Закупівля і збут
Закупівля і збут мають на увазі наступні функції: пошук постачальників, вибір найбільш вигідних постачальників, підтримка постійних зв'язків, транспортування, приймання товару, повернення товару, спостереження за товарними запасами на складі, пошук покупців, рекламна політика, збір замовлень, відвантаження, доставка й ін.
Пошуком постачальників і організацією закупівель займаються два менеджери. Для пошуку постачальників використовуються як внутрішні, так і зовнішні джерела інформації. Для цього використовуються друковані видання, internet, довідники й ін. Для необхідного товару визначаються ціни різних постачальників. Відповідно до якості товару, далекістю продавця й ін. умовами відбираються найбільш підходящі. Потім вивчається ринок збуту цього товару, пропозиції існуючі на ринку. У результаті визначається припустима ціна на ринку. Якщо торговельна націнка, можлива для цього товару, говорить про успіх такої угоди, то ведуться переговори з постачальниками з метою виторговування найкращих умов і укладання договору.
Наступних кроків є транспортування товару на склад. Якщо товар не можливо перевезти наявним транспортом, то менеджер замовляє машину в транспортних підприємств.
Якщо постачальник пропонує доставку товару, то наступним кроком є приймання. Після вивантаження товар перевіряється на відповідність якості і кількості товару документальним. У випадку нестачі або невідповідності якості товару покупець має право відмовитися від своїх зобов'язань і повернути товар. Якщо зіпсовано тільки частину товару, то складається акт приймання товару. Постачальник повинний у відповідний термін замінити неякісний товар або повернути гроші.
Під час обговорення умов договору має велике значення спосіб і терміни оплати товару. Тут обидві сторони мають свої інтереси. Продавцеві вигідніше передоплата за товар, що поставляється, тому що це гарантує надходження грошей. Покупець же прагне взяти товар з відстрочкою платежу або на реалізацію (консигнацію). У цьому випадку гроші сплачує продавцеві в міру реалізації товару, отже, немає необхідності в оборотних коштах, власність на товар не переходить і не платиться податок на майно, товар можна повернути.
У залежності від способу оплати ціна на товар може коливатися. У ній враховується ризик неплатежів, термін використання кредиту (товарного або грошового) і ін. Тому для торговельного підприємства іноді буває вигідніше взяти товар по передоплаті, але дешевше, ніж на консигнацію, але дорожче.
При постійних закупівлях ризик несплати знижується, з'являється імовірність збуту регулярно визначеної кількості, що може посприяти зменшенню ціни. Однак варто стежити за цінами постачальників на ринку. Прихильність до одного постачальника може коштувати дорого.
Пошук нових покупців і підтримка зв'язку з ними здійснюється агентами. В обов'язку агента входить обходити магазини, розносити бланки замовлень, приймати замовлення.
Для того, щоб агенти не перетиналися в тих самих магазинах по карті міста Москви позначені райони, у кожнім з яких працює тільки один агент. Усього районів порядку 30. Кожному агентові виділено по 2-4 району. Кількість районів залежить від насиченості магазинами.
| Місяць | Січень | Лютий | Березень | Квітень | Травень |
| Кількість агентів | 13 | 20 | 19 | 13 | 8 |
| Обсяг замовлень | 507941 | 545844 | 389985 | 373973 | 92340 |
| Замовлень на 1 агента | 39 072 | 27 292 | 20 526 | 28 767 | 11 543 |
| Зарплата агентів | 238 | 375 | 700 | 219 | 770 |
Після укладання договору магазин може робити замовлення по телефоні або безпосередньо через агента. Т.к. асортимент міняється, те агент регулярно повинний заносити бланки замовлень у магазин.
Після одержання замовлення доставка здійснюється або наступного дня, або на день, призначений покупцем. У відділі виписки підготовляють документи для експедиторів з вечора. Ранком експедитори одержують вантаж на складі і розвозять по магазинах. Увечері виторг здають у касу.
При прийманні магазин може відмовитися від частини або всього товару, якщо товар не задовольняє вимоги по кількості і якості. У цьому випадку товар заміняється наступного дня або довозиться, або покупцеві повертаються гроші.
На підприємстві не проводиться ні яких рекламних заходів, роботи з кадрами (навчання, підвищення кваліфікації). Ні практики проведення аналізу роботи персоналу, як окремо, так і по відділах.
Аналіз товарообігу
Основу комерційної діяльності підприємства на споживчому ринку складає процес продажу товарів. Економічний зміст цього процесу відображає товарообіг підприємства.
