Снижение же рентабельности собственного капитала на 23,9% говорит о неэффективном использовании ЗАО «Сарапульский мясокомбинат» собственного капитала. Кроме того, о неэффективном использовании капитала, вложенного в деятельность организации на длительный срок (как собственного, так и заемного) свидетельствует уменьшение рентабельности перманентного капитала.
Наблюдается снижение показателя рентабельности продаж. Его значение в 2002г. свидетельствует о том, что на один рубль полученной выручки от продажи приходиться 7 коп. прибыли. Уменьшение показателя в 2004г. на 4,1% свидетельствует о снижении спроса на продукцию ЗАО «Сарапульский мясокомбинат».
Рентабельность реализованной продукции в 2002г. показывает, что на рубль затрат организации приходится 7 коп. прибыли. В 2005г. убыточность реализованной продукции указывает на то, что на рубль затрат организации приходится почти 4 коп. убытка. На снижение показателя рентабельности реализованной продукции повлияло уменьшение прибыли от продаж и повышение себестоимости продукции.
На основании значений показателей таблицы 8 деятельность ЗАО «Сарапульский мясокомбинат» оценивается как нерентабельная. Произошло ухудшение значений по всем видам показателей.
3. Подсчет и обобщение резервов увеличения прибыли
Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции. Основными их источниками являются увеличение объема реализации продукции и снижение ее себестоимости.
Для определения резервов роста прибыли за счет увеличения объемов реализации необходимо в первую очередь выявить резерв роста объема реализации продукции, который затем умножить на фактическую прибыль в расчете на единицу соответствующего вида продукции.
Резерв роста объема реализации по каждому виду продукции определим путем сопоставления наибольшего объема продаж с данными объемов реализации за 2005г. Исходные и полученные данные приведем в таблице 9.
Таблица 9
Подсчет резервов увеличения объемов продаж
Вид продукции | Объем реализованной продукции, т | Резерв увеличения объема продаж, т | |||
2002г | 2003г. | 2004г. | 2005г. | ||
1. Мясо | 2333 | 2436 | 2320 | 2384 | 52 |
2. Колбасные изделия | 868 | 875 | 815 | 827 | 48 |
3. Полуфабрикаты | 386 | 585 | 522 | 485 | 100 |
4. Субпродукты | 165 | 183 | 219 | 192 | 27 |
5. Техническая продукция | 519 | 505 | 418 | 686 | – |
Подсчет резервов роста прибыли за счет увеличения объема реализации приведем в таблице 10
Таблица 10
Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции
Вид продукции | Резерв увеличения объема продаж, кг | Фактическая прибыль за 1 кг продукции, руб. | Резерв увеличения суммы прибыли, тыс. руб. |
1. Мясо | 52000 | 2,96 | 153,92 |
2. Колбасные изделия | 48000 | 2,97 | 142,56 |
3. Полуфабрикаты | 100000 | 0,95 | 95,00 |
4. Субпродукты | 27000 | 0,78 | 21,06 |
Итого | – | – | 412,54 |
Резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции подсчитаем следующим образом: сначала выявим резерв снижения себестоимости каждого вида продукции, а затем умножим его на объем реализации продукции за 2005г. с учетом резерва его роста.
Величину резерва снижения себестоимости определим по формуле:Р С=
Св–Cф=
–
,
Вид продукции | Затраты на производство всего выпуска продукции, тыс. руб. | Объем производства, т | Резерв увеличения объема производства, т | Резерв сокращения затрат на производство продукции, тыс. руб. | Фактический уровень удельных переменных затрат единицы продукции, руб. | Дополнительные затраты, тыс. руб. | Резерв снижения себестоимости 1кг продукции, руб. |
1.Мясо | 160324 | 2650 | 80 | 456 | 57 | 4560 | –0,31 |
2. Колбасные изделия | 66094 | 945 | 26 | 182 | 68 | 1768 | –0,24 |
3. Полуфабрикаты | 39809 | 549 | 19 | 247 | 75 | 1425 | –0,35 |
4. Субпродукты | 7676 | 230 | 7 | 28 | 31 | 217 | –0,19 |
Как показывают данные таблицы 11, за счет увеличения объемов производства продукции и сокращения затрат путем работы с поставщиками сырья, материалов с более низкими ценами себестоимость 1кг мяса снизится на 31 коп., колбасных изделий на 24 коп., полуфабрикатов на 35 коп., субпродуктов на 19 коп.
Выявив резервы снижения себестоимости по каждому виду продукции, определим резервы увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости продукции в таблице 12.
Таблица 12
Резервы увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости продукции
Вид продукции | Резерв снижения себестоимости 1кг продукции, руб. | Возможный объем реализации продукции, т | Резерв увеличения суммы прибыли, тыс. руб. |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. Мясо | 0,31 | 2436 | 755,16 |
2. Колбасные изделия | 0,24 | 875 | 210,00 |
3. Полуфабрикаты | 0,35 | 585 | 204,75 |
4. Субпродукты | 0,19 | 219 | 41,61 |
Итого | – | – | 1211,52 |
Из таблицы 12 видно, что за счет снижения себестоимости всех видов продукции ЗАО «Сарапульский мясокомбинат получит дополнительно прибыль в размере 1 211 520 руб.
Выявленные резервы роста прибыли обобщим в таблице 13.
Таблица 13
Обобщение резервов увеличения суммы прибыли, тыс. руб.
Источник резервов | Вид продукции | Всего | |||
мясо | колбасные изделия | полуфабрикаты | субпродукты | ||
1. Увеличение объема продаж | 153,92 | 142,56 | 95,00 | 21,06 | 412,54 |
2. Снижение себестоимости продукции | 755,16 | 210,00 | 204,75 | 41,61 | 1211,52 |
Итого | 909,08 | 352,56 | 299,75 | 62,67 | 1624,06 |
В целом можно отметить, что за счет увеличения объема реализации продукции и снижения ее себестоимости прибыль увеличится на 1 624 060 руб.
Увеличение объемов продаж продукции ЗАО «Сарапульский мясокомбинат» возможно с одной стороны за счет увеличения объемов выпуска продукции. Так в настоящее время на ЗАО «Сарапульский мясокомбинат» идет строительство нового колбасного цеха, который планируется оснастить современным технологическим оборудованием. Ввод в эксплуатацию нового производства позволит значительно увеличить объемы производства. С другой стороны необходимо улучшить работу специалистов отдела сбыта, проводить маркетинговый анализ по изучению спроса и предложения, рынков сбыта и формирования на этой основе оптимального ассортимента и структуры производства продукции. Снижение себестоимости реализуемой продукции возможно за счет поиска новых поставщиков сырья с более низкими ценами.
Выводы
ЗАО «Сарапульский мясокомбинат» является средней по размеру организацией, уставный капитал которого равен 84 тыс. руб. Наибольшая часть его оборотных средств приходится на запасы и дебиторскую задолженность. Источниками средств являются уставный и добавочный капитал, кредиторская задолженность.
Анализ предприятия показал, что в целом организация функционирует стабильно. Это видно по тому, что рентабельность капитала организации выросла за рассматриваемый период (2001-2003г.) на 23%. Кроме этого показатели запаса финансовой устойчивости неуклонно растут за счет сокращения уровня переменных затрат в себестоимости реализованной продукции и увеличения рентабельности продаж. Однако по некоторым показателям наблюдается неблагоприятная тенденция. Рассмотрим их более подробно.