Расчет коэффициента специализации показан в таблице 5.
Таблица 5
Расчет коэффициента специализации, 2007 год
| Наименование отрасли | Выручка от реализации, тыс.руб. | Удельный вес, % (У i ) | Порядковый номер ( i ) | 2 i-1 | У i(2i-1) |
| Растениеводство-всего | 2087 | 35,7 | - | - | - |
| Из них: зерновые и зернобобовые | 1917 | 32,8 | 1 | 1 | 32,8 |
| картофель | 144 | 2,5 | 7 | 13 | 17,5 |
| овощи | - | - | - | - | - |
| прочие | 26 | 0,5 | 9 | 17 | 8,5 |
| Животноводство-всего | 3114 | 53,3 | - | - | - |
| КРС | 1577 | 27,0 | 2 | 3 | 81 |
| молоко | 573 | 9,8 | 5 | 9 | 88,2 |
| лошади | 113 | 1,9 | 8 | 15 | 28,5 |
| свиноводство | 607 | 10,4 | 4 | 7 | 72,8 |
| прочие | 244 | 4,2 | 6 | 11 | 46,2 |
| Прочие отрасли | 640 | 10,9 | 3 | 5 | 54,5 |
| Всего по хозяйству | 5841 | 100 | - | - | 430 |
Как видим, в СХПК «Мичуринец» низкий уровень специализации. Анализ структуры выручки показал, что наибольший удельный вес занимают зерновые – 32,8% и мясо КРС – 27%.
2.4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного
производства
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией.
Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными для его получения ресурсами или затратами.
Для определения экономической эффективности сельскохозяйственной эффективности производства целесообразно использовать систему показателей.
Таблица 6
Основные показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства
| Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району |
Исходная информация:1. Денежная выручка от реализации продукции, тыс.руб. | 5802 | 5216 | 5841 | 35252 |
| 2. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. | 5370 | 5198 | 6094 | 33525 |
| 3. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб. | 18236 | 18536 | 18100 | 47633 |
| 4. Площадь с/х угодий, га | 3250 | 3250 | 3250 | 2558 |
Расчетные показатели:а) Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | 432 | 18 | -253 | 1721 |
| б) Рентабельность (окупаемость затрат), % | 8,0 | 0,3 | 95,8 | 5,2 |
| в) Прибыль в расчете на 1 руб. ОПФ, руб. | 0,024 | 0,0009 | - | 0,036 |
| г) Прибыль в расчете на 1 га с/х угодий, руб. | 0,133 | 0,0055 | - | 0,053 |
Из таблицы 6 видно, что в 2007 году деятельность СХПК «Мичуринец» оказалась убыточной из-за высокой себестоимости. Рентабельность в 2006 году по сравнению с 2005 годом снизилась очень существенно.
3. Себестоимость производства зерна и пути ее снижения в СХПК «Мичуринец»
3.1. Значение и место отрасли в экономике предприятия
Решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности.
Практика показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.
В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 35 %, а в структуре посевных площадей на их долю приходится почти 56 %. На производство зерна затрачивается 20 % всех затрат труда в растениеводстве.
Зерно, как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Все эти особенности зерна используют, при строительстве элеваторов, зернохранилищ, а также при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов.
Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.
Таблица 7
Значение отрасли в экономике предприятия
| Показатели | По предприятию | В отрасли | Удельный вес отрасли в общем значении,% | ||||||
| 2005 | 2006 | 2007 | 2005 | 2006 | 2007 | 2005 | 2006 | 2007 | |
| Затраты труда, тыс. чел.-ч. | 368 | 293 | 253 | 67 | 79 | 25 | 18,2 | 26,9 | 9,9 |
| Стоимость валовой продукции, тыс.руб. | 5370 | 5198 | 6094 | 1558 | 1589 | 2272 | 29,0 | 30,6 | 37,3 |
| Стоимость товарной продукции, тыс.руб. | 5802 | 5216 | 5841 | 1282 | 1268 | 1917 | 22,1 | 24,3 | 32,8 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. | 5370 | 5198 | 6094 | 764 | 797 | 1302 | 14,3 | 15,3 | 21,4 |
| Прибыль от реализации, тыс.руб. | 432 | 18 | -253 | 518 | 471 | 615 | 100 | 100 | - |
Из таблицы 7 видно, что в 2007году по сравнению с 2005 годом удельный вес стоимости валовой продукции в отрасли вырос на 8,3%, а удельный вес стоимости товарной продукции зерна – 10,7%. В целом удельный вес отрасли в экономике хозяйства существенный – до 32,8% в структуре выручки.
