Вывод: Саратовская область – край удивительного разнообразия природных условий. Область обладает значительным рекреационным и природным потенциалом, позволяющим удовлетворить потребности различных слоев населения, в отдыхе, спорте, приобретении новых знаний. В Саратовской области развиты следующие виды туризма: познавательный, спортивный, экологический, лечебно-оздоровительный, деловой, рекреационный. Область обладает богатой инфраструктурой, развитой транспортной сетью для туристско-рекреационной деятельности.
Глава 3. Разработка туристско-рекреационной услуги
для данного района
Купечество – привилегированное сословие в России в XVIII – начале ХХ вв. Так называемое "третье сословие" – после дворянства и духовенства.
«Жалованная грамота городам» 1785 года определила сословные права и привилегии купечества. Купечество было освобождено от подушной подати, телесных наказаний, а его верхушка и от рекрутчины. Купцы имели право свободного передвижения – так называемая "паспортная льгота". Для поощрения купцов было введено Почётное гражданство.
Сословный статус купца определял имущественный ценз. С конца XVIII века купечество делилось на три гильдии. Принадлежность к одной из них определялась размерами капитала, с которого купец обязан был выплачивать ежегодно гильдейский взнос в размере 1 % от общего капитала. Это затрудняло доступ в Купечество представителям других слоев населения. За период с начала XIX века и до революции 1917 купечество выросло со 125 тысяч человек мужского пола до 230 тысяч. Однако 70-80 % относилось к третьей гильдии.
К началу ХХ века сословные границы купечества потеряли четкость, многие богатые представители купечества получили дворянские титулы и, наоборот, его ряды пополнила часть мещанства и крестьянства. Купечество стало основой формирующейся торговой, финансовой и промышленной буржуазии.
Купеческие дома во многом определили лицо исторической части российских городов. Купеческие особняки формировали торговые зоны городов.
Купцы жили в одно-, или двухэтажных деревянных или каменных особняках. В первом этаже и подвале могли размещаться склад, магазин, лавка, контора; жила прислуга, или дальние родственники. Второй этаж был жилым. Каменные дома с толстыми стенами, деревянные – с богатой резьбой. Двухэтажные дома с балконами, лоджиями, большими окнами. Каменные дома с приметными фасадами; появилась даже особая "купеческая" кладка кирпича. Украшались кирпичные дома кованными решётками, чугунными лестницами, парапетами и т.д.
Большинство купеческих домов крылось железными крышами. Железные крыши красили, как правило, в зелёный, или красный цвет.
Дома строились основательные — «на века», и больших площадей — для потомков. По данным городской переписи Самары 1877 года в купеческих семьях на одного человека в среднем приходилось две комнаты.
Купцы, как зажиточные люди могли себе позволить инновации в строительстве. Так, в Кузнецке первый дом с балконом построил купец Пётр Баранов в 1852 году, а первый дом с мезонином — купец Алексей Бехтенев в 1856 году.
Среди небогатых купцов (и зажиточных мещан) были популярны полукаменные дома. Первый этаж такого дома (или полуподвал) выполнялся из камня, второй этаж — из дерева.
Купцы первых поколений, несмотря на богатое внутреннее убранство дома, продолжали сохранять крестьянский уклад, жили в скромных задних комнатах дома, и много времени проводили на большой кухне. В конце XIX века в купеческих домах появляются специализированные комнаты: кабинеты, библиотеки и т. Д [7].
3.1. Актуальность разработки маршрута
Главной целью данного тура является посещение туристом исторических объектов связанных с купеческими центрами. Вне зависимости от их содержания купеческие особняки и музеи давно стали полноценным туристическим ресурсом, а, следовательно, организация приема желающих посетить их – обширное поле деятельности для туристических фирм.
Интенсивность туризма по купеческим центрам не зависит от туристического сезона, погодных условий или особенностей или климата. Проводиться эти мероприятия могут как самими туристическими операторами, так и сторонними государственными (народные гуляния), коммерческими (фестивали) и международными (форумы) организациями.
У каждого вида туризма свои плюсы и минусы; и нет такого отдыха, который был бы хорош во всем. Однако 2-5 дневный отдых по купеческим местам имеет ряд очевидных преимуществ по сравнению со стационарным отдыхом (в отеле, на вилле или в самом лучшем пансионате).
Задачи тура по купеческим центрам:
1. получение максимальной прибыли при минимальных затратах;
2. осуществление любых желаний клиента.
В данное время подобных туров по Саратовской области мало. Это дает перспективу в развитии новых туров. Данный тур актуален тем, что за короткий промежуток времени заинтересованному человеку дается возможность охватить наиболее яркие исторические достопримечательности Саратовской области.
