Также перед бухгалтерией ставится задача по организации контроля за снабжением по объему и ассортименту в соответствии с заключенными договорами, соблюдение норматива и структуры товарных запасов, нахождение путей снижения товарных потерь при хранении, транспортировке и отпуске. В обеспечении сохранности товарно-материальных ценностей на предприятии организована материальная ответственность кладовщиков, кассиров, заведующих производством, продавцов.
Ежедневно в бухгалтерию предоставляются отчеты по остаткам и движению товаров и денежных средств. Кассир сдает выручку с контрольно - кассовой лентой и кассовой книгой главному кассиру, по графику инкассации деньги передаются в банк. [[18]]
Годовая и квартальная бухгалтерская отчетность дает достаточно полную информацию для оценки эффективности работы предприятия. Типовые ее формы устанавливаются Министерством финансов и регламентируются Законом о бухгалтерском учете и отчетности и инструкцией о составе и порядке заполнения годового бухгалтерского отчета.
5) ОТДЕЛ БЕЗОПАСНОСТИ
Служба безопасности выполняет функции поддержания порядка и безопасности в гостиничном комплексе, поскольку гостиница несет ответственность за обеспечение разумной безопасности своих клиентов.
При этом предприятие может поручить выполнение этих обязанностей, как собственной службе, так и привлечь стороннюю организацию.
Гостиница «Сысола» расположена недалеко от делового центра Сыктывкара, в старом районе города. Добраться до гостиницы можно на автобусе № 5 - до остановки кинотеатр "Родина" или автобусами № 1,3 до остановки "Дворец пионеров".
Гостиница предлагает гостям следующие услуги:
1. Круглосуточный прием и размещение гостей
2. Ресторан (Большой выбор закусок и широкий ассортиментов напитков. Музыка, танцы, караоке
3. Бар (Непринужденная обстановка для общения с друзьями)
4. Круглосуточная охрана
5. Круглосуточный обмен валют и банкомат
6. Круглосуточное обслуживание номеров
7. Услуги экспресс-почты DHL
8. Тренажерный зал
9. Сауна
10. Массажный кабинет
11. Конферец-зал
12. Заказ авиабилетов
13. Факсимильная связь
14. Индивидуальный сейф
15. Парикмахерская
16. Предоставление электроприборов: чайник, фен, утюг.
Почти все номера отеля имеют следующее оборудование:
- Кондиционер с автономным контролем
- Звуконепроницаемые стены и окна
- Ванная и душ в номере
- Одна кровать king-size или две раздельных кровати queen-size
- Прямая телефонная связь
- Телевизор с дистанционным пультом управления
- Круглосуточное обслуживание номеров
Гостям по их желанию предоставляется полный пансион (завтрак, обед и ужин). Завтрак входит в стоимость проживания. Время завтрака, обеда и ужина постоялец выбирает сам. В любое время можно заказать кофе, чай, напитки, холодные закуски.
Несомненным достоинством гостиницы «Сысола» является уникальная кухня, включающая старинные и современные блюда, отличающиеся разнообразием и богатством вкусовых ощущений.
Гостиница «Сысола» - удобное место для деловых переговоров. Покой и конфиденциальность гарантируется.
Бронирование мест в гостинице производится после оплаты прейскурантной стоимости проживания. Расчет за проживание производится не реже 1 раза в 5 дней. При несвоевременной оплате начисляется пени из расчета 0,5% в день, начиная с расчетного часа.
Все гостиницы присваивают счету гостя уникальный шифр. В компьютеризованном отеле этот шифр счета присваивают во время заселения. Шифр присваивается раньше в случае оплаты авансом. Шифр передается в автоматизированную картотеку только когда известны номер комнаты и имя гостя. Обычно процедура регистрации осуществляется быстро. Гость указывает в регистрационной карте свой адрес, имя, подписывает ее, а портье указывает даты прибытия и отъезда, номер, цену и свой персональный код. Однако, даже учитывая, что руководители стремятся ускорить этот процесс, в регистрационных картах указывается много дополнительной информации. Во время регистрации одновременно происходит множество событий: проверяется наличие брони; гость приветствуется; определяются или переоцениваются потребности гостя; проводится небольшая беседа; портье предлагает гостю дополнительные услуги; проверяется личность гостя, уточняется правильная запись имени и адреса; согласуется ожидаемая дата отъезда; заполняется регистрационная карта; проверяется кредитная карточка.
Всякий раз, когда это возможно, а это возможно чаще, чем осуществляется, портье должен попытаться продать гостю более дорогой номер. Это очень важно для доходов номерного фонда.
Все рассматриваемые данные, представленные в анализе, являются результатом функционирования данного предприятия в течение 2006 года. Этап первый – анализ результативных критериев деятельности предприятия. Результативные критерии – это основные итоговые показатели деятельности фирмы, такие, как оборот или объем продаж, сумма активов и ликвидность.
