Рассмотрим расчет плановой потребности топлива и энергии на выработку 1 тонны продукции, на примере масел: «Крестьянское» 72,5% монолит и «Крестьянское» 72.5% фольга (Приложение 13):
На выработку 1 тонны масла «Крестьянское» 72,5% монолит и масла «Крестьянское» 72,5% фольга необходимы: холод, топливо, электрическая энергия. На выработку 1 тонны масла «Крестьянское» 72,5% фольга необходимо 720 руб., данная сумма была получена путем сложения выработки 1 тонны масла «Крестьянское» 72,5% монолит и электрической энергии на фасовку 1 тонны масла.
Эл. Энергия на фасовку 1 тонны масла: 22 Квт/ч*2,264руб. = 49,808 руб.
Выработка 1 тонны масла «Крестьянское» 72,5% фольга составляет: 670+49,808 = 720 руб.
Фактическая себестоимость продукции включает следующие статьи затрат:
1 Сырье и материалы
2 Вспомогательные материалы
3 Топливо и энергия
4 Зарплата
5 Отчисления от зарплаты
6 Расходы на содержание оборудования
7 Общепроизводственные затраты
8 Производственная себестоимость
9 Общехозяйственные затраты
10 Коммерческие расходы
11 Полная себестоимость
Фактическая себестоимость продукции показывает как распределяются статьи затрат между соответствующими видами продукции. Для того что бы найти фактические затраты сырья и материалов на конкретный вид продукции более подробно рассмотрим плановую и фактическую себестоимости. Для этого необходимо найти отношение итоговых плановых и фактических затрат, умноженное на имеющиеся плановые затраты соответствующего вида продукции (Приложение 9,10).
Например: масло «Крестьянское» 72,5% монолит; 6.703.232\7.471.383*1.956.099 = 2.180.256 руб.
Мы нашли фактические затраты сырья и материалов приходящихся на 42,320 тонн данного вида продукции. Фактические затраты сырья и материалов на ед. продукции: 2.180.256\42.320 = 51518 руб.
Статьи затрат Вспомогательные материалы; Топливо и энергия; Зарплата распределяются между соответствующими видами продукции аналогичным образом.
Статья Отчисления от зарплаты – 26% от оплаты труда. Статья Расходы на содержание оборудования распределяется между соответствующими видами продукции пропорционально зарплате. Для этого необходимо найти отношение итоговых фактических расходов на содержание оборудования и на зарплату, умноженное на имеющиеся фактические расходы на зарплату.
Например: масло «Крестьянское» 72,5% монолит; 614.400\235.168*37.191 = 97166 руб.
Мы нашли фактические расходы на содержание оборудования, приходящихся на 42,320 тонн данного вида продукции.
Фактические расходы на содержание оборудования на ед. продукции: 97166\42.320 = 2.296 руб.
Общепроизводственные затраты распределяются между соответствующими видами продукции пропорционально зарплате. Рассчитываются аналогично расходам на содержание оборудования.
Например: масло «Крестьянское» 72.5% монолит; 1506896\235168*37191 = 238311 руб.
Мы нашли общепроизводственные затраты, приходящихся на 42,320 тонн данного вида продукции.
Фактические общепроизводственные затраты на единицу продукции: 238311\42,320 = 5631 руб.
Общехозяйственные затраты распределяются между соответствующими видами продукции пропорционально производственной себестоимости. Рассчитывают аналогично.
Например: масло «Крестьянское» 72.5% монолит; 469162\10836886*2823849 = 122253 руб.
Мы нашли общехозяйственные затраты, приходящихся на 42,320 тонн данного вида продукции.
Фактические общехозяйственные затраты на единицу продукции: 122253\42,320 = 2889 руб.
Коммерческие расходы распределяются между соответствующими видами продукции пропорционально производственной себестоимости. Например: масло «Крестьянское» 72,5% монолит;
Коммерческие расходы приходящихся на 42,320 тонн данного масла: 75220\10836886*2823849 = 19601 руб.
Коммерческие расходы на единицу продукции:
19601\42,320 = 463 руб.
Для определения полной себестоимости продукции к производственной себестоимости прибавляют внепроизводственные (коммерческие) расходы, то есть расходы, связанные с реализацией продукции.
Таким образом, при рассмотрении плановой и фактической себестоимости можно сделать вывод о том, что фактическая себестоимость значительно выше плановой. Расчеты показали, что фактические затраты на единицу продукции на 6718 руб. больше плановых , на примере масла «Крестьянское» 72,5 % монолит ( 51518 -44800 ).
