В отличие от промышленных отраслей сельское хозяйство характеризуется, как правило, комбинированным производством нескольких видов основной, сопряженной и побочной продукции. Рациональная специализация отдельных хозяйств в значительной степени зависит от сочетания отраслей внутри предприятия, что в свою очередь определяется специфическими особенностями сельского хозяйства. Но существует общее правило, согласно которому рациональной считается специализация, обеспечивающая получение в главной или комбинации основных отраслей максимально возможного количества высококачественной продукции при минимально возможных затратах.
Используя данные годовых отчетов проведем анализ специализации АО «Панино» Панинского района на основании данных по структуре денежной выручки.
Таблица 2.2.1. Структура денежной выручки АО «Панино» за 1999-2000гг.
| Виды продукции и отрасли | 1999 г. | 2000 г. | ||
| тыс.руб | % к итогу | тыс.руб. | % к итогу | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Расениеводство, всего | 5 737 | 71,1 | 8 027 | 75,4 |
| в том числе: зерно | 1 660 | 20,6 | 2 389 | 22,4 |
| сахарная свекла | 1 517 | 18,8 | 1 203 | 11,3 |
| подсолнечник | 178 | 2,2 | 243 | 2,3 |
| Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде | 2 373 | 29,4 | 4 183 | 39,3 |
| Прочая продукция | 9 | 0,1 | 9 | 0,1 |
| Животноводство всего | 2 329 | 28,9 | 2 619 | 24,6 |
| в том числе: молоко | 1 346 | 16,7 | 1 317 | 12,4 |
| Продано на мясо: КРС | 252 | 3,1 | 911 | 8,6 |
| Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде | 600 | 7,4 | 368 | 3,5 |
| Прочая продукция | 131 | 1,6 | 23 | 0,2 |
| Всего по с/х (растениеводство+животноводство) | 8 066 | 100,0 | 10646 | 100,0 |
Анализируя структуру денежной выручки АО «Панино» можно сделать вывод, что данное предприятие имеет зерно- молочное направление с развитым производством сахарной свеклы и развитой базой переработки сырья. Так, в структуре денежной выручки за 2 года преобладали продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде, зерно, сахарная свекла и молоко. Необходимо отметить, также, что в2000 году происходит увеличение доли продукции растениеводства, реализованной в переработанном виде на 9,9%, увеличение доли зерна на 1,9% и снижение доли сахарной свеклы на 7,5%.
Специализация данного хозяйства характерна для многих хозяйств этой зоны и обусловлена подходящими природно - климатическими условиями и спросом на производимую продукцию.
На размер предприятия, размер производства и на специализацию в большой мере влияет обеспеченность предприятия производственными ресурсами, т.е. основными и оборотными средствами и рабочей силой на единицу площади.
Проанализируем обеспеченность ими данного хозяйства.
Таблица 2.2.2. Обеспеченность АО «Панино» производственными ресурсами.
| Показатели | 1999г. | 2000г. | 2000 в % к 1999 | В среднем по району в2000г. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Обеспеченность основными и оборотными средствами, тыс.р/га сельхозугодий | 12 | 13 | 105,6 | 10,96 |
| Обеспеченность тракторами, шт/100га пашни | 0,9 | 0,9 | 100 | 0,6 |
| Вооруженность труда основными средствами, тыс. руб/чел | 201 | 204,1 | 101,5 | 256,3 |
| Численность работников на 100га сельхозугодий, чел/100га | 5 | 5,2 | 95,1 | 3,7 |
Анализируя данную таблицу мы видим, что в 2000 году обеспеченность хозяйства основными и оборотными средствами увеличилась на 5,6% и превысила среднерайонную на 2 тыс.р/га сельхозугодий. Количество тракторов на 100 га пашни не изменилось и составило превышение над среднерайонным на 0,3 шт/100га пашни. Имеет место также небольшое повышение вооруженности труда основными средствами на 3 тыс.руб/чел., однако этот показатель ниже среднерайонного на 52 тыс.руб/чел., однако это связано с превышением численности работающих в рассматриваемом нами хозяйстве над средним по району на 1,5 раб/100га сельхозугодий.
На основе вышеизложенного можно сделать вывод, что обеспеченность АО “Панино” выше среднерайонной и продолжает по некоторым показателям увеличиваться.
Для более полного представления о положении предприятия необходимо провести анализ его финансового состояния:
Таблица 2.2.3. Показатели рентабельности в целом по хозяйству.
| Показатели | по хозяйству | В среднем по району в2000г. | |
| 1999г. | 2000г. | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Сумма прибыли по хозяйству, тыс.руб. | 1 046 | 1016 | -1 438,0 |
| Прибыль в расчете на 1 га сельхозугодий | 0,23 | 0,2 | -0,3 |
| на 1 среднегодового работника | 4 | 4,1 | -7,6 |
| на 1 тыс.чел/час | 2,230 | 2,238 | -3,8 |
| на 100 руб. производственных затрат | 7,6 | 5,9 | -12,6 |
| Уровень рентабельности,% | 14,2 | 9,9 | -20,8 |
| Уровень окупаемости затрат,% | 114 | 109 | 79 |
При анализе данной таблицы, мы видим, что прибыль в 2000 году снизилась относительно1999 года, однако, в отличие от большинства хозяйств района, данное хозяйство прибыльно, хотя уровень рентабельности за исследуемый период упал на 4,3% и уровень окупаемости затрат также ,что не удивительно, также снизился на 5%. Но все же в отличие от среднерайонных данных уровень рентабельности положителен и уровень окупаемости затрат выше 100%.
