Объединение отелей в гостиничные цепи на условиях франчайзинга [11, C. 124].
| Название цепи | Общее количество отелей в цепи | Количество отелей входящих в цепь по франчайзинга | Доля франчайзинга в общем числе отелей цепи,% |
| Cendant Corp | 6455 | 6455 | 100 |
| Bass Hotels and Resorts | 3096 | 2644 | 85.4 |
| Marriott Int. | 2100 | 1168 | 78.7 |
| Accor | 3488 | 672 | 19 |
| Choice Hotels Int. | 4392 | 4392 | 100 |
| Hilton Hotels Corp | 1900 | 1492 | 79 |
| Starwood Hotels | 738 | 313 | 42 |
Приложение Д
Крупнейшие гостиничные корпорации мира по продажам, 2008 г. [36]
| Компания | Бренды | Продажи, млн долл |
| MarriottInternational | Marriott Hotels & Resorts, JW Marriott Hotels & Resorts,Renaissance Hotels & Resorts, Courtyard, Residence Inn,Fairfield Inn, Marriott Conference Centers, TownePlaceSuites, Springhill Suites, Marriott Vacation ClubInternational, Horizons, The Ritz-Carlton Hotel Company,The Ritz-Carlton Club, Marriott ExecuStay, MarriottExecutive Apartments, Grand Residences | 12 160,0 |
| Accor | Sofitel, Novotel, Mercure, Suitehotel, Ibis, Red Roof Inn,Motel 6, Etap, Formule 1 | 9026,7* |
| Hilton Hotels Corporation | Hilton Hotels, Conrad Hotels, Doubletree, Embassy SuitesHotels, Hampton Inn, Hampton Inn & Suites, Hilton GardenInn, Hilton Grand Vacations Club, Homewood Suites byHilton, Scandic, Hilton Worldwide Resorts, HiltonInternational Grand Vacations Company | .8162,0 |
| Global HyattCorporation | Hyatt, Hyatt Regency, Grand Hyatt, Park Hyatt Hotels,AmericaSuites, Hyatt Summerfield Suites, Microtel Inns | 6438,0 |
| Starwood Hotels &ResortsWorldwide | Sheraton Hotels & resorts, St. Regis Hotels & Resorts, TheLuxury Collection, Le Meridien, W Hotels Worldwide, WestinHotels & Resorts, Four Points, Aloft, Element | 5979,0 |
| Wyndham HotelGroup | Super 8, Days Inn, Ramada, Wyndham Hotels & Resorts,Baymont Inn & Suites, Wingate Inn, Travelodge, HowardJohnson, AmeriHost Inn, Knights Inn, | 3842 |
| InterContinentalHotels Group | InterContinental Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels &Resorts, Hotel Indigo, Holiday Inn Hotels & Resorts, HolidayInn Express, Staybridge Suites, Candlewood Suites | 1880,7 |
| Sol Melia Hotels &Resorts | Melia Hotels & Resorts, ME by Melia, Sol Melia Vacation Club,Sol Hotels, Paradisus Resorts, TRYP Hotels | 1380,1 |
| Rezidor HotelGroup | Missoni, Regent, Radisson SAS, Country Inn, Park Inn | 707,3** |
Приложение Е
Крупнейшие российские гостиничные управляющие компании [42]
| Управляющая компания | Гостиницы в составе компании | Характеристика |
| Гелиопарк Отель Менеджмент | Гелиопарк Кантри Резорт | 152 номера |
| Гелиопарк Талассо Клаб | 1 5-этажный корпус, 3 3-этажных | |
| Гелиопарк Приморская | 800 мест | |
| Гелиопарк Крокус | 51 номер | |
| Гелиопарк Эммаус Отель Клуб | 72 номера | |
| Сретенская | Сретенская | 38 номеров |
| ОАО «Интурист Отель Групп» | Урал | 200 номеров, уровень 4* |
| Космос | 1777 номеров, уровень 3* | |
| Интурист-Новгород | 420 номеров, уровень 3* | |
| Пансионат «Камелия» | 300 номеров, уровень 5* | |
| Пекин | 130 номеров, уровень 3* | |
