрат труда: а) общее ?qt=?q1t1- ?q0t0( ?qt=214000-246000=-32000
-в 1997г. затраты труда на производство продукции уменьшились на 32000 чел.-ч. б) за счет изменения объема производства ?q=?q1t0- ?q0t0
?q=232157,7-246000,0= -13842,3 -в результате снижения объема производства трудовые затраты уменьшились на 13842,3 чел.-ч. в) за счет изменения производительности труда ?t=?t0q1- ?t1q1
?t=232157,7-214000,0=18157,7 -в связи с ростом производительности экономия затрат живого труда составила 18157,7 чел.-ч.
Проведенный индексный анализ показывает, что снижение затрат труда на производство продукции в 1,15 раз вызвано на 43,26% (13842,3/32000,0(100) уменьшением объемов производства в текущем периоде и на 56,74%
(18157,7/32000,0(100) увеличением производительности труда, что свидетельствует о превалировании интенсивного фактора роста объемов производства.
IV. Анализ влияния факторов на эффективность производства молока
Важнейшим условием эффективности производства является реализация рентабельной продукции. За счет снижения себестоимости единицы продукции предприятие получает большую долю прибыли в ее отпускной цене, а увеличение производительности труда способствует росту объемов производства этой рентабельной продукции. Издержки предприятия на производство и реализацию продукции складываются из прямых (переменных), зависящих от объемов производства, и косвенных (постоянных (постоянных) затрат. Значит при росте производительности труда за счет увеличения урожайности сельскохозяйственных культур и повышении продуктивности животных косвенные затраты в расчете на единицу продукции снижаются, и себестоимость продукции уменьшается. При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посевов и 1 голову животных в разных хозяйствах существенно не отличаются, тогда как продуктивность животных и земель имеют более резкие различия. При более низкой урожайности культур и продуктивности животных больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель и животных, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции и повышению эффективности производства.
Для анализа влияния продуктивности коров на эффективность производства молока выполним группировку хозяйств Краснодарского края по себестоимости 1 ц молока:
Величина равного интервала [pic],[pic]
Таблица 9
Группировка хозяйств по себестоимости 1 ц молока
| Группы |Число |Средняя |Удой молока , ц|Прибыль|Уровень |
|хозяйств | |себестоимо| | |рентабельно|
|по |Хозяйс|сть | |(убыток|сти |
|себестоимо- |тв |1 ц | |) на |/убыточност|
|сти 1 ц |в |молока, | |1 ц |и, |
|молока, |группе|руб | |молока,|% |
|руб | | | | | |
| | | | |руб | |
| | | |на 100 |на | | |
| | | |га |1 | | |
| | | |сельхоз-|корову| | |
| | | | | | | |
| | | |угодий | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| 59,51 - |9 |101,22 |499,74 |37,28 |2,06 |2,11 |
|125,90 | | | | | | |
|125,90 - |13 |158,85 |311,18 |29,48 |-95,39 |-62,00 |
|192,29 | | | | | | |
|192,29 - |4 |229,60 |131,67 |19,86 |-115,86|-51,89 |
|258,69 | | | | | | |
|В среднем |- |135,84 |328,20 |31,10 |-55,85 |-41,11 |
Группировка хозяйств показывает, что при снижении удоя молока в расчете на 100 га сельхозугодий и на 1 корову, себестоимость 1 ц молока увеличивается. Это объясняется тем, что доля постоянных производственные затрат (затраты на содержание основных средств, расходы по управлению и организации производства, расходы на электроэнергию и прочие косвенные расходы) в себестоимости 1 ц молока уменьшается при увеличении продуктивности коров. Это в свою очередь влияет на рентабельность продукции. Как видно из таблицы 9 доля убытков в расчете на 1 ц молока снижается при снижении себестоимости. Но только первая группа хозяйств имеет показатель рентабельности больший нуля, т. е. на каждый вложенный рубль хозяйства этой группы имеют в среднем 2,11 рубля, что значительно ниже нормы ( 40-60% рентабельности). Остальные группы хозяйств убыточны,однако заметна тенденция роста убытков на 1 ц молока при увеличении себестоимости.
Затраты на оплату труда занимают значительный удельный вес в себестоимости сельскохозяйственной продукции. Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства продукции, ее структуры и уровня затрат на отдельные изделия, которые в свою очередь зависят от трудоемкости и уровня оплаты труда за 1 чел.-час.
В животноводстве увеличение суммы зарплаты вызвано увеличением трудоемкости производства молока и повышением уровня оплаты труда в связи с инфляцией. Основными факторами изменения трудоемкости в животноводстве выступают уровень продуктивности животных и затраты труда на содержание одной головы животных, величина которых в свою очередь зависит от уровня механизации производственных процессов, технологии и организации производства.
