Введение.
Производственная практика ставит перед собой задачу закрепление теоретических знаний по анализу хозяйственной деятельности, маркетингу и товароведению и формирование у студентов практических навыков экономической работы на предприятии.
В ходе практики я должен освоить методы работы по поиску, накоплению, обработке и анализу экономической информации, также проанализировать производство и реализацию продукции, затраты на производство и себестоимость продукции, финансовые результаты деятельности предприятия, конъюнктуру рынка основных видов продукции, товарную политику, коммерческое ценообразование, организацию сбыта, продвижение товаров на рынок, службу маркетинга. Необходимо сюда же и включить так же и рассмотрение технологии производства, формирование качества, упаковку, маркировку и т.д.
На данный момент времени финансовая ситуация на предприятии зависит от политики самого предприятия, от того как оно ведет себя на рынке. Кроме этого, решающим фактором становятся «правила игры», задаваемые государством, мировым рынком, а также правовой и политической ситуацией, сложившейся в государстве.
Анализ коммерческой деятельности
Товарные запасы – это совокупность товарной массы которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы относятся к ресурсам предприятия и в узком смысле это те товары, которые находятся на складах торговых предприятий. В более широком смысле, товарные запасы – это производственный капитал. В зависимости от назначения, от фазы в процессе обращения товарные запасы квалифицируются:
1) по фазам общественного цикла воспроизводства:
- производственного обращения;
- товарные запасы на складах торгового предприятия;
- личного обращения;
- государственного резерва.
2) по назначению:
- текущего хранения;
- сезонного хранения и досрочного завоза;
- целевого назначения.
3) по отношению к плановому периоду:
- отчетные запасы;
- начальные запасы;
- конечные запасы.
Товарные запасы выполняют следующие функции:
- обеспечивают непрерывность обращения;
- удовлетворяют платежеспособность населения, поскольку они являются формой товарного предложения;
- характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса, и размерами товарного предложения
Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
Товарные запасы на 1 января 1998 года. Фактическая товарооборачиваемость тыс.руб.
| № | Наименование Райпотребсоюзов Райпо | Товарные запасы всего | Темпы роста снижения | Фактический товарооборачиваемость | |||
| На 01.01 1998год | На01.01 1999года | Товарооборота | Запасов | 1997 | 1998 | ||
| 1 | Бабынинское | 1154 | 1126 | 106 | 98 | 31 | 32 |
| 2 | Барятинское | 155 | 141 | 145 | 91 | 24 | 16 |
| 3 | Боровское | 700 | 506 | 92 | 72 | 31 | 27 |
| 4 | Кондровское | 227 | 193 | 90 | 85 | 28 | 21 |
| 5 | Думиническое | - | 134 | 119 | - | - | 29 |
| 6 | Жиздренское | 1880 | 1816 | 100 | 97 | 32 | 27 |
| 7 | Жуковское | 759 | 590 | 112 | 78 | 21 | 20 |
| 8 | Износовское | 160 | 177 | 99 | 111 | 22 | 17 |
| 9 | Калужское | 280 | 200 | 129 | 71 | 99 | 63 |
| 10 | Кировское | 445 | 311 | 102 | 70 | 32 | 27 |
| 11 | Козельское | 994 | 723 | 90 | 73 | 21 | 22 |
| 12 | Куйбышевское | 626 | 578 | 93 | 92 | 43 | 33 |
| 13 | Людиновское | 1200 | 1270 | 104 | 106 | 42 | 41 |
| 14 | Малоярославецкое | 1005 | 916 | 88 | 91 | 29 | 29 |
| 15 | Медынское | 323 | 137 | 78 | 42 | 26 | 26 |
| 16 | Мещовское | 393 | 234 | 70 | 60 | 21 | 24 |
| 17 | Мосальское | 70 | 630 | В3.2 раза | В 9раз | 16 | 33 |