| Гостиница на Урале | Уровень 3* | |
| Ростов Великий | Уровень 3* | |
| Переславль-Залесский | 150 номеров, уровень 3* | |
| ООО «Юмако» | Катерина-Сити | 119 номеров, уровень 3* |
| Катерина-Резиденс | 183 номера | |
| Катерина-Альпик | ||
| ТСГКК Красная Поляна | ||
| Русский лес (строится) | 100 номеров | |
| Карусель (строится) | 3000 номеров + 500 коттеджей | |
| Катерина Сити Краснодар (строится) | 168 номеров | |
| Сочи Гольф и Спа Ресорт (строится) | 100 номеров + 250 коттеджей | |
| Сочи Плаза | 429 номеров | |
| ООО «Софт-проект» | Ирис Конгресс Отель | 195 номеров |
| Татьяна | 72 номера | |
| Вела Инвест | Паллада | |
| Международное Академическое Агентство «Наука» | Академическая | 277 номеров |
| ЗАО «Гостиницы Алроса» | Петрополь | |
| Гостиница «Алроса на Казачьем» | 15 номеров | |
| Пансионат АК «Алроса» | 100 мест | |
| Пур-Наволок | 234 номера | |
| Зарница | ||
| Полярная звезда | 95 номеров | |
| Хоспиталити Менеджмент Групп | Сеть «Ассамблея» (15 гостиниц) | Уровень 3* |
| Бородино | ||
| Сеть президент-отелей и здравниц Руси | Золотое Кольцо | 247 номеров |
| Президент-Отель | 208 номеров | |
| Арбат | 84 номера | |
| 20 пансионатов в Подмосковье, Сочи, Новгородской, Самарской, Курской, Тверской областях и в Ставропольском крае | ||
| Амакс (AMAKS Grand Hotels) | Турист | 108 номеров |
| Турист | 135 номеров | |
| Мста | 123 номера | |
| Валдайские зори | 88 номеров | |
| Россия | 101 номер | |
| Золотое кольцо | 191 номер | |
| Спутник | 95 номеров | |
| Южная | ||
| Курган | 45 номеров | |
| Турист | 240 номеров | |
| Азов | 80 номеров | |
| Турист | 100 номеров | |
| Сафар-Отель | ||
| ООО «Новтуринвест» | Береста Палас | 211 номеров |
| Волхов | 128 номеров | |
| Садко | 169 номеров | |
| Полисть | ||
| Эр Эс Эл (RSL) | Рэдиссон Сас Лазурная | 300 номеров и 6 вилл |
| Рэдиссон Сас Лазурная Пик Отель | 40 номеров и 5 шале | |
| Рэдиссон Сас Лазурная Парт Отель | 447 номеров | |
| Другие отели неизвестны | ||
| УК «Евразия: отели и курорты» | Интурист | 74 номера |
| Националь | 75 номеров | |
| Россия | 175 номеров | |
| ЗАО «Байкал-Отель» | Байкал | 56 номеров, уровень 3* |
| Иркутск | 245 номеров, уровень 3* | |
| ООО «Гринэкспресс» | Байкальские терема | 17 номеров, уровень 3* |
| Приют старателей | 6 номеров (3 домика) | |
| Серебряный Острог | 85 номеров | |
| Солнце | 41 номер | |
| Байкал Бизнес Центр | 58 номеров | |
| Ангара | 208 номеров | |
| Байкал-отель | 250 номеров | |
| Русь | ||
| Байкал-сервис | 25 мест | |
| Профилакторий «Подлеморье» | 100 мест | |
| Коттеджи НОД | 4 коттеджа – 24 места | |
| Черембас | 18 мест | |
| Яхт-Клуб | 29 мест | |
| Гостиница «Гэсэр» | 63 номера | |
| ОАО «Пермтурист» | Алмаз Урала | 85 номеров |
| Урал | 312 номеров | |
| Волна | 242 номера | |
| Сталагмит | 234 номера | |
| Северный Урал | 14 мест | |
| ООО «Мир Хотелз» | Реконструируется здание на Гангутской ул., 4 | 80 номеров, уровень 3* |
| Реконструируются здания в Чебоксарском пер., 1/6 и на М. Конюшенной ул., 8 для объединения в один отель | 150 номеров, уровень 4* | |
| Ассоциация «Отели на Невском» | Невский 22 | 63 номера |
