Смекни!
smekni.com

Организационные меры повышения экономической эффективности (стр. 4 из 8)

- снизилось количество среднегодовых работников на 25,3% (426 чел.);

- в том числе занятых в сельском хозяйстве на 17,9 % (240 чел.);

- прослеживается общая тенденция снижения численности работников во всех отраслях, за исключением работников животноводства (рост численности на 3,8% -15 чел.) и работников общепита (рост численности на 32,1% -9 чел.)

- согласно плановому сокращению штатов и освобождению предприятия от убыточных отраслей, снизилась численность руководящего состава (6 чел. – 28,6%), а также численность работников подсобных производств (118 чел. – 74,7%).

- количество произведенной валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года уменьшилось на 20,2 % (3364 тыс. руб.);

- количество произведенной валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника увеличилось на 6,8 % (676 тыс. руб.) за счет резкого снижения среднегодовой численности работников при прежних объемах производства продукции.

Основной причиной снижения численности работников, как общей, так и в отдельных отраслях, явилась реформа в организации птицефабрики в рамках антикризисной программы правления предприятия, проходившая в 1997-1998 годах, в ходе которой стратегические планы фабрики неоднократно менялись, что изменяло кадровую политику предприятия. Часть работников попала под сокращение, часть же добровольно оставила рабочие места в связи с очень нестабильной обстановкой и неясными перспективами хозяйства.

Таблица 3

Обеспеченность основными производственными фондами

и эффективность их использования

Показатели 1996 г 1997 г 1998 г 1998г в % к 1996 г
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 309940 297643 282543 91,2
В том числе сельскохозяйственного назначения 256355 244206 211817 82,6
Площадь сельхозугодий, га 418 416 416 99,5
Фондообеспеченность, руб. 613,3 587,0 509,2 83,1
Число среднегодовых работников, чел. 1590 1685 1259 79,2
Фондовооруженность, руб. 194,9 176,6 224,4 115,1
Всего энергомощностей, л.с. 48020 48041 39470 82,2
Энерговооруженность, л.с. 30,2 28,5 31,4 103,9
Энергообеспеченность, л.с. 114,9 115,5 94,9 82,6
Стоимость валовой продукции всего, тыс. руб. 101081 119176 84510 83,6
Фондоотдача, руб. 0,39 0,40 0,29 74,4
Фондоемкость, руб. 2,54 2,49 3,34 131,5

Анализ таблицы 3 показал, что в отчетном году по сравнению с базисным произошли следующие изменения в обеспеченности основными производственными фондамии в эффективности их использования:

1) среднегодовая стоимость основных производственных фондов уменьшилась на 8,8% (27397 тыс. руб.);

2) в том числе сельхозназначения на 17,4% (44538 тыс. руб.);

3) площадь сельхозугодий снизилась на 0,5% (2 га);

4) понизилась фондообеспеченность на 16,9% (104,1 руб.);

5) увеличилась фондоемкость на 0,8 (31,5%);

6) возросла энерговооруженность на 3,9% (1,2 л.с.);

7) повысилась энергообеспеченность на 20 ( 17,4%);

8) снизился объем энергомощностей на 17,8% (8550 л.с.);

9) стоимость валовой продукции снизилась на 16,4% ( 16571 тыс. руб.).

В целом тенденцию роста показателей, рассчитываемых на количество работников, можно объяснить резким снижением числа среднегодовых работников. Снижение же показателей, рассчитываемых на единицу площади объясняется снижением объемов производства и сворачиванием производственных мощностей при неменяющейся площади.

Таблица 4

Состав и структура товарной продукции КОППФ

Вид продукции 1996 год 1997 год 1998 год
т. руб. % т. руб. % т. руб. %
Молоко 328 0,47 277 0,31 126 0,16
Мясо КРС 432 0,62 429 0,48 14 0,02
Яйцо куриное 25790 37,14 35486 39,89 29998 39,04
Мясо кур 25700 37,01 32199 36,21 30294 39,42
Яйцо прочей птицы 3307 4,76 4270 4,80 4674 6,08
Мясо прочей птицы 6445 9,28 7155 8,05 3191 4,15
Суточные птенцы 6405 9,22 7187 8,07 7572 9,85
Итого по животноводству 69258 99,74 88451 99,45 76624 99,72
Прочая продукция, работы и услуги 179 0,26 488 0,55 219 0,28
ВСЕГО: 69437 100,0 88939 100,0 76843

По данным таблицы 4 видно, что основным направлением специализации хозяйства является животноводство (птицеводство), т.к. оно составляет 99,7%, 99,5% и 99,7% в структуре товарной продукции соответственно в 1996, 1997 и в 1998 годах.

