Затем следует сопоставить прибыль предприятия от реализации единицы продукции до, и после переработки и сделать вывод об эффективности переработки сельскохозяйственной продукции в цехах предприятиям.[8, стр.34]
2.4. Анализ выполнения договорных обязательств по реализации продукции растениеводства и уровня ее товарности.
Валовую и товарную продукцию широко используют при расчете таких показателей производственно-финансовой деятельности предприятия, как специализация, продуктивность земли, производительность труда, себестоимость продукции, рентабельность производства, эффективность использования производственных ресурсов и капитала, других показателей, характеризующих результаты работы предприятия и его подразделений.
Всю полученную валовую продукцию на сельскохозяйственных предприятиях подразделяют на две части: реализуемую по различным направлениям (товарная часть) и потребляемую внутри предприятия (нетоварная часть). Основную часть товарной продукции предприятия реализуют по договорам в государственные фонды и другим предприятиям (организациям). Кроме того, часть продукции выдают в счет оплаты труда, отпускают на общественное питание, продают на рынках и т.д. На некоторых предприятиях создаются подсобные производства или цехи по переработке сельскохозяйственной продукции. Эти предприятия реализуют продукцию в переработанном виде.[3,стр.108-109]
Увеличение объема реализации сельскохозяйственной продукции - необходимое условие устойчивого финансового положения предприятия. Сравнение объема реализации продукции отчетного и предыдущих годов показывает, за счет каких видов продукции произошли изменения в денежной выручке, как это сказалось на общей сумме товарной продукции предприятия (табл.12).
Таблица 12
Анализ динамики реализации продукции растениеводства ОАО «Чапаевское»
| Вид продукции | 2005 год | 2006 год | 2007 год | Отклонение отчетного года от базисного |
| 1. В натуральном выражении, ц | ||||
| Зерновые | 80426 | 68345 | 76011 | -4415 |
| Подсолнечник | 24109 | 23705 | 23359 | -750 |
| 2. В стоимостном выражении, тыс. руб. | ||||
| Зерновые | 13912 | 18352 | 29806 | 15894 |
| Подсолнечник | 11026 | 10132 | 19284 | 8258 |
| Прочая продукция растениеводства | 31 | 17 | 54 | 23 |
| Всего продукции растениеводства | 24969 | 28501 | 49144 | 24175 |
Из данных табл.12 видно, что в отчетном году объем реализации зерновых превысил показатели 2006 г. в натуральном выражении на 7666 ц и на 11454 тыс. руб. в стоимостном. Но если сравнить объем реализации отчетного года с базисным в натуральном выражении, то можно увидеть, что количество реализуемого зерна в 2007 г. снизилось на 4415 ц. Это можно объяснить тем, что валовой сбор 2005 г. (96321 ц) изначально был выше валового сбора 2007 г. (71775 ц). При этом стоимостные показатели отчетного года по сравнению с базисным выросли на 15894 тыс. руб. Это объясняется тем, что цены реализации на зерно в 2007 г. увеличились.
Объем реализации подсолнечника в 2007г. по сравнению с 2005 г. снизился на 750 ц, но при этом стоимостные показатели по этой культуре в отчетном году выросли на 8258 тыс. руб. Это можно объяснить тем, что цены реализации за единицу продукции в 2007 г. были значительно выше, чем в базисном.
Большую часть произведенной продукции сельскохозяйственные предприятия реализуют по различным каналам (другим предприятиям, организациям), в государственные фонды или работникам своего предприятия, района.
Сельскохозяйственные предприятия, как правило, заключают договоры на поставку продукции. Невыполнение обязательств по договорам приводит к тому, что появляются штрафные санкции, снижаются прибыль и выручка от реализации, а иногда это приводит к потере каналов реализации.
Большое значение имеет выполнение плана поставок сельскохозяйственной продукции в государственные фонды. Это гарантирует предприятию надежный канал продажи продукции, своевременную оплату, возможность получения кредита, определенные льготы по налогам и т.д.
В процессе анализа определяют выполнение плана поставок продукции по предприятию в целом, по отдельным потребителям, видам продукции, выясняют причины невыполнения договоров и дают оценку всей деятельности по выполнению договорных обязательств.
Выполнение контрактов на поставку сельскохозяйственной продукции оценивают не только по общему объему продукции, но и по ассортименту. Ассортимент – перечень наименований продукции с указанием ее объема производства (поставок) по каждому виду. В растениеводстве анализ ассортимента производства (поставок) возможен в овощеводстве и садоводстве.