| 18 | Перемышльское | 244 | 226 | 100 | 93 | 22 | 20 |
| 19 | Спас-Деменское | 1020 | 1581 | 91 | 155 | 26 | 35 |
| 20 | Сухиничское | 496 | 285 | 104 | 57 | 25 | 19 |
| 21 | Тарусское | 552 | 376 | 117 | 68 | 23 | 18 |
| 22 | Ульяновское | 120 | 112 | 135 | 93 | 8 | 11 |
| 23 | Ферзиковский | 540 | 332 | 65 | 61 | 24 | 31 |
| 24 | Хвастовичский | 1100 | 689 | 83 | 63 | 34 | 32 |
| 25 | Юхновское | 193 | 123 | 56 | 64 | 18 | 13 |
| 26 | Горпо | 80 | 17 | 50 | 21 | 28 | 50 |
| 27 | Всего по области | 16766 | 14917 | 96 | 90 | 29 | 28 |
Оплата труда в обществе может во многом зависит от форм и систем оплаты труда, которые применяются в обществе. Форма оплаты труда это размер оплаты труда для каждого работника по заранее установленным правилам, порядку, расценкам. Система оплаты труда - это способ установления соотношения между мерой труда и размером оплаты. Каково будет это соотношение, такая и будет организация оплаты труда в обществе.
Трудовые отношения в торговле регулируются кодексом законов о труде, кроме того рядом других государственных документов. Государство устанавливает минимальный размер оплаты труда. В торговле сложились 2 формы отношений:
отношение на основе членства работника, т.е. его участие в собственности;
отношение на основе годового договора.
Применяются 2 формы трудовых договоров:
трудовой договор;
договор подряда.
Работа по трудовому договору регулируется КЗОТом. Трудовой договор может составляться на определенное время и, как правило, на те виды работ, которые носят постоянный характер.
Договор подряда регламентируется Гражданским Кодексом и суть его состоит в том, что работник берет на себя обязательство по выполнению какой-либо работы, а предприятие обязательство оплатить эту работу. Договор подряда завершается после выполнения работы.
Основной вид оплаты труда является – оклад по штатному расписанию и положению «О зарплате», исходя из него могут начисляться премиальные.
Все начисления работникам предприятия образуют фонд оплаты труда. Он состоит из 3-х основных элементов:
фонд заработной платы;
начисление на ФЗП:
а) фонд медицинского страхования;
б) пенсионный фонд;
в) фонд занятости;
г) фонд социального страхования;
начисления не относящиеся к ФЗП и выплаты.
Все это в сумме образует затраты предприятия по оплате труда. ФЗП включает средства:
на выплату отпусков;
средств на питание;
и прочее.
В зависимости от товарооборота, применяются следующие формы стимулирования:
- материальная помощь, премии.
| Единицы измерения | Предшествующий период | Отчетный период | ||
| факт | % роста | |||
| 1 Товарооборот | тыс. руб. | 7424.3 | 8579.0 | 116.0 |
| 2 Численность работников | чел. | 88 | 87 | 99.0 |
| 3 В том числе работников прилавка | чел. | 48 | 46 | 96.0 |
| 4 Среднемесячная зарплата всего | тыс. руб. | 469.0 | 593.0 | 126.0 |
| 5 В том числе работники прилавка | тыс. руб. | 503.0 | 623.0 | 124.0 |
| 6 Нагрузка на 1 работника месячная | тыс. руб. | 7030.0 | 8217.0 | 117.0 |
| 7 Нагрузка на 1 работника торговли | тыс. руб. | 12900 | 15542 | 120.0 |
| 8 Среднемесячная зарплата по отрасли | руб. | - | - | - |
| 9 В том числе не списочного фонда | руб. | - | - | - |
| 10 Фонд оплаты труда | руб. | 548.7 | 706.4 | 129.0 |
| 11 Фонд выплаты социального характера | руб. | 1.5 | 2.4 | 160.0 |
| 12 Средний доходы 1 рабочего | тыс. руб. | - | - | - |
| 13 Прибыль | тыс. руб. | -344.5 | -198.0 | - |
Среднемесячная заработная плата и производительность труда на одного работника 1998год.
