1.4. Структура товарной продукции К(Ф)Х "Параллель" и выручка от ее продаж
Валовое производство продукции, представленное в таблицах 5 и 6, является основой для формирования товарной продукции. При этом главными видами товарной продукции крестьянского (фермерского) хозяйства "Параллель", как было видно из таблицы 6, являются зерновые культуры - пшеница, ячмень, кукуруза. При этом основную массу этих видов продукции хозяйство предназначает именно для продажи сторонним покупателям. Только некоторую часть этой продукции приходится направлять арендодателям - собственникам земельных долей. Еще часть этой продукции, а также картофеля, овощей и бахчевых хозяйство выделяет привлекаемым на полевые работы наемным работникам. Их устраивает натуральная форма оплаты, так как они живут в этом же селе и нуждаются в кормах для своих личных подсобных хозяйств. Часть продукции хозяйство переводит и в свое личное хозяйство, так как выращивать животных и продавать продукцию их выращивания выгоднее не в К(Ф)Х, а именно в ЛПХ. Ведь ЛПХ не обязано платить налогов с выручки от продаж.
Для того, чтобы определить структуру и динамику товарной продукции хозяйства, необходимо предварительно выявить два показателя - объемы реализованной продукции (в натуральном, т.е. количественном измерении) и средние за год цены продаж.
Указанные показатели удалось определить с немалым трудом, так как в хозяйстве книга продаж не ведется. В связи с небольшими объемами выручки (меньше 1 млн.руб. за год) оно не является плательщиком НДС. Книга продаж предназначена же именно для учета НДС, предъявленного к оплате покупателями в выставленных им счетах-фактурах. Тем не менее с помощью журнала учета хозяйственных операций все же удалось рассчитать объемы реализованной продукции. Соответствующие показатели приведены в таблице 7.
Разделив полученную от продажи каждого вида продукции (включая ее выдачу в качестве арендной платы и натуральной оплаты), рассчитали средние цены продаж за каждый год, начиная с 2001-го. Соответствующие данные приведены в таблице 8.
Таблица 7 - Объемы реализованной продукции (включая выданную в качестве арендной платы и натуроплаты привлеченных работников), по К(Ф)Х "Параллель" в 2001-2003 гг., т
| Виды продукции | Годы | 2003 г. в % к | |||
| 2001 | 2002 | 2003 | 2000 г. | 2001 г. | |
| Пшеница | 98 | 131 | 101 | 104 | 77 |
| Ячмень | 24 | 33 | 17 | 71 | 52 |
| Кукуруза | 19 | 9 | 24 | 126 | 267 |
| Подсолнечник | 16 | 21 | 32 | 200 | 152 |
| Картофель | 3 | 4 | 5 | 167 | 125 |
| Овощи и бахчевые | 6 | 9 | 8 | 133 | 89 |
Таблица 8 - Средние цены продажи товарной продукции
К(Ф)Х "Параллель" в 2001-2003 гг., руб./т
| Виды продукции | Годы | 2003 г. в % к | |||
| 2001 | 2002 | 2003 | 2000 г. | 2001 г. | |
| Пшеница | 2050 | 1710 | 2600 | 127 | 152 |
| Ячмень | 1610 | 1320 | 1850 | 115 | 140 |
| Кукуруза | 1750 | 1640 | 1910 | 109 | 116 |
| Подсолнечник | 3017 | 4210 | 5010 | 166 | 119 |
| Картофель | 3450 | 4220 | 4850 | 141 | 115 |
| Овощи и бахчевые | 2760 | 3105 | 4960 | 180 | 160 |
В таблице 9 показано стоимостное распределение товарной продукции рассматриваемого хозяйства за три изученных года. Здесь же помещены показатели, отражающие удельный вес каждого вида продукции в ее общей стоимости, полученной после продажи и использования других каналов реализации. Из таблицы 9 видно, что любом году основная выручка от продаж формировалась в К(Ф)Х "Параллель" благодаря реализации зерновых культур. На их долю приходилось не менее 60 %, а в 2001 г. - 78,3 %.