В структуре товарной продукции 1996 года наибольшая денежная выручка была получена от продажи куриного яйца – 25790 тыс. руб. (37,14%), мяса кур – 25700 тыс. руб. (37,01%) и мяса прочей птицы – 6445 тыс. руб. (9,28%). Наименьшая денежная выручка получена от продажи молока, мяса КРС и прочей продукции: 179 - 492 тыс. руб. (0,26 –0,47%).

В структуре товарной продукции 1998 года наибольшая денежная выручка была получена от реализации куриного яйца – 29998 тыс. руб.(39,04%!), мяса кур – 30294 тыс. руб. (39,42%), суточных птенцов – 7572 тыс. руб. (9,82%). Наименьшая денежная выручка получена от прочей продукции, работ и услуг – 219 тыс. руб. (0,28%).

Из таблицы можно сделать вывод о стремлении хозяйства к углублению специализации, что характеризуется тенденцией уменьшения доли молока и мяса КРС, а также прочей продукции, работ и услуг в общей структуре товарной продукции предприятия.

Результаты хозяйственной деятельности ОППФ «Краснодарская» за 3 года, выраженные в экономических показателях, представлены для анализа в таблице 5.

Таблица 5

Основные показатели экономической эффективности деятельности Краснодарской ОППФ

Показатели 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1998 г. в % к 1996 г.
Стоимость валовой продукции всего, т. руб. 69437 88963 76916 110,8
Материальные затраты всего, т. руб. 58982 73485 68270 115,7
Оплата труда, т. руб. 3825 4510 3857 100,8
Валовой доход всего, т. руб. 10455 15478 8646 82,4
Чистый доход всего, т. руб. 6630 10968 4789 72,2
Денежная выручка всего, т. руб. 69437 88939 76843 110,7
Полная себестоимость продукции всего, т. руб. 105372 107854 71234 67,6
Прибыль (убыток) всего, т. руб. -35935 -18915 5609 -
Норма рентабельности общая - 34,1% - 17,5% 7,9% -

Анализируя данные таблицы 5, можно сделать несколько важных выводов:

- стоимость валовой продукции предприятия за 3 года выросла достаточно сильно – на 7479 тыс. руб. (10,8%);

- материальные затраты выросли соответственно, даже на немного большую величину – 9288 тыс. руб. (15,7%);

- за этим последовало снижение валового и чистого дохода на 17,6% и 27,8% соответственно;

- прибыль и норма рентабельности, тем не менее проявили тенденцию к росту, видимо за счет снижения полной себестоимости продукции на 32,4%!!!(Диаграмма 2).

Скорее всего, снижение полной себестоимости при незначительном росте оплаты труда и производственных затрат вызвано резким снижением затрат на транспортировку, реализацию продукции и прочих затрат, не включаемых в состав материальных затрат. Видимо, наибольшие изменения произошли при смене руководства предприятия в 1997 году и присвоении предприятию статуса муниципального, когда, фактически, оно было взято на особый контроль мэрией г. Краснодара.




2.2 Современное состояние рынка и организация реализации мяса птицы

Потребность населения РФ в мясе птицы до 1992 года обеспечивалась за счет собственного производства и составляла 12,4 кг на 1 человека в год. Однако, с приходом в нашу страну импортного мяса (красиво упакованного, в широком ассортименте, а главное – гораздо более дешевого) оказалось, что российские предприятия производят неконкурентоспособную продукцию. Как результат, за 4 года объем производства мяса птицы снизился на 66% и составил 4,7 кг в общей годовой потребности на душу населения. Импортное же мясо птицы, зачастую более низкого качества, заняло соответственно больше трети российского рынка.

В таблице 6 представлены данные о производстве, потреблении и импорте мяса птицы в период с 1994 по 1996 год в отдельных странах.