Добровольное членство и долевое участие, сохранение частной собственности на имущество, демократичность в управлении и свобода действий, непосредственная имущественная ответственность и заинтересованность в эффективной деятельности, самофинансирование - все это те качества кооперативов, которые делают их эффективной и предпочтительной организационной формой.
Членство частного земледельца Болгарии в кооперативах является жизненно необходимым для него. Если бы это не было так, не было бы такого сильного и масштабного кооперативного движения в Болгарии в условиях частной собственности на землю до конца 40-ых годов и почти во всех высоко развитых в экономическом отношении странах в настоящий момент. Не случаен тот факт, что первый кооператив в Болгарии был основан в конце прошлого века именно в деревне.
В конце 1944г. в Болгарии функционировали 4.114 кооператива с 1,62 млн. участников, 3.156 из которых были в деревнях. Почти в каждой крупной болгарской деревне был какой-то кооператив - 2.606 кооперативов были кредитными, 147 потребительскими и 375 производственными (виноградовинодельческие, табачные, свекловодческое, розопроизводительные, садоводческие, шелкопрядные, пчеловодческие, животноводческие, молочные)[3]. Общий Союз Болгарских Земледельческих Кооперативов и Синдикатный Кооперативный Центр Болгарского Земледельческого Народного Союза (БЗНС) развивали крупную внешнеторговую деятельность и были вполне составляли конкуренцию болгарским и иностранным фирмам.
В бывшем СССР к 1927г. в земледельческих кооперативах состояло 7,4 млн. человек, объединенных в 67 тыс. кооперативов. В то время во всей Западной Европе было 75 тыс. кооперативов приблизительно с 8 млн. членов[4].
Во многих странах мелкое и среднее земледельческое хозяйство не может существовать без защиты и содействия кооперативов. В Швейцарии в 1989г. в Союзе Земледельческих Коопераций состояло девять крупных объединений с 100 тыс. членов[5]. В Италии в 80-х годах было более 20 тыс. земледельческих кооперативов (более 15% всех кооперативов)[6]. В Финляндии в Центральном Союзе Земледельческих Производителей состоят более 300 тыс. человек, объединенных в разные кооперативы[7]. Они выращивают 86% животных, поставляют на рынок 90% молока[8]. В Голландии на кооперативы приходится 80-85% переработки и реализации молока, фруктов, овощей, 60% зерна и сахарной свеклы, более 25% мяса птицы и свинины[9], а в бывшей Западной Германии кооперативы перерабатывают 80% молока, 50-55% зерна и овощей, 25% говядины и свинины, поставляют до 53% необходимых материалов для производства[10]. В Швеции земледельческие кооперативы объединены более чем в 1.700 содружеств. В Швеции, Дании и Норвегии на долю кооперативов приходится более 70% продаж сельскохозяйственной продукции и 55-60% поставок средств производства, на их предприятиях производится 50% продукции пищевой промышленности[11]. Во Франции доля кооперативов в переработке зерновых культур составляет 70%, в производстве молочных продуктов - 47%, в производстве вин - 50%, в производстве кормов - 35%, овощных консервов - 30%[12]. В странах Общего рынка кооперативы участвуют в производстве 60% конечной продовольственной продукции, включая производственное обслуживание и снабжение фермерских хозяйств, заготовку, переработку и продажу сельскохозяйственной продукции[13]. В США кооперативами реализуется около 30% продукции сельского хозяйства, в т.ч. 77% молока, 38% зерна и сои. Они снабжают фермеров 20% необходимых им товаров, в т.ч. 27% средств производства[14]. В Японии кооперативы поставляют на рынок 55% всех сельскохозяйственных продуктов, в т.ч. 90% фруктов, 64% овощей, 40% свинины[15].
Хотя и короткий, произведенный обзор кооперативного земледельческого движения в Болгарии и в других странах убедительно подтверждает, что отдельный частный хозяин мелкой или средней по размерам фермы как в прошлом, так тем более и сегодня, не в состоянии производить эффективно продукцию без помощи кооперации. Рано или поздно он разорится.