Під товарообігом торговельного підприємства розуміється сума продажу їм споживчих товарів за визначений період часу.
Розвиткові товарообігу торговельних підприємств усіх форм власності й організаційно-правових форм діяльності надається велике значення в економічній і соціальній політиці країни. Не меншу роль товарообіг грає і діяльності конкретних торговельних підприємств. Розвиток товарообігу визначає широту і глибину проникнення підприємства на споживчий ринок і його конкурентну позицію на цьому ринку, загальні можливості і темпи економічного розвитку підприємства в стратегічній перспективі.
У системі показників розвитку торговельного підприємства товарообіг грає не однозначну роль. Будучи основним оціночним показником обсягу діяльності торговельного підприємства, він служить також показником формування його ресурсного потенціалу (обсягу і складу трудових, матеріальних і фінансових ресурсів) і витрат ресурсів (суми і складу витрат). У той же час в умовах ринкової економіки товарообіг носить підлеглий характер стосовно прибутку підприємства від торговельної діяльності.
Оптовий товарообіг характеризує продаж товарів, що пройшли визначену технологічну обробку на даному підприємстві (транспортування, збереження, оптова підсортировка і т.п.), різним оптовим покупцям, що організують процес їхньої наступної реалізації кінцевим споживачам.
Показники товарообігу мають високий ступінь зв'язку з іншими найважливішими показниками діяльності торговельного підприємства. У системі цих зв'язків найбільшу роль грають наступні їхні форми: 1) внутрішній зв'язок окремих показників товарообігу; 2) зв'язок товарообігу з показниками обсягу ресурсного потенціалу й ефективності його використання; 3) зв'язок товарообігу із сумою і рівнем найважливіших фінансових показників.
Внутрішній зв'язок окремих показників товарообігу характеризується балансовим ув'язуванням обсягу реалізації товарів, суми товарних запасів і обсягу надходження товарів. Формула цього балансового зв'язку має такий вигляд:
Р+У+Зк=П+Зн,
Де Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
П – обсяг надходження товарів у визначеному періоді;
Зн, Зк – сума запасів товарів на кінець і початок періоду;
В – вибуття товарів у зв'язку з природним збитком і з інших причин.
З огляду на високий ступінь зв'язку між цими показниками, керування товарообігом на торговельному підприємстві охоплює їхню систему в комплексі.
Зв'язок товарообігу з показниками обсягу ресурсного потенціалу й ефективності його використання розглядається звичайно в розрізі окремих видів використовуваних ресурсів.
Так, зв'язок товарообігу з використовуваними трудовими ресурсами виражається в такий спосіб:
Р = Пс * ПТ
Де Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
Пс – средньосписочна чисельність персоналу у визначеному періоді;
ПТ – середня продуктивність праці працівників у визначеному періоді (виражена обсягом товарообігу на один працівника).
Зв'язок товарообігу з використовуваними основними фондами виражається в такий спосіб:
Р = ОФ * Фо
Гре Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
ОФ – середня вартість основних фондів у визначеному періоді;
Фо – фондовіддача у визначеному періоді (виражена обсягом товарообігу на одиницю основних фондів).
Аналогічно можна виразити зв'язок товарообігу з іншими видами ресурсів торговельного підприємства.
Зв'язок товарообігу із сумою і рівнем найважливіших фінансових показників також розглядається звичайно в розрізі окремих з цих показників.
Так зв'язок обороту з валовим доходом виражається в такий спосіб:
Р = Вдр * УВС / 100
Де Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
Вдр – сума валового доходу від реалізації товарів, отриманого у визначеному періоді;
УВС – рівень валового доходу від реалізації товарів у визначеному періоді (виражений у відсотках до товарообігу).
Зв'язок товарообігу з витратами звертання виглядає так:
Р = ИО * Уио / 100
Де Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
ИО – сума витрат звертання у визначеному періоді;
Уио – рівень витрат звертання у визначеному періоді (виражений у відсотках до товарообігу).
Зв'язок товарообігу із суму податків, що сплачуються, характеризується наступною формулою:
Р = Н * 100 / НЕ
Де Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
Н – сума податків, виплачених торговельним підприємством у визначеному періоді;
НЕ – податкова ємність товарообігу ( виражена відношенням суми податків до товарообігу у відсотках).
Зв'язок товарообігу з прибутком виражається в такий спосіб:
Р = Пр*Рт / 100
Де Р – обсяг реалізації товарів у визначеному періоді;
Пр – сума прибутку від реалізації товарів у визначеному періоді;
Рт – рівень рентабельності товарообігу у визначеному періоді (виражений відношенням прибутку до товарообігу у відсотках)