Калькулирование себестоимости продукции является объективно необходимым процессом при управлении производством т.к. содержащаяся в них информация позволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия таких ситуаций как:
· целесообразность дальнейшего выпуска продукции;
· установление оптимальной цены на продукцию;
· оптимизация ассортимента выпускаемой продукции;
· целесообразность обновления действующей технологии и станочного парка;
· оценка качества работы управленческого персонала.
Таким образом, производственный учет и калькулирование является основными элементами системы управления не только себестоимостью продукции, но и производством в целом.
Заключение.
Как известно, процесс производства представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг. В процессе создания продукции (работ, услуг) определяется фактическая себестоимость, включающая сумму затрат на ее (их) изготовление.
Таким образом, себестоимость - это выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и сбыт продукции (работ, услуг). Определение (исчисление) величины затрат, приходящихся на единицу продукции, называется калькулированием себестоимости, а ведомость (регистр), в котором производится расчет себестоимости, - калькуляцией.
В зависимости от сферы деятельности организации затраты могут выражаться в форме себестоимости (в сфере производства) либо в форме издержек обращения (в торговле).
Калькулирование себестоимости выпускаемой продукции (выполненных работ, оказанных услуг) - один из основных вопросов бухгалтерского учета. С одной стороны, достоверный и детальный расчет себестоимости необходим внутренним пользователям бухгалтерской информации - администрации, учредителям, собственникам. Эти данные позволяют определить, насколько выгоден тот или иной вид деятельности в определенных экономических условиях, эффективна ли существующая система организации производственного процесса, что можно и нужно изменить, в каком направлении развиваться.
С другой стороны, состав производственных затрат организации - один из важнейших показателей, необходимых для расчета и уплаты обязательных налоговых платежей, прежде всего - налога на прибыль. Ошибки в расчёте себестоимости могут привести к серьёзным налоговым последствиям.
По мере расширения областей применения современной вычислительной техники, выполнения научных исследований, внедрения достижений технического прогресса в производство и повышения квалификации бухгалтеров учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на предприятии ООО «Чердаклинский молокозавод» необходимо совершенствовать. К мероприятиям по улучшению учета следует отнести повышение его оперативности, выявление отклонений от действующих норм в процессе производства для управления по отклонениям.
Список использованной литературы.
1. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное приказом Минфина Российской Федерации от 6 мая 1999 г. (с изменениями от 30 марта 2001 г.) N 34 н.
2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной
деятельности организаций и Инструкция по его применению, утвержденный приказом Минфина РФ N 94н от 31.10.2000 г.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации
4. Ананькина Е.А., Данилочкина Н.г.Управление затратами. - М.: изд-во ПРИОР, 1998 -64с.
5. Бороненкова С.А. Управленческий анализ. М. - издательство «Финансы и статистика» 2002 г.;
6. Вахруши на М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. - М.: 3АО «Финстатинформ», 2000. - 533с.;
7. И. Е. Глушков. Управленческий учет на современном предприятии. М.издательство «Кнорус-Экор-книга» 2002 г.;
8. Кондраков н.п. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2004.- 640с.;
9. Карпова т.п. Управленческий учет: Учебник для вузов. - М.:
Аудит, ЮНИТИ, 1998. - 350с.;
10. Керимов В.Э. Управленческий учет» - М.: Маркетинг, 2001
11. Мишин Ю.А. «Управленческий учет: Управление затратами и результатами производственной деятельности: Монография. - М.: дело и сервис ,2002.
12. Николаева С.А. «Особенности учета затрат в условиях рынка: Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 1999 г.
13. Пизенгольц М.3 .. О содержании управленческого учета. Бухгалтерский учет.//2000, № 19, с. 60-66.
14. Н.С., Черных А.Ю., Тиньков СА, Кузьбожев Э.Н. Управление затратами,
оборотными средствами и производственными запасами: Учебно-методическое пособие / Под ред. д-ра экономических наук, проф. З.Н. Кузьбожева: Курск. гос. техн. ун-т, Курск, 2000. - 154с.
15. Шеремет АД. Управленческий учет. М.- издательство «ИД ФБК Пресс» 2000 г;
[1] Бухгалтерский учет Учебное пособие / Н.П. Кондраков – 4-е издание перер и доп.- М.: ИНФРА-М, 2004 г.
[2]Управленческий учет: Учебник для вузов/ Под редакцией А.Д. Шеремета – 2000г .