Смекни!
smekni.com

Особенности организации обслуживания семей в гостинице (стр. 5 из 5)

Многие родители боятся брать свое чадо в дальние путешествия, думают, что отдых с детьми доставит уйму дополнительных проблем и хлопот, связанных с переездом (перелетом), акклиматизацией, питанием ребенка и.т.д. Но у таких поездок есть множество плюсов.

Во-первых, ребенок с Вами. Вы не будете скучать, Вам не придется звонить домой, беспокоиться и переживать: как он там без Вас.

Во-вторых, малыш получит много незабываемых эмоций, позагорают на солнце, искупаются в море, увидят то, о чем дома даже и не подозревали. Незаметно для Вас они повзрослеют в этой поездке, станут более самостоятельными, деловыми и общительными, откроются для Вас с новой стороны.

В-третьих, семейный отдых - это всегда возможность ощутить единство семьи, лучше узнать своего ребенка, показать ему мир и научить чему-нибудь очень важному и нужному.

Теперь о минусах. Конечно, родителям не удастся беззаботно весь день валяться на солнце или купаться в море: за малышом нужен присмотр. Но современные условия обслуживания в гостиницах предоставляет возможность отдохнуть родителям от своих детей на некоторое время, воспользовавшись услугами няней или игровых комнат.

На сегодняшний день предприятия гостиничной индустрии только начинают активно формировать свою инфраструктуру для семейного отдыха. По проведенным в 2008 году исследованиям, лишь 24% гостиничных предприятий на территории Российской Федерации, способны полноценно и качество обслужить семей разных категорий.

Тем временем спрос на семейный вид отдыха активно возрастает. В связи с этим и начинает формироваться особая инфраструктурная база во многих отелях нашей страны и мира.

Конечно, Российские гостиницы не так хорошо приспособлены к семейному отдыху, как зарубежные, но, тем не менее, стоит принять во внимание тот факт, что гостиничная база семейного отдыха вполне соответствует всем требованиям, предъявленными туристами.

Информационный ресурс

I. Нормативно-правовые акты:

1. Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», от 25 апреля 1997 г. № 490

2. Федеральный закон «Об основахтуристской деятельности в Российской Федерации», от 24 ноября 1996 г. № 132 -ФЗ

II. Литература:

3. Биржаков М. Б. Введение в туризм. Учебник. - СПб.: Герда, 2004. – 320 с.

4. Биржаков М. Б. Индустрия туризма. Учебное пособие. - СПб.: Герда, 2003. – 400 с.

5. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. - М.: Нолидж, 1996. – 348 с.

6. Джеральд Гловер В. Управление качеством в индустрии гостеприимства. Учебник. - М: ЮНИТИ, 1998. – 453 с.

7. Джозеф Уэст Д. Стратегия обслуживания в предприятиях индустрии гостеприимства. Учебник. - М.: РМАТ, 2000. – 514 с.

8. Исмаев Д. К. Международное гостиничное хозяйство. Учебник. - М.: НОУ Луч, 2001. - 360 с.

9. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2000. – 216 с.

III. Периодические издания:

10. Плотников И.С. Семейный отдых. – Журнал «Турист», 2008. № 27, с. 24

11. Клесова Т.А. Отдых для молодых семей. – Журнал «Туризм», 2009. № 8, с. 16-18

12. Яковлева Т. П. Обслуживаем семью. – Журнал «Гостиничный вестник», 2009. № 26, с. 34-35


[1] Биржаков М. Б. Индустрия туризма. Учебное пособие. - СПб.: Герда, 2003. – с. 167

[2] Биржаков М. Б. Введение в туризм. Учебник. - СПб.: Герда, 2004. – с. 87

[3] Плотников И.С. Семейный отдых. – Журнал «Турист», 2008. № 27, с. 24

[4] Джозеф Уэст Д. Стратегия обслуживания в предприятиях индустрии гостеприимства. Учебник. - М.: РМАТ, 2000. – с. 214

[5] Исмаев Д. К. Международное гостиничное хозяйство. Учебник. - М.: НОУ Луч, 2001. - с. 257

[6] Клесова Т.А. Отдых для молодых семей. – Журнал «Туризм», 2009. № 8, с. 16-18

[7] Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2000. – с. 79

[8] Яковлева Т. П. Обслуживаем семью. – Журнал «Гостиничный вестник», 2009. № 26, с. 34-35

[9] Джеральд Гловер В. Управление качеством в индустрии гостеприимства. Учебник. - М: ЮНИТИ, 1998. –с. 67