Экономическая сущность и методика калькулирования себестоимости (стр. 7 из 9)

Основные направления деятельности

Стратегия. Перед компанией постоянно открываются новые, перспективные возможности на освоенных и новых рынках, при работе с существующими и новыми видами продукции. Компания выявляет эти возможности и совместно с клиентом разрабатывает стратегию, которая позволит их реализовать.

Организационная структура. Вопросы, связанные со структурой компании, часто представляют первостепенное значение для высших руководителей. В этой области решаются задачи, связанные с “линиями” подчинения функциональных единиц, стилем и процессами управления, кадровой политикой и “зонами” контроля руководителей разных уровней.

Рис. 2.1. Организационная структура управления предприятия:

Повышение эффективности деятельности компании. Сокращение производственных издержек, анализ эффективности накладных расходов, распределение затрат по процессам, реорганизация основных процессов, внедрение контроля за качеством — эти и многие другие меры, дополняющие традиционные способы анализа и решения проблем, позволяют клиентам в короткие сроки добиваться положительных результатов.

2.2. Анализ и оценка себестоимости продукции на сельскохозяйственном предприятии СП «Зоря»

В условиях дефицита ресурсов производства, роста цен на материальные ресурсы значение анализа затрат на производство усиливается. Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.

Себестоимость продукции формируется из различных затрат. Все виды затрат в себестоимости классифицируются на два вида элементов затрат: материальные затраты и нематериальные затраты. Элементы затрат - группа однородных затрат, которые включают различные виды затрат. Материальные затраты формируются из оборотных фондов (см. таблицу 2.4.).

Таблица 2.4. Затраты по элементам на производство основной продукции

Элементы затрат	Годы	Всего на основное производство	в т.ч. на производство продукции растениеводства и животноводства
			млн. руб.	%	млн. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7
1. Материальные затраты	2002	4235	2579	78	1656	76
включенные в себестоимость продукции	2003п	7514	4885	68	2555	67
2003ф	4993	2946	80	2047	75
2. Нематериальные затраты	2002	1975	711	22	514	24
2003п	3741	2319	32	1272	33
2003ф	1761	730	20	670	18
ИТОГО затрат по основному производству	2002	6210	3290	100	2170	100
2003п	11255	7204	100	3827	100
2003ф	6754	3676	100	2717	100

Источник: собственная разработка

В структуре себестоимости увеличилась доля материальных затрат. В 2002г. в растениеводстве они составляли 78%. В 2003г. запланировано было снизить их долю на 10% , но фактически они увеличились на 2%. В животноводстве в 2002г. доля материальных затрат составила 76% .В 2003г. - 75%, т.е. сократилась на 1%, хотя было запланировано снизить их долю на 9%. В дореформенный период доля материальных затрат составляла лишь 45%.

Изменение материальных затрат произошло в основном за счет ценового фактора - как за счет диспаритета цен (увеличение цен на материалы промышленного характера), так и за счет роста себестоимости материалов собственного производства.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребностей в средствах на оплату труда и материальных ресурсах. Вместе с тем по элементам затрат нельзя определить конкретное направление и место их использования (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление и т.д.). Кроме того на основе классификации по элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям, которая приведена в таблице 2.5.

Таблица 2.5. Группировка затрат по статьям (млн. руб.).

растениеводство			Животноводство
2002г.	2003г.	2003 в %к 2002г.	2002г.	2003г.	2003 в %к 2002г.
Оплата труда с начислениями и отчислениями	232	445	192	98	256	261
Семена и посадочный материал	693	852	123	---	---	---
Корма	---	---	---	1079	1208	112
Удобрения	703	884	126	---	---	---
Содержание основных средств	1411	1877	133	356	249	70
в т.ч. амортизация	308	287	93	162	192	118
ГСМ	1102	998	91	---	---	---
Общепроизводственные затраты	517	658	127	49	108	220
Всего	4409	4518	102,4	1800	1838	102,1

Источник: собственная разработка

Если смотреть по статьям затрат видно, что выросла оплата труда. Причем в растениеводстве почти в два раза, а в животноводстве в 2,6 раза. В 2003г. в сравнении с 2002г стоимость семян выросла на 23%, стоимость кормов на 12%. Затраты на содержание основных средств в растениеводстве в 2003г. в сравнении с 2002г. выросли на 33%, в животноводстве снизились на 30%. Общие затраты в 2003г. в сравнении с 2002г. в растениеводстве выросли незначительно (на 2,4%), в животноводстве на 2,1%.

По данным таблицы 2.6. видно, что себестоимость всех видов продукции в 2003г. выросла в сравнении с 2002г. Так себестоимость молока выросла в 2003г. на 16 рублей, хота по плану рост себестоимости мог составить 50 руб. Себестоимость 1ц прироста КРС увеличился в 2,2 раза. Себестоимость 1ц меда в 2003г. по плану выросла в 1,8 раза, а фактически выросла в 3,2 раза.

Таблица 2.6.Себестоимость продукции животноводства и растениеводства

Наименование продукци	Себестоимость- всего, млн. руб.			Себестоимость 1 ц. Продукции, млн. руб.
	2002г.	2003п	2003ф	2002г.	2003п	2003ф
ЖИВОТНОВОДСТВОКРСмолоко	782	1392	1000	295	345	311
прирост животных на выращивании	498	550	607	1382	2500	3161
Пчеловодствомед	68	80	50	667	1224	2174
рои ( шт.)	4	10	6	267	500	600
РАСТЕНИЕВОДСТВООзимые зерновые	1820	2400	1135	127	120	95
Яровые зерновые	2346	2315	2104	97	136	120
Зернобобовые	59	98	77	140	120	46
Подсолнечник на зерно	193	217	108	40	73	70
Сено многолетних трав	121	138	234	56	59	60
Сено однолетних трав	54	42	57	61	60	32
Кукуруза на зеленый корм	449	443	16	16

Источник: собственная разработка

Себестоимость некоторых видов продукции растениеводства несколько снизилось. Так себестоимость озимых зерновых в 2003г. было запланировано снизить на 7 руб., а фактически снизилась на 32 рубля. Себестоимость зернобобовых снизилась в 2003г. в 3 раза в сравнении с 2002г. и в 2,6 раза в сравнении с планом. Себестоимость яровых зерновых в 2003г. повысилось в 1,2 раза в сравнении с 2002г. и в 1,1 раз снизилось в сравнении с планом.

3. Разработка путей снижения себестоимости продукции на СП «Зоря»

В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции резко возрастает.

Себестоимость единицы продукции - это результат соотношения производственных затрат и количества продукции. Из этого следует, что необходимо либо сокращать производственные затраты, либо увеличивать валовую продукцию.

Для увеличения валовой продукции необходим прирост урожайности культур и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными условно постоянные затраты, изменяются лишь переменные затраты, связанные с повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше, чем рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение урожайности можно получить, если вносить удобрения в необходимом количестве [13, 99 c.].

Прирост продуктивности можно получить, если сбалансировать корма по переваримому протеину, каратину и др. питательным веществам. По таблице 6 видно, что растет доля кормов в материальных затратах. А если корма сбалансировать, то сократиться объем кормов за счет увеличения их питательности.