В ресторане представлена многовековая Карелия - каждый зал соответствует определенному историческому периоду.
Находится в городе Петрозаводск.
· Салон "Санчес" - это идеальное место для любителей мексиканской кухни и поклонников фильмов о диком западе.
Салон "Санчес" притягивает стильным интерьером, высоким уровнем обслуживания, вкусной кухней, удобным местом расположения в самом центре города. В такой обстановке ощущаешь себе героем вестерна. Просторное помещение целиком сделано в стиле Америки времен ковбоев и индейцев: кактусы, шкурки животных, официантки и бармены в национальных мексиканских костюмах.
В салоне "Санчес" Вам предложат большой выбор закусок, блюд из мяса, среди них много экзотических, разнообразие вин, пива, элитных алкогольных напитков. Кухня преимущественно мексиканская и европейская, с большим разнообразием приправ. Также находится в Петрозаводске.
· Ресторан «Олония» - в городе Олонец.
Уютный ресторан с двумя залами, на 120 и на 40 человек. На ваш выбор блюда карельской и русский кухни, калитки, а так же мясо, рыба и десерты, приготовленные по специальным фирменным рецептам поваров "Олонии". По пятницам и субботам — живое музыкальное сопровождение.
Туристическим группам предлагается комплексное меню: стоимость завтрака — 120 руб., обеда — 250 руб., ужина — 190 руб.
Ресторан организует свадьбы, юбилеи, банкеты, фуршеты.
· Кафе "Горница" в городе Питкяранта
Располагается в двух минутах ходьбы от гостиничного комплекса "Длинный берег". В кафе два зала: большой зал - на 36 посадочных мест,
и каминный (малый) зал - на 25 посадочных мест.
Интерьер выполнен в стиле уютного дворика.
Уютная обстановка, быстрое обслуживание и вежливый персонал.
В меню кафе: русская и европейская кухни, детское, банкетное и фуршетное меню, а так же практически любое блюдо под заказ.
Любят в "Горнице" и детишки побывать: поиграть в детском уголке и попробовать вкусные десерты.
· Кафе-бар "Кивач" находится в Петрозаводске.
Кафе – бар приглашает Вас хорошо провести время и вкусно поесть. "Кивач" давно любим петрозаводчанами за хорошую кухню, быстрое обслуживание, разнообразное меню, живую музыку по вечерам.
В кафе-баре Кивач два просторных зала, обычный и зеленый, бар с большим выбором алкогольных напитков и сладостей. В любое время дня и ночи (обычный зал работает круглосуточно, а "зеленый зал" - с 10.00 до 22.00) Вы можете зайти сюда, чтобы выпить чашечку кофе, плотно перекусить, выпить с друзьями.
Удобное месторасположение в самом центре города делает бар еще более привлекательным для большого количества народа, однако в кафе-баре "Кивач" всем хватит места.
В меню большой выбор салатов, бутербродов, разнообразных закусок, горячих блюд из свинины, говядины, рыбы. Разнообразные напитки и богатый ассортимент десертов и выпечки дополняют картину. Вечером для Вас играет живая музыка, можно танцевать.
В кафе–баре "Кивач" часто проходят выступления популярных городских групп.
3.4 Гостиничная сеть региона
Развитие гостиничного бизнеса в Республике Карелия является опережающим по динамике роста доходов даже на фоне в целом бурно развивающейся отрасли, что наглядно подтверждает сопоставление величин объёмов туристско-экскурсионных услуг и услуг предприятий гостиничного комплекса республики на протяжении последних лет.(таб.1)
Таб.1
| 1999 | Туристско-экскурсионные услуги, млн.руб. услуги гостиниц, | Услуги гостиниц по отношению к туристско-экскурсионным, | Услуги гостиниц по отношению к туристско-экскурсионным, |
| 66,5 | 39,5 | 59,4 | |
| 2000 | 73,9 | 58,8 | 79,6 |
| 2001 | 87,2 | 85,3 | 97,8 |
| 2002 | 96,0 | 99,0 | 103,1 |
В настоящий момент можно выделить четыре основных направления, по которым (при неизбежных конфликтах интересов) развивается гостиничный бизнес в столице Республики Карелия:
· эксплуатация и по возможности усовершенствование существующих гостиниц и предприятий гостиничного типа;
Рассмотрим поподробнее некоторые гостиницы.