3.Динамика обеспеченности АО «Панино» трудовыми ресурсами и их отдача.
Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве – это часть сельского населения, обладающая знаниями и опытом для работы в сельскохозяйственных отраслях.
Динамика численности работников – это изменение (движение) численности работников предприятия за определенный период времени.
Рассмотрим динамику трудовых ресурсов в АО «Панино» и эффективность их использования.
На уровень производительности труда большое влияние оказывает обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами и уровень их использования.
Показатели обеспеченности трудовыми ресурсами указывают на сколько данное хозяйство обеспечено рабочей силой, какова трудовая активность работников. Но анализ обеспеченности трудовыми ресурсами еще не говорит о высокой или низкой производительности труда. Для повышения ее уровня необходимо, чтобы эти ресурсы использовались по назначению и их отдача была максимальна. Для этого необходимо подсчитать показатели эффективности использования трудовых ресурсов.
Затем можно подсчитать уровень производительности труда как в целом по хозяйству, так и по отраслям.
После этого подсчитываются факторы отдачи трудовых ресурсов и производительности труда.
Проведем анализ обеспеченности трудовыми ресурсами, рассчитаем показатели эффективности их использования, определим уровень производительности труда и факторы отдачи в АО «Панино» Панинского района.
3.1. Обеспеченность трудовыми ресурсами и уровень их использования
Для начала анализа нам необходимо представить структуру трудовых ресурсов.
Таблица 3.1.1. Наличие и структура трудовых ресурсов.
| Категории работников | 1999 | по району1999 | ||
| чел | % | чел | % | |
| Работники, занятые в сельском хозяйстве | 250 | 100,0 | 246 | 100 |
| постоянные рабочие | 137 | 54,8 | 187 | 76,0 |
| трактористы- машинисты | 31 | 12,4 | 39 | 15,9 |
| операторы машинного доения | 28 | 11,2 | 21 | 8,5 |
| скотники | 27 | 10,8 | 25 | 10,2 |
| работники свиноводства | 1 | 0,4 | 12 | 4,9 |
| специалисты и руководители | 33 | 13,2 | 31 | 12,6 |
| прочие постоянные работники | 17 | 6,8 | 59 | 24,0 |
| Временные и сезонные работники | 61 | 24,4 | 19 | 7,7 |
| Работники подсобных и промышленных предприятий | 7 | 2,8 | 16 | 6,5 |
В связи с отсутствием в базе данных сведений за 2000 год анализ возможен лишь по базисному, то есть 1999 году.
Из данной таблицы видно, что в АО «Панино» очень велика доля временных и сезонных работников (24,4%), что говорит о большом количестве привлеченных со стороны рабочих рук, их доля в данном хозяйстве гораздо выше среднерайонной также в исследуемом хозяйстве доля специалистов выше средней по району, что вносит свой вклад в эффективность производства. Кроме того заметно меньшее количество трактористов – машинистов, что может отрицательно повлиять на возделывание хозяйстом основных культур.
Проанализируем структуру затрат труда по отраслям.
Таблица 3.1.2. Структура затрат труда по отраслям.
| Показатели | 1999 | 2000 | по району | |||
| тыс. чел-час | % | тыс. чел-час | % | тыс. чел-час | % | |
| Отработано в растениеводстве | 74 | 15,8 | 80 | 16,5 | 51 | 13,4 |
| зерно | 17 | 3,6 | 19 | 3,9 | 14 | 3,7 |
| сахарная свекла | 39 | 8,3 | 26 | 5,4 | 16 | 4,2 |
| подсолнечник | 2 | 0,4 | 2 | 0,4 | 1,8 | 0,5 |
| Прочие затраты труда в растениеводстве | 16 | 3,4 | 33 | 6,8 | 19,2 | 5,0 |
| отработано в животноводстве | 174 | 37,1 | 175 | 36,2 | 123 | 32,3 |
| молоко | 107 | 22,8 | 113 | 23,3 | 65 | 17,1 |
| прирост ж.м. КРС | 47 | 10,0 | 43 | 8,9 | 24 | 6,3 |
| Прочие затраты труда в животноводстве | 20 | 4,3 | 19 | 3,9 | 34 | 8,9 |
| Другие затраты труда | 221 | 47,1 | 229 | 47,3 | 207 | 54,3 |
| Всего затрат труда | 469 | 100 | 484 | 100 | 381 | 100 |
Из данной таблицы видно, что в структуре затрат труда в данном хозяйстве преобладают животноводство и затраты труда по другим отраслям. Это может быть строительство, управление, перерабатывающие предприятия данного хозяйства, транспорт и др. Также заметно, что в исследуемом хозяйстве затраты труда выше, чем в среднем по району. Анализируя динамики затрат труда по отраслям, можно заметить небольшой прирост (на 0,7%) затрат труда в растениеводстве и соответственно уменьшение (на 0,9%) в животноводстве. В структуре изменения доли затрат труда в животноводстве заметен рост затрат труда на молоко (на 0,5%), в растениеводстве на зерно (на 0,3%). Данные изменения свидетельствуют о вложении труда в наиболее рентабельные отрасли, что не может не сказаться на результате производства.