| № | Наименование Райпотребсоюзов Райпо | Сред. Зарплата | % роста | Нагрузка среднемесячная | |||||
| Всего руб. | В т. ч. работник прилавка | Сред. Зарплата | Всего тыс. руб. | В т. ч. раб. прилавка | %роста | ||||
| Всего | В т. ч. раб. прилавка | всего | В т. ч. раб. прилавка | ||||||
| 1 | Бабынинское | 530 | 462 | 120 | 118 | 10.7 | 19.2 | 118 | 113 |
| 2 | Барятинское | 364 | 340 | 94 | 100 | 5.7 | 9.9 | 158 | 160 |
| 3 | Боровское | 448 | 420 | 147 | 218 | 3.8 | 9.2 | 152 | 161 |
| 4 | Кондровское | 298 | 257 | 95 | 98 | 5.1 | 12.0 | 100 | 102 |
| 5 | Думиническое | 289 | 201 | - | - | 1.1 | 4.7 | - | - |
| 6 | Жиздренское | 678 | 771 | 102 | 102 | 13.3 | 24.7 | 100 | 96 |
| 7 | Жуковское | 477 | 423 | 115 | 95 | 7.8 | 15.3 | 111 | 100 |
| 8 | Износовское | 456 | 337 | 100 | 100 | 3.7 | 8.6 | 106 | 80 |
| 9 | Калужское | 616 | 415 | 186 | 173 | 2.4 | 9.0 | 240 | 214 |
| 10 | Кировское | 404 | 388 | 102 | 113 | 5.1 | 11.5 | 113 | 123 |
| 11 | Козельское | 494 | 418 | 93 | 86 | 6.7 | 13.7 | 92 | 93 |
| 12 | Куйбышевское | 354 | 281 | 106 | 86 | 4.8 | 10.3 | 114 | 113 |
| 13 | Людиновское | 435 | 452 | 113 | 118 | 7.4 | 18.1 | 107 | 107 |
| 14 | Малоярославецкое | 612 | 524 | 101 | 96 | 7.5 | 12.0 | 107 | 100 |
| 15 | Медынское | 295 | 360 | 117 | 109 | 3.1 | 8.4 | 84 | 84 |
| 16 | Мещовское | 346 | 262 | 83 | 68 | 4.3 | 6.8 | 77 | 74 |
| 17 | Мосальское | 512 | 408 | 139 | 105 | 9.9 | 18.8 | 225 | 194 |
| 18 | Перемышльское | 408 | 322 | 129 | 132 | 7.0 | 13.5 | 113 | 121 |
| 19 | Спас-Деменское | 698 | 721 | 102 | 101 | 7.2 | 17.8 | 92 | 96 |
| 20 | Сухиничское | 480 | 339 | 91 | 96 | 7.3 | 12.5 | 114 | 118 |
| 21 | Тарусское | 593 | 623 | 126 | 124 | 8.2 | 15.5 | 117 | 120 |
| 22 | Ульяновское | 442 | 415 | 128 | 220 | 13.8 | 18.6 | 93 | 230 |
| 23 | Ферзиковский | 539 | 485 | 84 | 98 | 6.7 | 15.9 | 79 | 84 |
| 24 | Хвастовичский | 451 | 331 | 110 | 89 | 7.5 | 13.9 | 106 | 99 |
| 25 | Юхновское | 450 | 374 | 98 | 99 | 5.5 | 9.5 | 97 | 97 |
| 26 | Горпо | 380 | 259 | 168 | 345 | 1.5 | 3.5 | 100 | 152 |
| 27 | Всего по области | 478 | 431 | 105 | 113 | 6.4 | 14.0 | 100 | 109 |