| Невский 91 | 16 номеров | |
| Невский 90 | 37 номеров | |
| ДэЛюкс | 7 номеров | |
| ООО «Анабель» | Анабель | 24 номера, уровень 4* |
| Анабель | 37 номеров, уровень 3* | |
| Амулет | 7 номеров, уровень 3* | |
| Амулет | 8 номеров, уровень 3* | |
| Аве Цезарь | 8 номеров | |
| Аве Цезарь | 4 номера | |
| Мотель Вояж | 22 номера | |
| Туррис | Россия | 410 номеров |
| Выборгская | 292 номера | |
| На Садовой | ||
| Пансионат «Балтиец» | ||
| Гранд Байкал | Санаторий «Электра» | вместимость – 209 чел. |
| Пансионат «Зама» | 18 номеров | |
| Пансионат «Энергетик» | 20 номеров | |
| Пансионат «Энергетик» | 11 номеров | |
| Пансионат «Энергетик» | 2 номера | |
| База отдыха «Звёздный» | вместимость – 450 чел. | |
| База отдыха «Байкал» | 5 номеров | |
| ГК «Дельта» | 22 номера, уровень 4* | |
| Сеть Престиж Отель | Престиж Отель Василевский | |
| Престиж Отель Центр | ||
| Истра Холидей | Истра Холидей | 24 номера |
| Лада Холидей | 3 места | |
| ООО «Балкан Стар Сервис» | Ринг Премьер Отель | 120 номеров |
| УК «Прогресс» | Олимпия | 104 номера, уровень 4* |
Приложение Ж
Характеристика присутствия мировых гостиничных цепей в России (составлено автором по данным [11, 33, 34, 40])
| Гостиничная цепь | Количество отелей | Города |
| «Marco Polo Hotels and Resorts» (Австрия) | 4 | Москва, Санкт-Петербург, Новгород |
| «Carlson / Radisson / SAS» (США) | 2 | Москва, Сочи |
| «Ассог» | 2 | Москва |
| Hyatt Hotels and Resorts | 2 | ЕкатеринбургМосква |
| Utell | 2 | Москва, Санкт-Петербург |
| Unirez | 3 | Москва, Санкт-Петербург, Калининград |
| TravelCLICK | 2 | Владивосток, Москва |
| Hotusa Hotel | 2 | Москва, Санкт-Петербург |
| Synxis | 38 | Анапа, Архангельск, Астрахань, Белгород , Брянск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Самара, Саратов, Ростов на Дону, Казань, Челябинск, Екатеринбург, Иркутск, Рязань, Москва, Санкт-Петрбург и др. |
| Great Hotels of the World | 2 | Москва, Санкт-Петербург |
| Keytel | 2 | Москва, Санкт-Петербург |
| Holiday Inn Hotels and Resorts | 3 | Москва, Санкт-Петербург, Челябинск |
Приложение З
Индивидуальное задание
Разработка тура с размещением в гостиничной цепи.
Разработка маршрута осуществлялась поэтапно и включала в себя следующие основные разделы:
1) исследование туристских ресурсов по предполагаемой трассе маршрута;
2) маркетинг рынка на туристские услуги по данной трассе маршрута;
3) определение типа маршрута;
4) построение эскизной модели маршрута;
5) привязка маршрута к пунктам жизнеобеспечения;
6) разработка схемы безопасности на маршруте;
7) разработка паспорта маршрута; согласование паспорта с соответствующими службами;
8) пробная обкатка маршрута и внесение необходимых изменений;
9) утверждение паспорта маршрута.
Проектирование процесса обслуживания туристов в ходе всего туристского путешествия осуществляется по отдельным этапам предоставления услуг и с обязательным составлением для каждого из них технологических карт. Результатом проектирования являются следующие документы: технологическая карта маршрута, паспорт маршрута, информационный листок, каталог маршрута, калькуляция тура, образец ваучера.