УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет бухгалтерского учета
Кафедра учета и анализа в АПК
ОТЧЕТ
об ознакомительной практике
студентки 4 курса 1 группы
специализации
1-25 01 08 09. «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК»
Колтун Ирины Николаевны,
проходящей практику в СПК «Озеры» Гродненского района и области
с «7» июля 2008 г. по «26» июля 2008 г.
Руководитель практики:
от кафедры Грудько Светлана Владимировна
от предприятия главный бухгалтер Муреня Нина Васильевна
Гродно 2008 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение_________________________________________________________3
1. Общие сведения о предприятии____________________________________5
2. Организация бухгалтерского учета в СПК «Озеры»__________________13
2.1. Учет денежных средств и расчетных операций_____________________15
2.2. Учет готовой продукции и производственных запасов_______________20
2.3. Учет животных на выращивании и откорме________________________25
2.4. Учет труда и его оплата________________________________________28
2.5. Учет основных средств и нематериальных активов_________________34
Заключение______________________________________________________37
Приложение_____________________________________________________39
ВВЕДЕНИЕ
Производственная практика была пройдена в СПК «Озеры» Гродненского района Гродненской области с 07.07. по 26.07.2008 года в должности бухгалтера.
Особое внимание при прохождении производственной практики уделялось изучению особенностей организации бухгалтерского учета на предприятии. Вторичной целью практики являлось углубленное закрепление теоретических знаний и навыков, полученных за время обучения по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК».
Для достижения поставленных целей необходимо было решить следующие задачи:
- ознакомиться с природными и социально-экономическими условиями деятельности предприятия, его специализацией и интенсификацией производства, изучить состояние социально-культурных и жилищно-бытовых условий работников предприятия;
- изучить организацию делопроизводства и бухгалтерского учета, а также особенности учета денежных средств и расчетных операций, учета готовой продукции и производственных запасов, учета животных на выращивании и откорме, учета труда и его оплаты, учета основных средств и нематериальных активов на предприятии;
- изучить организацию и практику планирования производства продукции растениеводства и животноводства;
- получить практические навыки по использованию данных первичного и бухгалтерского учета, и других материалов для изучения хозяйственной деятельности предприятия;
- приобрести навыки по заполнению первичной документации;
- собрать необходимую исходную информацию по теме курсовой работы.
Основными источниками для сбора необходимой информации послужили данные годовых отчетов, бизнес-планов социально-экономического развития предприятия, главных книг, положения об оплате труда, первичной бухгалтерской документации, а также учетная политика предприятия, применяемый в хозяйстве график документооборота и график распределения обязанностей между счетными работниками.
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Озеры» является одним из крупных хозяйств Гродненской области. Это коммерческая организация, созданная гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной, не запрещенной законодательством деятельности.
Местонахождение кооператива: д. Озеры Гродненского района и области (27 км от г. Гродно).
Основными видами деятельности хозяйства являются мясо-молочное производство с развитым свеклосеянием.
На территории хозяйства расположено 30 населенных пунктов, где проживает 5013 человек.
В состав аграрного сектора входит:
- 4 производственных участка по выращиванию сельскохозяйственных культур;
- 1 садоводческая бригада;
- 4 животноводческих фермы по выращиванию крупного рогатого скота;
- 1 свиноводческий комплекс.
В хозяйстве имеется цех по производству комбикорма, цех механизации и обслуживания производства.
На балансе предприятия находятся 8542 кв.м жилищного фонда, 2054 кв.м общежитий, 7 банно-прачечных объединенных комбината, 1 клуб, 1 магазин, 1 стоматологический кабинет.
Основными задачами кооператива являются предпринимательская деятельность, направленная на обеспечение республики продуктами питания, иными товарами, сельскохозяйственным сырьем, а также создание условий для экономического развития кооператива и получения прибыли.
В соответствии с основными задачами кооператив:
- осуществляет производство, заготовку, переработку, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции;
- формирует свою материально-техническую базу и социальную инфраструктуру;
- заключает договоры, а также осуществляет все права, необходимые для достижения целей, предусмотренных уставом;
- организует оптовую торговлю, принимает меры по изысканию и освоении рынков сбыта произведенной продукции;
- обеспечивает высокую культуру земледелия и животноводства, рациональное использование закрепленной за ним земли и других природных ресурсов;
- оказывает физическим и юридическим лицам строительные, транспортные, технологические и другие платные услуги;
- создает необходимые условия для реализации и охраны уставных прав и законных интересов членов кооператива, а также граждан, работающих в кооперативе по трудовому договору (контракту);
- внедряет в производство новейшие средства и технологии, обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, противопожарных требований, стандартов, охрану труда;
- осуществляет в установленном законодательством порядке внешнеэкономическую деятельность.
