Анализ и совершенствование хозяйственной деятельности ООО "Спектр" (стр. 2 из 20)

· торгово-закупочная деятельность;

· производство продуктов питания;

· оказание транспортных услуг организациям и населению;

Общество динамично развивается. Оно самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на продукцию и оказываемые услуги, повышение личных доходов работников.

ООО «Спектр» - малое предприятие с объемом продаж в 2005 году порядка 15 млн. руб.

Реализуемая продукция: молочная; мясные и мясорастительные консервы; мясные полуфабрикаты; морепродукты; замороженные овощи, грибы и ягоды; хлеб и хлебобулочные изделия; кондитерские изделия; детское питание; алкогольная продукция.

ООО «Спектр» реализует продукцию Завьяловского хлебозавода:

· хлеб и хлебобулочные изделия;

· кондитерские изделия;

· макаронные изделия;

· майонез;

· напитки газированные;

Предприятие работает с такими поставщиками как:

· Завьяловский хлебозавод;

· Кезкий сыр завод;

· Ижмолоко;

· Увамолоко;

· Сарапулмолоко;

· Сухарев молоко;

· Совхоз «Восточный»;

· Глазовский ликеро-водочный завод;

· Сарапульский ликеро-водочный завод;

· Сарапульская кондитерская фабрика;

· Оптовая база ЧП Пономарев и другие базы города Ижевска.

Продажа всей вышеперечисленной продукции осуществляется в специализированных магазинах села Завьялово, по улицам Октябрьская и Садовая.

1.2. Структура управления ООО «Спектр»

Рисунок 1 - Организационная структура ООО «Спектр»

Организационная структура должна обеспечивать способность к быстрому реагированию на изменения внешней среды и при необходимости легко трансформироваться, сохранять целостность организации, ее основные установки.

Данная структура отражает подчиненность персонала предприятия. Из схемы видно, что на предприятии введена линейно- функциональная структура управления. Характеризующая непосредственное подчинением нижестоящего звена вышестоящему руководителю. Такая схема предельно эффективна для данного предприятия, но требует от руководителя глубокого профессионализма. Чтобы избежать негативных последствий и излишней концентрации права принятия решений, приходится делегировать значительную часть полномочий по принятию решений нижестоящим подразделениям.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется исполнительным единоличным органом Общества - директором.

Директор предприятия несет полную ответственность за реорганизацию хозяйственной деятельности, исполнения договоров и соглашений.

Директору предоставлено право:

· принимать, увольнять и перемещать работников предприятия;

· самостоятельно утверждать штаты;

· распоряжаться средствами;

· издавать приказы, распоряжения;

· поощрять работников, налагать взыскания на них при необходимости;

Директору подчиняется начальник торгового отдела, главный бухгалтер и начальник отдела доставки.

Начальнику торгового отдела делегированы функции закупок и продаж. Он в свою очередь передает часть функций торговому отделу.

Начальник отдела доставки осуществляет функции по транспортировке продукции от поставщика до мест продаж.

Главный бухгалтер ответственен за составление и предоставление бухгалтерской отчетности, а также выполняет функции по осуществлению налогового планирования. Пользуется правами, установленными законодательством РФ для главных бухгалтеров предприятия, которым подчиняется бухгалтерия.

Бухгалтерия отвечает за осуществление бухгалтерского учета на предприятии. Проверка согласованности экономических показателей показала, что годовой отчет составляется верно, проверен и может использоваться для проведения анализа финансово- хозяйственной деятельности предприятия.

1.3. Персонал и оплата труда

Заработная плата является основным источником благосостояния большей части населения. Заинтересованность работой в результатах труда в значительной степени зависит от эффективности материального стимулирования. В структуре доходов ведущее место принадлежит заработной плате, ее доля по разным оценкам колеблется в пределах 80-85%.

Именно уровень заработной платы формирует степень благосостояния в обществе. Главное требование к заработной плате на предприятии, отвечающее как интересам работника, так и интересам работодателя, является обеспечение необходимого роста заработной платы при снижении ее затрат на единицу продукции и гарантии повышения оплаты труда каждому работнику по мере роста эффективности деятельности предприятия в целом. Соблюдение этих требований побуждают руководителей и специалистов предприятия в максимальной степени использовать имеющиеся научные, технические, организационно- экономические и социальные резервы повышения эффективности производства.

В условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются показатели премирования, направленные на увеличение объемов производства, роста прибыли, повышения качества продукции.