Наибольшее влияние на уровень себестоимости продукции оказывает урожайность сельскохозяйственных культур.
Таблица 8
Урожайность зерна
| Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району | В среднем по ЧР |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Валовой сбор, ц | 9270 | 11879 | 9912 | 7951 | 6233 |
| Посевная площадь, га | 1100 | 1100 | 960 | 577 | 443 |
| Урожайность, ц/га | 11,6 | 20,1 | 13,3 | 13,8 | 18,6 |
Из таблицы 8 видно, что валовой сбор уменьшается из года в год. Это связано со снижением урожайности. В 2007 году урожайность зерна в хозяйстве на 40% ниже, чем по республике и составляет 13,3 ц с 1га.
Одним из главных путей снижения себестоимости – повышение производительности труда. Производительность труда – важнейшая экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы.
Производительность труда в растениеводстве определяется затратами труда на единицу производимой продукции. Чем меньше затрат на производство 1 ц продукции, тем выше показатель эффективности данного вида продукции.
Таблица 9
Трудоемкость производства зерна
| Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району | В среднем по ЧР |
| Затраты труда, тыс. чел.-ч. | 67 | 79 | 25 | 90 | 51 |
| Валовой сбор | 9270 | 11879 | 9912 | 577 | 6233 |
| Трудоемкость продукции, чел.-ч. | 7,2 | 6,6 | 2,5 | 15,6 | 0,8 |
Из таблицы 9 видно, что трудоемкость продукции в 2007 году по сравнению с районными данными ниже в несколько раз, а по сравнению с данными ЧР – выше в 3 раза. Крайне высока она была в 2006 и 2005 годы – 6,6 чел.-ч. И 7,7 чел.-ч.
3.2. Структура себестоимости производства продукции зерна
Под структурой себестоимости понимают удельный вес отдельных ее элементов или статей в общей сумме затрат. Эта структура постоянно изменяется под воздействием следующих факторов:
1) специфика отрасли; различают производства трудоемкие отрасли (в себестоимости высока доля затрат на оплату труда), материалоемкие (большая доля материальных затрат), фондоемкие (большой удельный вес амортизации) и энергоемкие (связанные с большими затратами топлива и энергии);
2) ускорение научно-технического прогресса; этот фактор влияет многопланово, но прежде всего в сторону уменьшения доли затрат живого труда;
3) уровень концентрации, специализации, кооперирования производства;
4) географическое местоположение предприятия;
5) темпы инфляции и изменение процентной ставки по банковским кредитам.
Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:
-соотношение между живым и овеществленным трудом;
-доля отдельных элементов или статей в общей сумме затрат;
-соотношение между постоянными и переменными затратами, основными и накладными, прямыми и косвенными, производственными и коммерческими и т. д.
Таблица 10
Структура себестоимости производства продукции
| Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району | В среднем по ЧР |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Оплата труда с отчислениями ни социальные нужды, тыс.руб. | 216 | 140 | 240 | 450 | 203 |
| % | 13,0 | 7,6 | 10 | 18,9 | 8,5 |
| Семена, тыс.руб. | 501 | 260 | 1327 | 500 | 304 |
| % | 20,3 | 14,0 | 55,6 | 20,9 | 12,8 |
| Удобрения, тыс.руб. | 228 | 169 | - | 176 | 164 |
| % | 13,8 | 9,1 | - | 7,4 | 6,9 |
| Содержание основных средств, тыс.руб. | 598 | 654 | 528 | 680 | 457 |
| % | 36,2 | 35,3 | 22,2 | 28,5 | 19,2 |
| В т.ч. горюче-смазочные материалы, тыс.руб. | 419 | 392 | 370 | 273 | 252 |
| % | 25,3 | 21,1 | 15,5 | 11,5 | 10,6 |
| Итого затрат, тыс.руб. | 1652 | 1853 | 2382 | 2384 | 1535 |
| % | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Из таблицы 10 видно, что наибольшая доля затрат на производство зерна приходится на оплату труда, удобрения и содержание основных средств. В 2006 году значительно выросла доля семян в структуре себестоимости. Также в динамике резко снизились затраты на удобрения, а в 2007 году они равны нулю.