26. Шестопалов В.М., Негода Г.М., Набока М.В., Овчиннікова Н.Б.. Проблемі класифікації мінеральніх вод України і перспективи виявлення їх різноманітності // Проблеми мінеральних вод (Збірник наукових праць), 2005. – 458 с.
27. Щепак В. Лікувальна природа "Нафтусі" // Вісн. НАН України. - 2004. - № 3. - С. 52-62.
28. Якушова А.Ф. и др. Общая геология. – М., 1988. – 437 с.
29. Яременко М.С., Івасівка С.В., Попович І.Л. та ін. Фізіологічні основи лікувальної води "Нафтуся". - К.: Наук. думка, 1989. - 144 с.
Протокол
засідання конкурсної дегустаційної комісії по оцінці якості
безалкогольних напоїв, мінеральних та питних вод, соків та нектарів в рамках Міжнародної виставки індустрії напоїв "ALСO+SOFT 2008"
23 травня 2008 року м. Київ
Присутні 7 членів дегустаційної комісії:
| Лавріненко Микола Олександрович | Заступник генерального директора – головний інженер ЗАТ "Укрпиво" – голова комісії |
| Матвійчук Олександра Михайлівна | Провідний інженер-технолог ЗАТ "Укрпиво" – секретар |
| Члени комісії: | |
| Бєлошицька Раїса Василівна | Головний технолог – начальник виробничо-технологічного відділу ЗАТ "Укрпиво" |
| Воробйова Тетяна Вікторівна | Провідний науковий співробітник відділу гігієни та токсиколого-гігієнічної експертизи харчових продуктів і товарів широкого вжитку Інституту екогігієни і токсикології ім. Л.І.Медведя Міністерства охорони здоров’я України |
| Мосендз Валентина Григорівна | Провідний інженер-мікробіолог ЗАТ "Укрпиво" |
| Прусакова Ольга Андріївна | Провідний інженер-хімік ЗАТ "Укрпиво" |
| Шапошнікова Надія Іванівна | Завідуюча Головною вимірювально-технологічною лабораторією ЗАТ "Укрпиво" |
Оцінка зразків продукції, поданих на конкурсну дегустацію в рамках Міжнародної виставки індустрії напоїв "ALСO+SOFT 2008", проводилась у відповідності до положення про проведення конкурсу.
Результати дегустації приведені в таблиці 1.
| № п/п | Номер шифру | Найменування продукції | Найменування підприємства | Оцін-ковий бал | Нагороджується медаллю | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| ПИТНІ ВОДИ | |||||||
| 1. | 1 | "Менська Остреч"Столова питна вода, артезіанська доочищена, негазована | ВАТ "Продовольча компанія "Ясен" | 17,8 | срібною | ||
| 2. | 2 | "Голубий Ключ"Столова питна вода, негазована | ТОВ "Міленіум" | 17,8 | срібною | ||
| 3. | 3 | "Лібра"Столова питна вода негазована | ТОВ "Лібра" | 18,5 | золотою | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| 4. | 4 | "Голубий Ключ"Столова питна вода, сильногазована | ТОВ "Міленіум" | 23,4 | бронзовою | ||
| 5. | 5 | "Лібра"Столова питна вода сильногазована | ТОВ "Лібра" | 23,2 | бронзовою | ||
| мінеральні природні столові води | |||||||
| 6. | 6 | "Острозька нова"Мінеральна природна столова питна вода, гідрокарбонатна натрієва, негазована | ТОВ "Острозький завод мінеральної води" | 18,5 | золотою | ||
| 7. | 7 | "Буковинська"Мінеральна природна вода, із вмістом природного йоду, негазована | ТОВ "Буденецький завод мінеральних вод" | 18,4 | золотою | ||
| 8. | 8 | "Живиця Шаянська"Природна столова вода негазована | ПП Барзул Олександр Юрійович | 18,2 | золотою | ||
| 9. | 9 | "Кривоозерська"Мінеральна природна столова вода сульфатно-хлоридно-гідрокарбонатна, магнієво-натрієва, негазована | ЗАТ "Кривоозерська харчосмакова фабрика" | 18,4 | золотою | ||
| 10. | 10 | "Підбузька"Мінеральна природна столова вода з джерел карпат, гідрокарбогатна кальцієва, негазована | ТзОВ "БТ" | 18,6 | золотою | ||
| 11. | 11 | "Буковинська"Мінеральна природна вода, із вмістом природного йоду, гідрокарбонатна натрієва, газована мінералізація 1,0-1,5 г/дм3 | ТОВ "Буденецький завод мінеральних вод" | 23,9 | срібною | ||
| 12. | 12 | "Gura Cainarului"Природна мінеральна вода газована | "Rusnac-MoldAquа" (Молдова) | 23,8 | срібною | ||
| 13. | 13 | "Aqualife"Природна мінеральна вода газована | "Rusnac-MoldAquа" (Молдова) | 23,9 | срібною | ||
| 14. | 14 | "Живиця Шаянська"Природна столова вода газована | ПП Барзул Олександр Юрійович | 23,7 | срібною | ||