Таблица 9 - Структура стоимость товарной продукции К(Ф)Х
"Параллель" в 2001-2003 гг. (по фактически полученной выручке), тыс.руб.
| Виды продукции | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | |||
| тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | |
| Пшеница | 200,1 | 57,6 | 224,0 | 53,9 | 262,6 | 46,5 |
| Ячмень | 38,6 | 11,1 | 43,6 | 10,5 | 31,5 | 5,6 |
| Кукуруза | 33,3 | 9,6 | 14,8 | 3,6 | 45,8 | 8,1 |
| Зерновые - всего | 272,0 | 78,3 | 282,4 | 68,0 | 339,9 | 60,2 |
| Подсолнечник | 48,3 | 13,9 | 88,4 | 21,3 | 160,3 | 28,4 |
| Картофель | 10,4 | 3,0 | 16,9 | 4,0 | 24,3 | 4,3 |
| Овощи | 16,6 | 4,8 | 27,9 | 6,7 | 39,7 | 7,1 |
| Итого: | 347,3 | 100,0 | 415,6 | 100,0 | 564,2 | 100,0 |
1.5. Расходы К(Ф)Х "Параллель" на арендную плату, оплату труда наемных работников и приобретение материальных ресурсов
Рассмотрев объемы реализации продукции в К(Ф)Х "Параллель", можно приступить к анализу его конечных доходов (разницы между выручкой и расходами). Ведь в конечном счете ради них ведется хозяйство. Для того, чтобы определить конечные доходы хозяйства, необходимо более точно рассчитать его расходы. В связи с недостатками в учетной работе хозяйства сделать это непросто, но все же можно. Ведь первичные документы хозяйство ведет, накапливает и сшивает в специальных книгах.
Прежде всего не столь уж трудно выявить ту часть товарной продукции хозяйства, которая была израсходована для арендной платы и натуроплаты. Эта продукция находит отражение как доход (равный нулю) и как расход - на рыночную стоимость соответствующей продукции. Соответствующие данные, выбранные из ведомостей расчета с арендодателями и наемными работниками за 2003 г., представлены в таблицах 10 и 11.
Выяснив суммы расходов, понесенных К(Ф)Х "Параллель" на арендную плату за землю и оплату труда привлеченных работников (вся она, как уже отмечалось, выдается в натуральной форме), можно перейти теперь к определению других элементов и статей его производственных и коммерческих
Таблица 10 - Арендная плата за арендуемые земельные доли
в К(Ф)Х "Параллель" в 2003 г.
| Виды продукции, выданной арендодателем | За 1 земельную долю, т | Выдано всего, т | Стоимость выданной продукции по рыночным ценам, руб. | Удельный вес в товарной продукции, % |
| Пшеница | 0,4 | 4,8 | 12480 | 4,8 |
| Ячмень | 0,5 | 6,0 | 11100 | 35,2 |
| Кукуруза | 0,5 | 6,0 | 11460 | 25,0 |
| Подсолнечник | 0,2 | 2,4 | 12024 | 7,5 |
| Картофель | 0,3 | 3,6 | 17460 | 71,9 |
| Овощи и бахчевые | 0,4 | 4,8 | 23808 | 60,0 |
| Итого: | х | х | 88332 | 15,7 |
Справочно: К(Ф)Х "Параллель" арендует 12 земельных долей по 8,8 га каждая (всего в аренде - 106 га) затрат. Это единый социальный налог на оплату труда наемных работников и доходы членов хозяйства, расходы на семена, удобрения, нефтепродукты, запасные части, прочие затраты. Амортизация, как уже говорилось, в хозяйстве не начисляется. Соответствующие данные приведены в таблице 12.
Таблица 11 - Стоимость натуроплаты, выданной привлеченным
работникам (в оценке по рыночным ценам без НДС) в 2003 г.