Активы предпринимательской фирмы удобнее анализировать на основе балансового отчета фирмы. Проанализируем наличие, состав и размещение активов предприятия. Для удобства рассмотрения представим данные в табличной форме. Исходной базой является бухгалтерский баланс предприятия. Табл 2.1.3.
Таблица 2.1.3.1
Анализ состава и размещения активов предприятия ООО «Сысола» за 2005 - 2006 год
| Активы | 2005 г. | 2006 г. | Изменение |
| Нематериальные активы | 329 000 | 497 000 | + 168 000 |
| Основные средства | 298 195 000 | 281 044 000 | -17 51 000 |
| НЗП | 11 908 000 | 13 421 000 | +1 513 000 |
| Долгосрочные финансовые вложения | 167 194 000 | 167 505 000 | +311 000 |
| Расчёты с учреждениями | - | - | - |
| Прочие внеоборотные активы | - | - | - |
| Оборотные средства | 119 592 000 | 110 498 000 | -9 094 000 |
| Убыток | 114 046 000 | 142 687 000 | +28 641 000 |
| Итого | 711 264 000 | 715 652 000 | +4 388 000 |
Анализируя данные таблицы видно, что активы, по своим видам, имеют далеко не полный состав. В течение года практически не осуществлялись долгосрочные финансовые вложения. Имеется значительное снижение к концу года величины основных средств (минус 17151000 рублей), возросла величина незавершенного производства (1513000 рублей).
Всё это не могло положительно сказаться на работе предприятия. К концу года предприятие получило убыток в размере 28641000 рублей, но виден некоторый рост суммы активов, в размере 4388000 рублей.
Предприятие находится в тяжелом финансовом положении, и незначительный рост активов, в данном случае, не может служить основанием для вывода о благополучном состоянии ООО «Сысола».
Далее проанализируем такой результативный критерий, как объем продаж. Для этого представим данные о финансовых результатах предприятия в таблице 2.1.3.2
Таблица 2.1.3.2.
Финансовые результаты деятельности ООО «Сысола»
| Наименование | 2006 год отчет | 2005 год отчет | 2006г. / 2005 г. в % |
| Выручка от продажи товаров (услуг) Балансовая прибыль (убытки) Платежи в бюджет Прибыль в распоряжении ООО Отвлеченные средства Нераспределенная прибыль (убыток) | 95 039 000 -32 252 000 5 792 000 -38 044 000 19016000 -57060000 | 13512 000 -7405000 - -7405000 21236000 -28641000 | 142,1 23,0 - 19,4 111,4 50,2 |
Как видно из таблицы объем товаров (услуг) значительно возрос, по сравнению с предыдущим годом. Однако, в ходе реализации, выдерживалось недопустимое соотношение между денежными расчетами и взаимозачету.
В условиях 2005 года реализация продукции проводилась в основном по взаимозачету - 84%, бартер – 8,3%, денежные средства – 7,7%. Такое соотношение абсолютно неприемлемо. Структура реализованной продукции должна выдерживаться, минимум, в следующих соотношениях: 60% - поступление денежных средств, 40% - взаимозачеты.
Показатель ликвидности характеризует текущее состояние предприятия, обобщающий показатель платежеспособности – наличия средств на расчетных средствах, в банке, в кассе. Он отражает достаточность текущих активов для погашения своих краткосрочных обязательств и осуществления непредвиденных расходов.
В течение 2006 года коэффициент текущей ликвидности уменьшился с 0,588 до 0,524 на 10,9%. Низкое значение этого коэффициента вызвано увеличением кредиторской задолженности на 18177000 рублей и задолженности перед бюджетом на 11841000 рублей, по сравнению с 2005 годом. В условиях возникновения неплатежей, применения взаимозачетов при расчетах за поставленную продукцию на данном этапе невозможно значительно повысить этот коэффициент. Трактовка экономической литературы представленных в таблице 2.1.3.3. значений такова: предприятие находится на грани банкротства.
Таблица 2.1.3.3.
Показатель ликвидности ООО «Сысола»
| На дату | 1.01.04 | 1.04.04 | 1.07.04 | 1.10.04 | 1.01.05 | Норма |
| Коэффициент текущей ликвидности | 0,588 | 0,599 | 0,577 | 0,558 | 0,524 | Не менее 2 |
Этап второй – изучение разностных критериев, которые представляют из себя основные показатели деятельности фирмы, такие, как: прибыль и чистый оборотный капитал.
Чем выше чистый оборотный капитал, тем меньше рискует предприниматель. Прибыль же является основным критерием деятельности предпринимательской фирмы, чем больше предприниматель рискует, тем больше должен быть размер ожидаемой прибыли от сделки.