СПК «Озеры» это многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие, которое специализируется на производстве мяса в живом весе, молока, зерновых и зернобобовых, плодов, картофеля, сахарной свеклы и рапса. Основными видами деятельности хозяйства является мясо-молочное производство с развитым свеклосеянием. Вследствие этого существует необходимость характеристики отдельных цехов производства за 2006 и 2007 гг.
Важной отраслью является земледелие (25,6 % в структуре товарной продукции). Общая земельная площадь хозяйства составляет 10594 га, в т.ч. площадь сельхозугодий равна 8950 га. Распаханность невысокая – 56,8 % и увеличения не планируется, так как хозяйство занимается производством молока, говядины, следовательно необходимо много травянистых кормов. Под сенокосами и пастбищами занято 41,9 % от сельхозугодий.
Развитие земледелия в СПК осуществляется на основе углубления специализации и концентрации производства. Основными направлениями развития хозяйства в растениеводстве является выращивание сахарной свеклы, зерна и производство кормов (таблица 1).
Состав и структура товарной продукции
Таблица 1.
| Отрасль, продукция | Товарная продукция | |||||
| 2006 год | 2007 год | |||||
| Количество, т | Сумма, млн.руб. | В % к итогу | Количество, т | Сумма, млн.руб. | В % к итогу | |
| 1.Растениеводство, всего | Х | 3926 | 25,6 | Х | 4327 | 25,6 |
| в т.ч. зерновые и зернобобовые | 2948 | 655 | 4,3 | 3081 | 996 | 5,9 |
| рапс | 640 | 255 | 1,7 | 514 | 219 | 1,3 |
| картофель | 703 | 187 | 1,2 | 753 | 185 | 1,1 |
| сахарная свекла | 25087 | 1918 | 12,5 | 22850 | 1778 | 10,5 |
| овощи открытого грунта | 129 | 76 | 0,5 | 187 | 71 | 0,4 |
| плоды семечковые, косточковые | 1433 | 707 | 4,6 | 1087 | 901 | 5,3 |
| ягоды | 3 | 5 | 0,03 | 0,4 | 1 | 0,06 |
| др. продукция растениеводства | Х | 123 | 0,8 | Х | 176 | 1,04 |
| 2.Животноводство, всего | Х | 11427 | 74,4 | Х | 12570 | 74,4 |
| в т.ч. КРС на мясо | 1042 | 2612 | 17,0 | 1034 | 2970 | 17,6 |
| КРС на племя | 24 | 169 | 1,1 | 21 | 153 | 0,9 |
| свиньи на мясо | 1400 | 4326 | 28,2 | 1406 | 4656 | 27,6 |
| свиньи на племя | 7 | 12 | 0,08 | 8 | 20 | 0,1 |
| молоко | 8943 | 4010 | 26,1 | 8863 | 4657 | 27,6 |
| рыба прудовая, ц | 124 | 47 | 0,3 | 72 | 35 | 0,2 |
| др. продукция животноводства | Х | 43 | 0,3 | Х | 22 | 0,1 |
| Всего продукции с.-х. | Х | 15353 | 100 | Х | 16897 | 100 |
В 2007 году цех земледелия произвел продукцию в сопоставимых ценах на 8566 млн. руб., рост к прошлому году составляет 589 млн. руб. Было продано продукции растениеводства по всем каналам реализации: зерна – 3081 т, картофеля – 753 т, сахарной свеклы – 22850 т, рапса – 514 т, овощей открытого грунта – 187 т, плодов – 1087 т, ягод – 0,4 т на общую сумму 4327 млн. руб., что на 401 млн.руб. больше, чем в 2006 году.
Отрасль животноводства в хозяйстве является основным источником денежных поступлений, ее объем в структуре товарной продукции составляет 74,4 %. В 2007 году данной отраслью в СПК «Озеры» было реализовано чуть меньше продукции по сравнению с 2006 годом. Так в 2007 году было продано 2440 т мяса и 8863 т цельного молока, что меньше, чем в 2006 году на 2 т и 80 т соответственно.
В целом продукции сельского хозяйства в СПК «Озеры» в 2007 году было реализовано на сумму 16897 млн. руб., что больше на 1544 млн. руб. по сравнению с 2006 г.
Как уже отмечалось ранее, за хозяйством закреплена общая земельная площадь 10594 га, в т.ч. сельхозугодий 8950 га, из них пашни – 5130 га, сенокосов 2315 га, пастбищ 1430 га, под садом занято 119 га. Особенностью хозяйства является то, что осушенные земли занимают 4890 га сельхозугодий, в том числе пашня – 1179 га. Данные годовых отчетов свидетельствуют об относительной стабильности земельных площадей, находящихся в распоряжении предприятия. В подобной ситуации важная роль отводится показателям эффективности использования земельных ресурсов (таблица 2).