Одним из показателей экономического развития предприятия является товарность продукции. К товарной относится та часть валовой продукции, которая реализуется на сторону. Товарность определяется как отношение реализованной продукции к валовой и выражается в процентах.[11, стр.104]
На сельскохозяйственных предприятиях значительная часть произведенной продукции используется на собственные нужды и не может быть реализована. Поэтому уровень товарности продукции в сельском хозяйстве значительно ниже, чем в других отраслях народного хозяйства.
В то же время следует стремиться к повышению уровня товарности, поскольку рост товарности позволяет увеличивать выручку от продаж и прибыль, способствует укреплению финансового состояния предприятия.
Рост товарности должен быть результатом объема производства и сопровождаться увеличением производственных запасов.[3, стр.111]
Анализ использования и уровня товарности продукции растениеводства можно провести на примере двух основных видов товарной продукции предприятия (табл.13 – приложение 5).
Проанализировав данные табл.13 мы видим, что производство, как зерновых, так и технических культур в ОАО «Чапаевское» составляет примерно 97% приходной части баланса, а их покупка всего 3%.
Продажа зерна в общем расходе зерна занимает примерно 88 % в базисном году, 83% в 2006 г. и 87 % - в отчетном. Основной удельный вес в расходной части баланса составляет зерно, реализованное на рынках: 73% - в базисном году, 87 % в 2006 г. и 77% - в 2007 г.
Продажа подсолнечника составляет 99% - в отчетном году и 95% в 2006 г. от общего расхода технических культур. Наибольший удельный вес расхода технических культур составляет подсолнечник, реализованный на рынках (100 % в базисном году, в 2006 г. – 96 % и 99% в 2007 г.).
4. Резервы роста производства и реализации продукции
растениеводства
Основными источниками увеличения производства продукции растениеводства являются:
рост урожайности;
расширение посевных площадей за счет более полного использования земель;
недопущение гибели посевов в процессе хозяйственной деятельности.
Роста урожайности сельскохозяйственных культур можно достигнуть в результате следующих мероприятий: снижения потерь при уборке урожая; выполнения планов удобрения полей; своевременного проведения агротехнических мероприятий; использования сортовых районированных семян; проведения мелиорации; улучшения организации работы.
На каждом конкретном предприятии следует учитывать те резервы, для реализации которых имеются производственные и финансовые возможности. Анализ начинают с резервов повышения урожайности по каждой сельскохозяйственной культуре.
Выявим резервы увеличения производства продукции растениеводства в ОАО «Чапаевское».
На данном предприятии возможны неиспользованные резервы расширения посевных площадей, которые определяются при анализе использования земельных ресурсов(включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, земель под дорогами и проездами и др.).[3, стр.114]
Подсчитаем возможные резервы увеличения производства продукции растениеводства: для этого выявленный резерв расширения посевной площади умножим на фактическую урожайность тех культур, посевы которых планируются на ней (табл. 14).
Таблица 14
Подсчет резервов увеличения производства продукции ОАО «Чапаевское» за счет более полного использования земельных ресурсов
| Мероприятие | Площадь, га | Культура | Фактическая урожайность, ц/га | Резерв увеличения производства продукции, ц |
| Раскорчевка кустарников | 50 | Подсолнечник | 17,0 | 850,0 |
| Частичное освоение земель под дорогами и проездами | 60 | Кукуруза | 42,0 | 2520,0 |
| Осушение болот | 80 | Зерно | 19,0 | 1520,0 |
| Итого | - | - | - | 4890,0 |
Таким образом, при раскорчевке 50 га кустарников данное хозяйство сможет получить 850 ц подсолнечника, частичное освоение земель под дорогами и проездами может принести хозяйству 2520 ц кукурузы, а осушение болот позволит увеличить производство зерновых на 1520 ц.
На осушение болот необходимы немалые средства, но ОАО «Чапаевское» в 2007 г. получило высокую прибыль (21263000 руб.)
Подсчитаем резервы увеличения производства продукции растениеводства за счет дополнительного внесения удобрений (табл.15).
Таблица 15
Резерв увеличения производства продукции растениеводства в ОАО «Чапаевское» за счет дополнительного внесения удобрений
| Показатель | Зерно | Подсолнечник | Кукуруза |
| Дополнительное количество удобрений NPK, ц | 600 | 32 | 27 |
| Фактическая окупаемость 1 ц NPK, ц | 3 | 18 | 22 |
| Резерв увеличения производства продукции, ц | 1800 | 576 | 594 |
Таким образом, за счёт дополнительного внесения удобрений ОАО «Чапаевское»сможет дополнительно получить 1800 ц зерна; 576 ц подсолнечника; 594 ц кукурузы.