Крупье
Крупье Должностные обязанности.
Осуществляет процесс ведения азартных игр (Американская рулетка, Блэк Джек, Карибский покер, Баккара, Французская рулетка и др.) в соответствии с действующими правилами и положениями игорного бизнеса. Проводит игорные операции согласно стандартам эффективности, безопасности и обслуживания клиентов. Объясняет правила азартной игры, а также смысловое значение употребляемых международных терминов, управляет игрой. Выполняет необходимые действия по раздаче (первоначальной и последующих) игорных карточек (жетонов, фишек, карт) игрокам, управляет рулеткой, наблюдает за ходом и соблюдением правил азартной игры. Контролирует размеры минимальных и максимальных ставок, принимает или отклоняет ставки, принимает денежные суммы по ставкам. Объявляет ставки в соответствии с процедурными правилами и обеспечивает их правильное расположение, подсчитывает суммы ставок и выигрышей, осуществляет маркировку ставок, ведет необходимые записи. Объявляет выигрышные номера, суммы выигрышных ставок, собирает игорные карточки по проигранным ставкам. Осуществляет обмен денег и игорных карточек (жетонов, фишек, карт), проверяет суммы выплат, подсчитывает и фиксирует результаты азартной игры (выигрыши, проигрыши). В случаях нарушений правил азартной игры, возникновения особых обстоятельств и спорных ситуаций, в том числе инцидентов сомнительного характера, обращается за необходимой помощью к работнику, координирующему процесс азартной игры. Соблюдает установленные правила поведения с клиентами, обеспечивая пунктуальность в работе, приятные и вежливые манеры обращения в процессе ведения азартной игры. Содействует достижению высоких стандартов эффективной деятельности игорного заведения и обслуживания клиентов. Принимает меры по выполнению действующих правил игорного бизнеса и контроля за их соблюдением. Поддерживает чистоту игрового стола и следит за соблюдением установленных правил его содержания.
Крупье Должен знать:
нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие документы, касающиеся деятельности игорных заведений; основы игорного бизнеса; системы и методы, на основе которых игорный бизнес действует и контролируется; содержание азартных игр и правила их ведения; международные термины, используемые в процессе ведения азартных игр; виды и правила проведения сделок за игровым столом; порядок определения размеров ставок; правила, порядок и приемы принятия ставок, обмена денег на игорные карточки (жетоны, фишки) и выплаты выигрышей; действующие правила выполнения игорных операций; кодекс поведения персонала игорного заведения; требования, предъявляемые к внешнему виду персонала игорного заведения; основы безопасности и эффективности игорного бизнеса; отечественный и зарубежный опыт организации игорного бизнеса и проведения азартных игр; этику поведения и делового общения; устройство и виды оборудования, инвентаря игорного заведения; приемы быстрого счета; порядок оформления установленной документации; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка игорного заведения; режим работы игорного заведения; правила по охране труда, противопожарной безопасности.
Крупье Требования к квалификации.
Среднее (полное) общее образование и специальная подготовка по установленной программе (от 104 до 512 часов обучения) без предъявления требований к стажу работы.
1. Маркетинговое обоснование сервисной деятельности спортивно-оздоровительного комплекса «Сосновый бор»
1.1 Тенденции развития и особенности формирования рекреационных услуг
Чтобы приступить к раскрытию данного вопроса, нужно раскрыть понятие о рекреационных услугах.
Рекреация - восстановление здоровья и трудоспособности.
Рекреационные услуги - услуги, связанные с проведением отдыха, восстановлением сил и здоровья людей, использованием свободного времени путем отдыха вне жилища: на лоне природы, в туристической поездке и т.п. Для развития рекреационного туризма необходимы рекреационные ресурсы. Рекреационные ресурсы составляют важнейшую часть природного потенциала региона. Кроме этого, их роль в формировании и развитии современного туризма в регионе постоянно повышается, особенно с эколого-географической точки зрения.
Рекреационный туризм можно условно разделить на несколько типов:
Туристско-оздоровительный тип
Познавательно-туристский тип.
Для первого типа это - климатические факторы, которые создают благоприятные условия для формирования оздоровительного комплекса. Для второго, кроме вышеперечисленного, – историко-культурный потенциал. В территориальном отношении в Российской Федерации можно выделить несколько основных рекреационных зон. Лесостепные, лесные, горные и приморские зоны имеют возможности для организации как массового отдыха и туризма, так и лечебно-реабилитационный курортный отдых практически круглый год.