В программу тура будут входить такие услуги, как: размещение в гостинице, питание в ресторанах, кафе города и гостиницах, экскурсионное обслуживание, а также развлечения на любой вкус. Также каждую группу будет обслуживать квалифицированный гид, чтобы обеспечить более комфортабельный и беззаботный отдых для туристов и гостей Саратовской области.
3.2. Описание маршрута
Прежде всего, в стоимость любого экскурсионного тура включают стоимость перевозки туристов до места назначения и обратно, а также стоимость услуг экскурсовода (гида). В стоимость также включены питание и размещение туристов на ночь в отелях различных категорий. Указанные услуги туристическая компания может оказывать как сама, так и обратиться в специализированные организации: транспортные компании, предприятия общественного питания, гостиницы.
В бухучете затраты по перевозке, размещению, питанию туристов, а также их экскурсионному обслуживанию относят к расходам по обычным видам деятельности. Они формируют себестоимость туристского продукта. А в налоговом учете такие затраты включают в расходы, связанные с производством и реализацией. Они принимаются при налогообложении прибыли в полном объеме.
Калькуляция.
Продолжительность тура 4 дня/3 ночи.
Состав группы: 20 человек + гид (экскурсовод)
Нитка маршрута. До г. Саратова группа туристов добираются сами. В тур включается трансфер от ж/д и автовокзала до гостиницы, проживание, питание, экскурсии, услуги экскурсоводов. Время прибытия туристской группы в г. Саратов оговаривается заранее.
Проживание в гостинице «Волга». Для группы бронируется 10 двухместных номеров. В стоимость проживания включено двух разовое питание.
Для того чтобы занять свободное время участников, в тур включена обзорная экскурсия, посещение Троицкого собора, экскурсия в город Петровск. В стоимость экскурсии входит аренда транспорта и услуги экскурсоводов.
Программа тура:
1 день
Встреча группы туристов в городе Саратов в назначенное время. Трансфер в гостиницу «Волга».
16:00 – 17:00 размещение
17:00 – 19:00 – обзорная экскурсия по городу «Саратов – исторический. От деревянной крепости до столицы губернии».
19:00 – 20:30 – ужин
21:00 – 22:00 – свободное время
22:00 – отбой
2 день
09:00 – подъем
09:30 – 10:30 – завтрак
11:00 – посещение Троицкого собора. «Храмы Саратова».
11:30–экскурсионная программа: «Саратов купеческий», рассказывающая о знаменитых людях и династиях «послуживших делу благочестия» и благоустройству города.
13:00 – 14:00 – обед в закусочной «Теремок»
14:00 – возвращение в гостиницу
16:00 – 18:00 – посещение крупнейших купеческих особняков
18:00 – 19:00 – свободное время
19:00 – 20:00 – ужин
20:00 – 22:00 – свободное время
22:00 – отбой
3 день
9:00 – подъем
9:30 – 10:30 – завтрак
11:00 – 13:00 – отъезд в город Петровск
13:00 – 14:00 – обзорная экскурсия по г. Петровск
14:00 – 14:30 – обед в г.Петровске, в кафе «Трактиръ»
14:30 – 15:30 – посещение церкви Покрова Пресвятой Богородицы.
15:30 – 17:00 – отъезд в город Саратов
18:30 – 19:30 – ужин
19:30 – 21:00 – посещение развлекательных центров
21:30 – прибытие в гостиницу
21:30 – 23:00 – свободное время
23:00 – отбой
4 день
9:00 – подъем
9:30 – 10:30 – завтрак
11:00 – 13:00 – посещение Саратовского государственного академического театра драмы им. И.А. Слонова
13:00 – 13:30 – посещение торговых рядов
13:30 – 14:30 – обед
15:00 – выезд из гостиницы
3.3. Экономическое обоснование маршрута
Транспорт: аренда автобуса 500 рублей в час.
Аренда в первый день 3 часа. 500*3=1500
Аренда во второй день 5 часов. 500*5=2500
Аренда в третий день 5 часов. 500*5=2500
Аренда в четвертый день 3 часа. 500*3=1500
Итого трансфер: 8000 рублей
Проживание двухместного номера на одного человека 600 рублей.
4*1000=4000 рублей за все время проживание на одного человека.
Таблица 1.
Смета расходов и доходов тура
| Наименование услуги | Стоимость услуги/руб. | |
| На 1 чел. | На 20 чел. | |
| Трансфер | 400 | 8000 |
| Проживание (завтрак+ужин): | 2400 | 48000 |
| Питание (обед): | 450 | 9000 |
| Экскурсионное обслуживание: | 2500 | 50000 |
| ИТОГО | 5750 | 115000 |
| Страхование (3 % от стоимости поездки) | 172,5 | 3450 |
| Прибыль турфирмы (10% от стоимости поездки) | 575 | 11500 |
| НДС (18% от стоимости поездки) | 1035 | 20700 |
| ИТОГО | 1782,5 | 35650 |
| 7532,5 | 150650 | |