| 15. | 15 | "Острозька нова"Мінеральна природна столова питна вода, гідрокарбонатна натрієва, сильногазована | ТОВ "Острозький завод мінеральної води" | 23,9 | срібною | ||
| 16. | 16 | "Березанська"Мінеральна природна столова вода, хлоридно гідрокарбонатна натрієва, сильногазована | ВАТ "Березаньпродтовари" | 24,1 | золотою | ||
| 17. | 17 | "Пістинська джерельна"Мінеральна природна столова вода, гідрокарбонатна, гідрокарбонатно-сульфатна, сульфатно-гідрокар-бонатна різного катіонного складу, сильногазована , мінералізація 0,35-0,55 г/дм3 | ТзОВ "Тирлич" | 24,0 | золотою | ||
| 18. | 18 | "Кривоозерська"Мінеральна природна столова вода сульфатно-хлоридно-гідрокарбонатна, магнієво-натрієва, сильногазована 24,0 | ЗАТ "Кривоозерська харчосмакова фабрика" | 24,5 | золотою | ||
| 19. | 19 | "Георгіївська" ТМ "Анжей"Питна природна столова вода, сильногазована | ПП "Завод продтоварів "Анжей" | 24,0 | золотою | ||
| 20. | 20 | "Підбузька"Мінеральна природна столова вода з джерел карпат, гідрокарбогатна кальцієва, сильногазована | ТзОВ "БТ" | 24,3 | золотою | ||
| 21. | 21 | "Немирівська"Мінеральна природна столова вода, гідрокарбонатна магнієво кальцієва, гідрокарбонатна складного катіонного складу, сильногазованамінералізація 0,6-0,9 г/дм3 | ТОВ "Немирів люкс" | 24,3 | золотою | ||
| 22. | 22 | Мінеральна природна столова вода з додаванням біологічно-активної добавки "Дідусевий Еліксир №3" | ТзОВ "Цілющі Скарби Землі" | 23,4 | бронзовою | ||
| МІНЕРАЛЬНІ ЛІКУВАЛЬНО-СТОЛОВІ ВОДИ | |||||||
| 23 | 23 | "Рогатинська джерельна" Мінеральна природна лікувально-столова вода, сульфатно- гідрокарбонатна різного катіонного складу, штучно насичена СО2, сильногазована мінералізація 0,65-0,95 г/дм3 | ТОВ Спільне українсько-польське підприємство "Галпласт" | 24,1 | золотою | ||
| 24. | 24 | "Кас'янівська"Мінеральна лікувально-столова вода, хлоридно-гідрокарбонатна натрієва, сильногазована мінералізація1,0-1,3 г/дм3 | ЗАТ "Кобеляцький завод продовольчих товарів "Мрія" | 24,1 | золотою | ||
| 25. | 25 | "Аква-Лібра"Мінеральна природна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно-сульфатно-хлоридно натрієва, сильногазована мінералізація 1,0-1,3 г/дм3 | ТОВ "Лібра" | 24,2 | золотою | ||
| 26. | 26 | "Острозька нова"Мінеральна лікувально-столова вода, хлоридна натрієва, сильногазована мінералізація 1,5-3,0 г/дм3 | ТОВ "Острозький завод мінеральної води" | 24,5 | золотою | ||
| 27. | 27 | "Остреченська"Мінеральна природна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно-хлоридна натрієва сильногазована мінералізація2,0-3,2 г/дм3 | ТОВ "Нептун" | 24,3 | золотою | ||
| 28. | 28 | "Менська Остреч"Мінеральна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно-хлоридна натрієва мінералізація2,0-3,5 г/дм3 | ВАТ "Продовольча компанія "Ясен" | 23,9 | срібною | ||
| 29. | 29 | "Рогатинська"Мінеральна природна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно-сульфатна натрієва, газована, мінералізація2,0-4,0 г/дм | ТОВ Спільне українсько-польське підприємство "Галпласт" | 24,4 | золотою | ||
| 30. | 30 | "Шаянська"Мінеральна природна лікувально-столова вода, гідрокарбонатна, натрієва, кремниста, сильногазованамінералізація2,5-5,0 г/дм3 | ПП Барзул Олександр Юрійович | 24,5 | золотою | ||
| 31. | 31 | "Лужанська"Мінеральна лікувально-столова вода, гідрокарбонатна натрієва, сильногазована мінералізація3,0-6,5 г/дм3 | ТзОВ "Маргіт" | 24,5 | золотою | ||
| 32. | 32 | "Лужанська"Мінеральна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно- натрієва, борна, сильногазована, мінералізація3,0-6,5 г/дм3 | МПП "Алекс" | 24,5 | золотою | ||
| 33. | 33 | "Поляна Купель"Мінеральна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно- натрієва, борна сильногазована, мінералізація7-10,5 г/дм3 | МПП "Алекс" | 24,6 | золотою | ||
| 34. | 34 | "Поляна Квасова"Мінеральна лікувально-столова вода, гідрокарбонатно- натрієва, борна сильногазована, мінера-лізація6,5-12,0 г/дм3 | МПП "Алекс" | 24,7 | золотою | ||