В настоящее время актуальны следующие тенденции развития отечественного и зарубежного спортивно-оздоровительного туризма:
- возрастание роли спортивно-оздоровительного туризма как средства воспитания нравственных качеств личности, гражданского становления, формирования здорового образа жизни;
- повышение значимости профессионального обучения и повышения квалификации специалистов сферы спортивно-оздоровительного туризма;
- недостаточное количество туристского предложения в сегменте кратковременных форм отдыха; данная тенденция особенно усилилась в России с 1992 г.; например в конце рабочего дня или недели, неоправданно высокий процент зарубежных коммерциальных путешествий в ущерб сети непродолжительных маршрутов, походов и экскурсий выходного дня, местного и природного туризма;
- недостаточный уровень оздоровительно-туристского обеспечения запросов и потребностей трудовых, учебных и творческих коллективов (0,8 туристской акции на человека);
- недостаточное индустриальное и научно-техническое обеспечение программ спортивно-оздоровительного туризма;
- возрастание потребности в специалистах-менеджерах спортивно-оздоровительного туризма.
Основой для разработки федеральных, региональных и ведомственных программ развития спортивно-оздоровительного туризма является решение следующих задач:
- устранение назревших противоречий в функционировании и развитии самодеятельного (преимущественно спортивной и оздоровительной направленности) и планового (преимущественно социокультурной направленности) видов туризма;
- содействие введению в действие комплекса конкретных нормативно-правовых мер, усиливающих ответственность общества и государства за состояние и степень развития спортивного и оздоровительного туризма. Усилить единство государственных и общественных форм управления туризмом в Российской Федерации;
- содействие расширению и кардинальному совершенствованию системы дифференцированной подготовки специалистов применительно к основным видам их профессиональной деятельности в туризме, усиление активизации фундаментальных и прикладных научных исследований проблем спортивного и оздоровительного туризма;
- внедрение спортивно-оздоровительного туризма, как сферы формирования личности, направленного на воспитание, обучение и развитие, в систему учебных заведений, образовательных учреждений любых типов, в спортивно-оздоровительных лагерях, на базах рекреационно-спортивного типа, учреждениях санаторно-курортного профиля, на предприятиях и организациях, по месту жительства населения;
- создание и реконструкция имеющихся баз, комплексов, центров спортивного и оздоровительного туризма;
- активизация производства товаров туристского назначения и привлечения инвестиций для развития туристско-спортивной инфраструктуры.
Особое значение спортивно-оздоровительный туризм имеет для молодежи. Прогресс науки и техники вызвал необходимость получения человеком значительного объема профессиональных знаний и большого количества разнообразной информации. Неизмеримо возрос темп жизни. Все это обусловило смещение центра тяжести нагрузки с физической сферы на психическую, умственную и эмоциональную. Особенно это касается студенческой молодежи. Очень важное значение отдых имеет для студентов, так как огромное умственное напряжение, нарушение режима дня сильно ослабляют молодой организм в период роста и развития.
*****************************************************************************
Бильярд — это прекрасное средство отдыха. Он снимает накопившееся нервное напряжение в первые же минуты. Бильярд уравновешивает эмоции и вырабатывает ряд качеств, необходимых человеку в жизни. Он учит выигрывать, напрягая всю силу воли, и преодолевать сопротивление соперника. Бильярд учит и проигрывать — не впадая в панику или отчаяние и не теряя веры в себя. Кроме того, он развивает глазомер, вырабатывает чёткость и координацию движений, быструю реакцию, находчивость.
Игра в бильярд в основном подразделяется на виды:
-русский бильярд;
-американский пул;
-снукер;
-карамболь.
Русский бильярд - разновидность бильярда с лузами, наибольшее распространение получил на территории бывшей Российской Империи. Игра ведётся на столах размером 12 футов, шестнадцатью шарами диаметром 68 мм. Пятнадцать шаров имеют номера с первого по пятнадцатый, шестнадцатый шар без номера и отличается цветом. Лузы на русском бильярде "строгие" и отличаются от диаметра шара на несколько миллиметров. Это и является основной особенностью русского бильярда. Размеры столов для русского бильярда могут быть и меньших размеров, размер 12 футов является турнирным. В наиболее популярных разновидностях игр, в русском бильярде, целью является попадание битка (шар по которому бьют кием) в лузу после соударения с другим шаром. Это, наряду с описанными выше особенностями, русского бильярда, является ещё одной чертой, отличающей его от других разновидностей бильярда, где падение битка в лузу наказывается штрафом.