| Виды натуроплаты | Выдано всего, т | Стоимость выданной продукции, руб. | Удельный вес натуроплаты в товарной продукции, % |
| Пшеница | 5,0 | 13000 | 5,0 |
| Ячмень | 5,0 | 9250 | 29,3 |
| Кукуруза | 6,0 | 11460 | 25,0 |
| Подсолнечник | 4,0 | 20040 | 12,5 |
| Картофель | 1,0 | 4850 | 20,0 |
| Овощи и бахчевые | 2,0 | 9920 | 25,0 |
| Итого: | х | 68520 | 12,5 |
Определив сумму выручки, а затем и сумму расходов хозяйства, можно найти его конечные доходы (прибыль). Как было видно из таблицы 9, в 2003 г. валовая выручка К(Ф)Х "Параллель" от реализации продукции составила 564,2 тыс.руб. Из таблицы 12 вытекало, что общие расходы К(Ф)Х для получения указанного дохода составили 316,5 тыс.руб. Следовательно, разница между доходами и расходами составляла: 564,2 тыс. - 316,5 тыс. = 247,7 тыс. руб. Однако члены К(Ф)Х, согласно законодательству, действовавшему в 2003 г., должны были из этой суммы 26,1 % перечислить в качестве ЕСН. Это составляет 51,3 тыс.руб. (247,7 : 126,1 х 26,1). Тогда остается доход, равный: 247,7 - 51,3 = 196,4 тыс.руб. С этой суммы с учетом установленных вычетов требуется заплатить НДФЛ по ставке 13 %. С учетом вычетов сумма НДФЛ составил фактически не 13 %, а 12 %, т.е. она будет равна: 196,4 тыс.руб. : 12 % = 23,6 тыс.руб. Тогда окончательный доход будет равен: 196,4 тыс. - 23,6 тыс. = 172,8 тыс.руб.
Таблица 12 - Документально подтвержденные затраты
К(Ф)Х "Параллель" в 2003 г., понесенные для производства товарной продукции
| Виды затрат | Суммы, тыс.руб. | Документы |
| Натуральная оплата работников | 68,5 | Ведомость начисления и выдачи |
| Арендная плата за землю | 88,3 | Ведомость начисления и выдачи |
| ЕСН на натуроплату (26,1 %) | 17,9 18,6 | Ведомость и отчет по ЕСНСчета-фактуры, акты на списание |
| Семена, удобрения и другие химикаты | 22,3 | То же |
| Нефтепродукты | 50,8 | Счета-фактуры, чеки ККМ |
| Запасные части | 37,2 | То же |
| Амортизация | 0 | На начислялась |
| Прочие затраты, включая налоги | 12,9 | Разные документы |
| Итого затрат: | 316,5 | - |
Если учесть, что фактическое количество рабочих дней, отработанных двумя взрослыми членами К(Ф)Х и 16-летним подростком (учащимся 10 класса), составило за год число, равное 312, получится, что на 1 день пришлось чистого заработка: 172,8 тыс.руб. : 312 = 553,85 руб. При пересчете такого дневного заработка на 22 рабочих дня мы бы имели более чем по 12 тыс.руб. среднемесячной зарплаты. Но в том-то и дело, что больше чем по 140-150 рабочих дней члены К(Ф)Х в своем хозяйстве отработать не могут. В самом хозяйстве такой работы нет. Правда, у членов К(Ф)Х есть еще личное подсобное хозяйств, корма для которого поставляются без оплаты. С их помощью члены К(Ф)Х ежегодно содержат дойную корову, бычка (или телочку), 8 свиней, до 100 голов кур и уток. Кроме того, они без оплаты используют для продовольственных целей пшеницу (ее размалывают в муку, а хлеб и пироги пекут сами), картофель и овощи. Корова дает примерно по 4500 литров молока, которое в основном потребляется дома в цельном виде и после переработки. Расчеты показывают, что доходы от ЛПХ составляют следующие суммы: от продажи бычка - 6000 руб.; от продажи свинины - 33600 руб.; от продажи некоторой части молока и яиц - 4000 руб. Экономия затрат, возникающая благодаря отсутствию необходимости покупать многие продукты на стороне, исчисляется суммой 25 тыс.руб. Всего от ЛПХ доход фермерской семьи, не облагаемый никакими налогами, составляет не менее 68600 руб. Вместе с доходами от К(Ф)Х двое взрослых его членов, а также при частичной занятости 16-летний подросток имеют доход от своего общего хозяйства, превышающий 241 тыс. руб. Было бы не так уж мало, но не следует упускать из вида то, что из этой суммы члены хозяйства должны накапливать средства на приобретение техники и других основных средств. Поэтому указанная сумма в целом невелика. Остается надеяться на то, что в силу особенностей бухгалтерского учета в К(Ф)Х фактические доходы рассматриваемого и других подобных хозяйств существенно больше. Потому что вряд ли в своих отчетах члены К(Ф)Х показывают весь полученный урожай. Скорее всего, часть его реализуется на так называемом теневом рынке. Пока будет действовать невыгодная для селян система налогов, по-другому не будет. Но с 2004 г. появился новый единый сельхозналог. На него возлагают большие надежды.