· Гостиница "Уют Плюс"
Расположена недалеко от центра Петрозаводска в тихом и спокойном районе. Совсем недалеко начинается лесополоса, и поэтому воздух здесь всегда чистый и свежий.
Гостиница "Уют Плюс" - это сочетание доступности и высокого уровня обслуживания. Светлые номера с ковровым покрытием или ламинатом по выбору и оригинальные портьеры погружают в теплоту домашней обстановке. В каждом номере есть телевизор и телефон, по которому можно делать звонки по г. Петрозаводску.
На этаже есть специально оборудованная комната для курения. Для тех, кто проголодался, предлагается воспользоваться кухней - столовой. Вместимость гостиницы - 41 человек.
Дополнительные услуги: Стоянка с видеонаблюдением, беспроводный Интернет Wi-Fi, междугородная и международная телефонная связь, организация трансфертов, вызов такси, круглосуточная охрана.
· База отдыха "Деревня Александровка"
По итогам конкурса правительства Республики Карелия база отдыха "Деревня Александровка" была признана лучшим загородным туристским комплексом Карелии 2004/2005 гг.
Туристический центр "Деревня Александровка" - это современная комфортабельная база отдыха, построенная в стиле карельского поселения.
Туристическая деревня "Александровка" расположена в 50 км от Петрозаводска на берегу живописного озера Пертозеро (одного из чистейших озер Европы). На севере - заповедник Кивач со знаменитым водопадом, а в нескольких километрах западнее –первый российский курорт "Марциальные воды", основанный Петром I.
В туристическом центре "Деревня Александровка" 144 основных места + 96 дополнительных мест = 240 мест, в том числе:
Все номера и коттеджи благоустроены (телевизор, фен, холодильник и мини-сейф (не во всех номерах), туалетная комната, душевая кабина) и имеют отдельные входы-выходы на улицу.
К Вашим услугам: 2 ресторана на 150 и 40 мест; конференц-зал на 100 мест; спортивный мини-комплекс, солярий, тренажеры; русская дровяная баня, баня по-черному; spa-процедуры (массажи, пиллинги, обертывания с использованием лечебной грязи и солей, косметолог); рыбалка (палия, щука, лещ, окунь); широкий выбор прокатного снаряжения, оборудования и инвентаря для активного и интересного отдыха; гостиница для домашних животных; круглосуточная охрана территории.
3.5 Транспортный комплекс
Транспортная инфраструктура региона достаточно развита.
Республика Карелия является транзитной территорией. Через Карелию проходят важнейшие транспортные магистрали, соединяющие индустриально-развитые районы России с незамерзающим северным портом Мурманск и через Финляндию со странами Европы. По территории республики проходит Беломоро-Балтийский канал, соединяющий Балтийское и Белое моря.
Транспортный комплекс Карелии представлен практически всеми видами транспорта - железнодорожным, автомобильным, внутренним водным и морским, воздушным и трубопроводным. Большая часть транспортных услуг приходится на железнодорожный и автомобильный транспорт, меньшая часть - на водный и воздушный транспорт.
Развитие транспортного комплекса в Карелии связано, прежде всего, с реализацией проектов международных транспортных коридоров («Архангельского» и «Карельского»), которые войдут в перспективное Евро-Азиатское субширотное транспортное магистральное направление «БЕЛКОМУР» (Белое море-Коми-Урал).
Республика Карелия имеет развернутую транспортную сеть, по ее территории пролегают главные автомобильные, водные, железнодорожные магистрали, связывающие республику с центром и востоком России.
· Автомобильные дороги
Протяженность автомобильных дорог общего пользования составляет 7822 км. Через Карелию проходит Северный транспортный коридор, который берет свое начало в Пермской области и связывает Россию с Европой. Трасса проходит по территории Карелии через города Сегежа и Костомукша и пересекает границу в международном автомобильном пункте пропуска Люття-Вартиус. Дорогой федерального значения является трасса «Кола» (Санкт-Петербург – Мурманск), которая проходит через Петрозаводск.(приложение 6)