Оплата труда является в организации вторым по значимости элементом затрат в себестоимости продукции. Специфика расчетных операций с персоналом организации по всем видам начислений и удержаний заключается в следующем, на расчеты по оплате труда и подготовку всей необходимой документации отводятся сжатые и строго определенные сроки. При этом наличие множества различных факторов, определяют размер начисления оплаты труда, порядок налогообложения, удержаний и т.д.

В процессе начисления и выплаты сумм заработной платы бухгалтеру необходимо руководствоваться значительным числом нормативных актов регулирующих выполнение операций по бухгалтерскому учету.

Важна не только правильность осуществления самих расчетов, но и точность оформления первичных документов, служащих основанием для расчетов с работниками. Первичные документы должны быть, составлены в установленных формах, содержать необходимые реквизиты.

Основная заработная плата начисляется в зависимости от принятия на предприятии форм оплаты.

В ООО «Спектр» согласно коллективному договору и Трудовому кодексу РФ применяется следующие системы оплаты труда.

· Для руководителей и служащих организации применяется повременно – премиальная система оплаты труда. Работник сверх заработной платы (тарифа, оклада) за фактически отработанное время, дополнительно получает и премию. Она связанна с результативностью предприятия в целом, а также с вкладом работника в общие результаты труда.

· Продавцам расчет оплаты труда производится по сдельно – премиальной системе. Количество, выработанное ими за определенный отрезок времени, продукции или количество выполненных операций. Вся выработка работника по этой системе оплачивается по одной постоянной сдельной расценке. Поэтому заработок работника увеличивается прямо пропорционально его выработке. Премии выплачиваются за выполненные и перевыполненные установленных количественных и качественных показателей.

· Грузчикам и уборщицам начисляется помесячный оклад, согласно окладам, утвержденным в штатном расписании, приказом по предприятию и количеству дней фактической явки на работу. Такая разновидность повременной оплаты труда называется окладной системой.

Основная заработная плата согласно действующему трудовому законодательству не должна выплачиваться работнику реже, чем два раза в месяц.

Работодатель имеет право устанавливать размеры системы премирования. В целях материальной заинтересованности работников ООО «Спектр» в общих результатах повышения производительности труда, выполнения и перевыполнения плана производства, снижения себестоимости, улучшения качества обслуживания, соблюдения и укрепления производственной и трудовой дисциплины в организации введено положение о премировании.

Премирование производится из результатов работы за месяц, рассматривается вклад работника в достижение общих результатов.

Размер доплат и условий их выплаты устанавливаются внутренними нормативными документами, разработанные администрацией ООО «Спектр».

Все работники независимо от занимаемой должности, срока трудового договора, должностного оклада имеют право на ежегодный оплачиваемый отпуск, продолжительностью не менее 28 календарных дней. Право на отпуск имеют лица, числящиеся в штате организации.

Среднесписочная численность 18 человек.

В это число входит:

· директор - 1чел.;

· начальник торгового отдела - 1 чел.;

· торговый отдел - 6 продавцов;

· главный бухгалтер - 1 чел.;

· бухгалтер - 1 чел.;

· начальник отдела доставки – 1 чел.;

· отдел доставки – водители 2 чел.;

· уборщицы – 2 чел;

· склад – кладовщик 1 чел. и грузчики – 2 чел.;

В первом магазине по ул. Садовая д. 14-а, находится офис директора, начальника торгового отдела, начальника отдела доставки, бухгалтерии, склад и сам магазин.

Во втором магазине по ул. Октябрьская д.25-а, находится склад и магазин.

Проведем анализ текучести кадров. Размеры потерь рабочего времени из-за текучести кадров возрастает тем большей степени, чем увеличиваются масштабы текучести. Это вызвано тем, что в связи с ростом производительности труда «цена» каждого потерянного рабочего дня постоянно повышается.

Текучесть кадров характеризует коэффициент текучести, которое определяется как отношение числа работников выбывших по собственному желанию, уволенных за прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины, к их среднесписочной численности.

В рассматриваемом предприятии за отчетный период текучесть кадров характеризуется данными, представленными в таблице 1.

Таблица 1 - Анализ текучести кадров.

показатель	2004	2005	2006
1.выбыло человек.	7	4	3
2.за прогулы.	3	0	1
3.по собственному желанию.	4	4	2
4.среднесписочная численность рабочих.	10	16	18

За 2004 год Кт = (3+4):10= 70%