Рассмотрим влияние затрат труда в расчете на 1 ц молока на себестоимость. Величина равного интервала [pic]
Таблица 10
Группировка хозяйств по затратам труда на 1 ц молока
|Группы хозяйств |Число |Средние |Средняя |Удой |Прибыль|Уровень |
|По затратам труда |хозяйст|Затраты |себестои|Молока | |Убыточнос|
|На 1 ц молока, |в |труда на|- |от 1 |(убыток|ти |
|чел.-ч |в | |мость 1ц|коровы,|) |% |
| |группе |1 ц | | |с 1ц | |
| | |молока, |молока, |ц |молока,| |
| | |чел.-ч |руб. | | | |
| | | | | |руб. | |
| 2,16 - 5,25 |9 |3,89 |115,49 |37,90 |-33,95 |-29,40 |
| 5,25 - 8,34 |8 |6,49 |158,94 |29,01 |-96,36 |-60,63 |
| 8,34 – 11,43 |5 |10,06 |149,16 |23,03 |-21,59 |-14,47 |
|11,43 - 14,52 |4 |13,03 |175,14 |19,32 |-98,86 |-54,71 |
|В среднем | - |5,89 |135,84 |31,10 |-55,85 |-41,11 |
Из таблицы 10 видно, что при увеличении средних затрат труда в расчете на 1 ц себестоимость 1 ц молока увеличивается, т. е. между себестоимостью и прямыми затратами труда существует прямо пропорциональная зависимость.
Увеличение себестоимости вызывает повышение убытков на 1 ц и увеличивает уровень убыточности хозяйств. Первая группа хозяйств имеет средние затраты труда на уровне 3.89 чел.-часов, что ниже этого показателя по четвертой группе на 9.14 чел.-часов, а разница по себестоимости между четвертой и первой группами составляет 59.56 руб.
По данным таблицы можно проследить связь между средними затратами труда и средними удоями молока от 1 коровы. Чем выше продуктивность коров, тем ниже становится трудоемкость молока. По хозяйствам третьей группы средний удой от коровы составляет 23.03 ц, по хозяйствам второй группы – 29.01 ц, затраты труда – 10.06 и 6.49 чел-часов.
Таким образом, группировка хозяйств по затратам труда на 1 ц молока показала влияние трудоемкости молока на рентабельность его производства и величину прибыли, получаемую в расчете на 1 ц молока. Снижение затрат труда является одним из основных факторов повышения эффективности производства.
Рассмотрим влияние продуктивности коров на себестоимость.
Валовое производство молока зависит от поголовья коров и средней продуктивности 1 головы. При росте удоев молока за счет увеличения поголовья себестоимость 1 ц может увеличиться за счет увеличения постоянных и переменных затрат, а рост удоев за счет повышения молочной продуктивности коров вызывает снижение себестоимости. Продуктивность зависит, в первую очередь от уровня кормления, т. е. количества использованных кормов на 1 голову. Повышение уровня кормления животных – главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая – на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.
Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности, а также сбалансированное кормление животных.
На продуктивность большое влияние оказывает также породный состав стада. Совершенствование породных качеств животных, создание новых пород, линий и гибридов являются необходимым условием существенного повышения продуктивности животных, улучшения качества продукции, внедрения современных технологий.
Одним из факторов, оказывающим существенное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем, что надои молока после 6-7 лактаций начинают постепенно снижаться, замена старых, низкопродуктивных коров чистопородными первотелками с надоями молока не менее 30 ц является значительным резервом повышения среднего уровня их продуктивности. Основное стадо крупного рогатого скота необходимо ежегодно обновлять на 25 %.
Средний уровень продуктивности коров во многом зависит и от процента их яловости, так как удои молока у яловок примерно наполовину ниже, чем у растелившихся коров. Кроме того, в связи с высоким процентом яловости коров хозяйства недополучают много телят.
Большое влияние на продуктивность животных оказывают тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, а также обеспеченность сельскохозяйственных предприятий кадрами животноводов, зоотехников, ветврачей, инженерно-техническим персоналом. Немаловажное значение имеют система оплаты труда, морального и материального поощрения работников, формы собственности и т. д.
Таблица 11
Влияние удоев молока на эффективность производства молока
|Группа |Число |Средний удой молока,|Средние |Средняя |Прибыль/ |
|хозяйств |Хозяйств|ц |Затраты |себе- |Убыток |
|по удоям | | | |стоимост|от |
|молока |в группе| |Труда на|ь |реализа- |
|от 1 коровы, ц| | |1 |1ц , |ции молока|
| | | |ц, |руб. | |
| | | |чел.-ч | |на 1ц, |
| | | | | |руб. |
| | |на 1 |на 100 га | | | |
| | |корову |сельхоз- | | | |
| | | |угодий | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
|20,02 - 27,30 |13 |22,99 |216,59 |8,35 |165,95 |-70,23 |
|27,30 - 34,58 |7 |31,09 |313,10 |6,21 |139,69 |-79,02 |
|34,58 - 41,86 |4 |39,46 |518,63 |3,90 |123,08 |-47,26 |
|Среднее | - |31,10 |367,20 |5,89 |135,84 |-55,85 |