В кооперативе существует ряд преимуществ, которыми может воспользоваться каждый земледелец после принятия решения о вступлении в него. Выгодным может быть только хозяйство, которое, будучи правильно построенным, применяет современные технологии производства и управления. Эти обстоятельства, однако, требуют применения современных высокопроизводительных машин, высокоурожайных сортов растений и высокопродуктивных пород животных, эффективных лекарств и препаратов для борьбы с болезнями и вредителями, современных методов мелиорации, перерабатывающих заводов, холодильников, ангаров, дорог, вычислительной и информационной техники, современных и непрерывно обогащающихся знаний и информации, гибкой рыночной политики. Некоторые из этих требований касаются почти каждого земледельческого хозяйства, и фермер не в состоянии справиться с ними в одиночку. Поэтому кооперация является той формой самоорганизации, которая в состоянии помочь ему и защитить его путем разносторонних действий, а они разнообразны и конкретны в зависимости от условий:
Во-первых, обеспечивать земледельца необходимыми ему средствами производства, начиная с животных, семян и кормов, и заканчивая машинами, сооружениями и информацией. Кооператив может снабжать крестьянина и необходимыми лично для него товарами и услугами. При этом возможности кооператива как специфической формы организации позволяют снабжать крестьянина всем необходимым по выгодным для него ценам и защитить его от спекуляции и монопольных структур, которые стремятся заработать на нем.
Во-вторых, предоставить ему из собственного банка кредит на более выгодных условиях, чем в государственных и частных банках.
В-третьих, выкупать у него продукцию и реализовывать ее на внутреннем или на международном рынке.
В-четвертых, интегрировать производство в частном хозяйстве с перерабатывающей и легкой промышленностью, отдыхом, туризмом и заведениями розничной торговли.
В-пятых, обеспечить получение ветеринарных, медицинских, агрохимических, мелиорационных, транспортных, строительных и других технологических услуг.
В-шестых, организовать обучение частных собственников.
В-седьмых, страховать имущество.
В-восьмых, организовать коллективное производство различных продуктов и услуг.
В-девятых, обеспечивать режим труда и отдыха в соответствии с возрастающими потребностями своих членов. Земледельческая деятельность требует непрерывного ежедневного ухода за растениями и животными. Непрерывный производственный процесс противоречит образу жизни современного человека. Одна из причин тому - невозможность фермера жить в соответствии с возрастающими потребностями человека для его собственного воспроизводства. Кооперация, используя взаимозаменяемость работников, в определенное время решает проблему режима труда и отдыха.
В-десятых, нанимать безработных путем создания дополнительных рабочих мест на новых предприятиях - как собственных, так и возникших после акционирования с другими хозяйственными субъектами.
Частный земледелец в будущем будет членом кооператива. Из вышесказанного становится ясным, что земледельческому хозяину в разное время и в разной степени придется состоять в зависимости от конкретных условий маркетинговой среды разного рода кооперативов, которые будут удовлетворять его производственные потребности.
В этой главе подробно рассмотрены понятие маркетинговой среды и факторы ее компонентов - микро- и макросреды функционирования мелкой и средней сельскохозяйственной восточноевропейской фермы, на основании чего сделан вывод о необходимости введения в сельском хозяйстве этих стран коллективных форм хозяйствования. Далее, определив сущность, принципы и основные черты сельскохозяйственных кооперативов, на основании установленной связи и влияния маркетинговой среды на организационную форму хозяйственного субъекта, выясняется актуальность, правомерность и необходимость существования кооперативов в сельском хозяйстве стран Восточной Европы. Для доказательства данного вывода необходимо более детальное рассмотрение маркетинговой среды сельскохозяйственных кооперативов в разных странах, найти их особенности и общие черты, изучить их опыт для поиска перспектив развития кооперативов.
Глава II. Маркетинговая среда и кооперативы
1. Земледельческие кооперативы в маркетинговой среде развитых стран.
После Второй мировой войны земледельческие кооперативы в Европе, США и Японии получили мощное развитие и достигли крупных успехов в организационной структуре, в организации труда, в технике и техническом прогрессе, в информатике и маркетинге, в защите интересов мелких и средних собственников. Кооперативы вошли в новые области хозяйственной деятельности, появились новые формы и виды кооперативов, новые решения внутренне организационных и экономических отношений и вопросов. Развитие кооперативов в отдельных странах все больше зависит от специфических условий маркетинговой среды каждой отдельной страны. Для Болгарии, ввиду раздробленности сельскохозяйственных участков, полезен опыт стран Центральной Европы.
В Австрии существуют давние традиции в области кооперативного движения, зародившиеся во второй половине XIX века. Источниками этого движения стали дискуссии и публикации, критикующие социальную ситуацию того времени. Эти дискуссии между историками, теологами и философами (позже названные христианскими социалистами) начались еще в начале XIX века как реакция на отрицательное влияние либерально-экономической системы на ремесленников, мелких торговцев и фермеров и на обнищание этого сословия. Общая цель состояла в достижении большей социальной справедливости и лучшего распределения доходов эволюционным путем (вместо революции как пропагандировали в это время марксисты).