· Витрати на виробництво продукції в спеціалізованих (або близько до цього) фермерських господарствах.
· Прибутковість фермерських господарств, спеціалізованих галузей та всього сільського господарства.
· Дохід фермерів на вкладений капітал та їх фінансові можливості ведення розширеного виробництва.
З метою спостереження за змінами вищевказаних факторів у розвинутих країнах створені інформаційно-статистичні системи, які друкують результати аналізу витрат на виробництво сільськогосподарської продукції, ціни та їх співвідношення, рівень прибутковості, накопичення та інвестиції в сільському господарстві.
Крім цього, вищевказані системи детально інформують про об'єкти управління в сільському господарстві, механізм формування собівартості, валового та чистого доходу, інвестиційну діяльність та капітальні вкладення у виробництво.
Шляхи державного регулювання сільськогосподарського виробництва в різних країнах неоднакові. Але основною економічною регулюючою підоймою є система державного формування цін (закупівельних, реалізаційних, ринкових, імпортно-експортних та ін.) та податків на товаровиробників сільськогосподарської продукції.
Політика уряду щодо регулювання цін в аграрному секторі здійснюється виконанням цілого ряду функцій:
· регулювання цін на внутрішньому ринку;
· використання цін як підойми для стимулювання (або зниження) обсягів виробництва чи експорту продукції;
· регулювання фермерських доходів шляхом встановлення середньої норми прибутку на фермерський капітал.
Відсутність та невизначеність своєчасної гнучкої цінової політики уряду, яка відповідала б умовам виробництва сільськогосподарської продукції, призводять до командно-адміністративного тиску на товаровиробників, приховування та псування продукції, перепродажу її за межі країни, як це сталось у 1992 р. під час закупівлі зернових в Україні.
ДОДАТКИ
Додаток 1: Урожайність культур, ц/га[1]
| Культура | 1995 | 1997 | Зміна в % |
| Зернові | 33,5 | 32,1 | -4 |
| Яра пшениця | 29,8 | 24,1 | -19 |
| Кукурудза | 37,8 | 28,1 | -26 |
| Цукровий буряк | 317 | 222 | -30 |
| Соняшник | 15,3 | 13,8 | -10 |
| Картопля | 131 | 137 | 5 |
| Кормові | 372 | 320 | -14 |
Додаток 2: Продуктивність тваринництва.
| Продукція | 1995 | 1997 | Зміна в % |
| Молоко, кг від 1 корови в рік | 2863 | 2212 | -23 |
| Привіс ВРХ, г в день | 421 | 299 | -29 |
| Свині, г в день | 229 | 174 | -24 |
Додаток 3: Середня вага тварин.
| Тварини | 1995 | 1997 | Зміна в % |
| ВРХ, кг | 393 | 353 | -10 |
| Свині, кг | 127 | 115 | -9 |
| Яйця від 1 несучки в рік | 214 | 174 | -19 |
Додаток 4: Індекси валової сільськогосподарської продукції та продуктів харчування (1989-1991=100)[2]
| Регіон | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Валова сільськогосподарська продукція | ||||||||||
| Світ | 93 | 95 | 98 | 101 | 101 | 103 | 104 | 108 | 110 | 113 |
| Африка | 89 | 94 | 97 | 98 | 104 | 103 | 106 | 108 | 109 | 117 |
| Північна Америка | 96 | 91 | 97 | 101 | 101 | 108 | 101 | 114 | 109 | 115 |
| Південна Америка | 93 | 97 | 99 | 99 | 102 | 104 | 105 | 114 | 116 | 119 |
| Азія | 89 | 93 | 96 | 101 | 103 | 108 | 113 | 119 | 126 | 128 |
| Європа | 100 | 99 | 100 | 100 | 100 | 98 | 96 | 93 | 94 | 96 |
| Океанія | 98 | 102 | 98 | 100 | 101 | 108 | 110 | 107 | 114 | 111 |
| Колишній СРСР | 99 | 100 | 105 | 101 | 91 | .. | .. | .. | .. | .. |
| Україна | .. | .. | .. | .. | .. | 88 | 84 | 75 | 74 | 73 |
| Продукти харчування | ||||||||||
| Світ | 93 | 95 | 98 | 101 | 101 | 104 | 104 | 108 | 111 | 114 |
| Африка | 89 | 94 | 97 | 98 | 105 | 103 | 107 | 110 | 110 | 118 |
| Північна Америка | 96 | 90 | 98 | 101 | 101 | 108 | 101 | 114 | 109 | 115 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Південна Америка | 92 | 97 | 99 | 99 | 102 | 105 | 106 | 113 | 118 | 122 |
| Азія | 89 | 93 | 96 | 101 | 103 | 108 | 114 | 120 | 127 | 130 |
| Європа | 99 | 99 | 100 | 100 | 100 | 98 | 96 | 94 | 95 | 96 |
| Океанія | 96 | 100 | 99 | 101 | 101 | 109 | 114 | 109 | 119 | 116 |
| Колишній СРСР | 99 | 99 | 105 | 105 | 91 | .. | .. | .. | .. | .. |
| Україна | .. | .. | .. | .. | .. | 88 | 84 | 76 | 74 | 73 |
Додаток 5: Виробництво сільськогосподарської продукції (тис.т.)[3]