2.1 Анализ внешней сферы и рынка гостиниц г. Владивостока
В гостиничном бизнесе главное – не разовый, а постоянный поток туристов и просто приезжих. В ресторанном деле за последние годы наблюдается заметный прогресс, но гостиничная сфера особыми успехами не пользуется.
В настоящие дни строятся небольшие гостиницы и отели типа Rial Hotel на ул. Магнитогорской. Что же кажется например отеля «Хёндэ» он кажется очень большим. Но по международным меркам он считается мини-отелем. В нём всего 155 номеров, а это уже класс малых гостиниц. Однако это единственный отель Владивостока, имеющий четыре звезды. А как известно, гостевая отрасль города отражает состояние его экономики. Пока уровень гостиниц Владивостока находится не на самом высоком уровне по предоставлению услуг потребителю.