МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА
Проверил:
К.э.н., доцент
Е.А. Шляпникова
«___» ______________ 2009 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: «Бухгалтерский учет»
на тему: «Учет животных на выращивании и откорме»
(на примере СПК (колхоз) имени Чапаева Дебесского района
Удмуртской Республики)
Специальность 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
Выполнил: студентка 2 группы,
заочного отделения, 5 курса
шифр 05015 Леконцева Анелия Владимировна
Зарегистрировано на кафедре «____» _____________ 2009 г. № ______
Ижевск 2009
РЕЦЕНЗИЯ
На курсовую работу студентки 2 группы Леконцевой Анелии Владимировны
по дисциплине «Бухгалтерский учет» на тему: «Учет животных на выращивании и откорме» на примере СПК (колхоз) имени Чапаева Дебесского района Удмуртской Республики.
Выполнена на _______ стр., имеет________ таблиц, _______графиков,________
схем и рисунков, в списке литературы_________ источников.
1. Положительные стороны работы: _____________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2. Обоснованность выводов и актуальность практических рекомендаций:_______________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
3. Замечания и недостатки:_____________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4. Заключение о курсовой работе: _____________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Оценка за курсовую работу:___________________________________________
Рецензент ________________________ ______________________________
(подпись) (И.О.Фамилия)
«______»____________________ 2009 г.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..........4
1. СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ КАК ЭЛЕМЕНТА ОБОРОТНЫХ АКТИВОВ……………………………………………………………………..…….7
1.1. Особенности учета животных на выращивании и откорме как элемента оборотных активов…………………………………………………………………..7
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК (КОЛХОЗ) ИМЕНИ ЧАПАЕВА……………..13
2.1. Местоположение, правовой статус и природно-экономические условия
хозяйственной деятельности………………….................................................13
2.2. Организационное устройство, размеры и специализация организации…...15
2.3. Основные экономические показатели деятельности …….............................20
2.4. Организация бухгалтерского учета ………………………………………….22
3. УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ В СПК (КОЛХОЗ) ИМЕНИ ЧАПАЕВА…………………………………………………..24
3.1. Документальное оформление учета животных на выращивании и
откорме................................................................................................................26
3.2. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме……………………………………………………………………..32
3.3. Инвентаризация животных на выращивании и откорме …………………...38
3.4. Рационализация учета животных на выращивании и откорме в целях принятия эффективных управленческих решений………………………40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………………………42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..45
ПРИЛОЖЕНИЯ 47
ВВЕДЕНИЕ
Управленческий учет представляет собой систему экономической информации о затратах и доходах по отдельным объектам управления, представленной в различных аналитических группировках по установленным признакам. Это позволяет выявить влияние факторов на затраты, объемы производства, объемы продаж, прибыль и воздействовать на них в целях получения высоких экономических результатов.
Объектами учета затрат в системе управленческого учета являются статьи и экономические элементы затрат, структурные подразделения (места возникновения затрат; центры затрат - наиболее важные для управления группировки затрат; носители затрат - виды выпускаемой продукции, работ и услуг).
В системе управленческого учета организуются отдельные направления, призванные выполнять функции контроля. Это оперативный контроль по всем объектам учета затрат, структурным подразделениям, ответственным лицам; текущий контроль за использованием в производстве ресурсов, полнотой отражения факторов хозяйственной жизни, правильности отнесения затрат по объектам учета затрат и носителям затрат, а также осуществление последующего контроля и аудита системы внутреннего контроля.
Задачи управленческого учета в рыночных условиях, помимо традиционных задач производственного учета, включают:
- выбор соответствующих форм внутренней отчетности по объектам управления и объектам учета, определение их содержания для целей анализа, контроля и регулирования затрат;
- определение затрат и результатов по местам возникновения затрат, центрам затрат и центрам ответственности;
- осуществление маржинального анализа по производственным подразделениям (центрам ответственности) и по выпускаемой продукции;
- использование метода бюджетирования;
- оценка состояния развития организации, его ресурсного потенциала;
- определение производственных мощностей организации;
- оценка конкурентных преимуществ и определение слабых сторон организации.
Отрасль животноводства имеет важное значение в экономике СПК (колхоз) имени Чапаева. Роль этой отрасли в последние годы всё более возрастает. Это и определило выбор и актуальность темы. Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей: крупный рогатый скот, коневодство. В свою очередь, рассматриваемая нами отрасль животноводства, включает конкретное производство со специализацией по выпуску отдельных видов продукции: молочное животноводство, выращивание скота для формирования основного стада, мясное скотоводство.
Перед СПК (колхоз) имени Чапаева стоит задача - значительно увеличить доход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма.
Бухгалтерский учёт способствует решению указанных задач. С его помощью осуществляется постоянный контроль за поступлением и сохранностью всего поголовья молодняка и скота, находящегося на откорме. Учёт систематически отражает все изменения, происходящие в составе стада, а также определяет результаты выращивания и откорма скота. Бухгалтерский учёт играет большую роль в создании материальной заинтересованности в результатах труда работников СПК (колхоз) имени Чапаева. С помощью учёта осуществляется контроль за выполнением плановых и хозрасчётных заданий животноводческими фермами и отдельными работниками СПК (колхоз) имени Чапаева.
Предметом изучения курсовой работы является СПК (колхоз) имени Чапаева Дебесского района Удмуртской Республики. Объектом исследования избран учёт животных на выращивании и откорме. Работа выполнена по данным первичного аналитического и синтетического учёта, а также бухгалтерской отчётности хозяйства за период с 2006 по 2008 года.
В процессе работы ставилась цель изучить состояние учёта животных на выращивании и откорме. При этом реализовались задачи:
- изучить порядок ведения первичного и аналитического учёта животных и затрат по их содержанию;
- дать организационно-экономическую и правовую характеристику объекта исследования;
- изучить учетную политику объекта исследования;
- показать методику отражения затрат на выращивании скота и получаемой продукции на счетах синтетического учета;
- описать методику калькулирования себестоимости прироста живой массы скота;
- разработать предложения и рекомендации.
1. СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ КАК ЭЛЕМЕНТА ОБОРОТНЫХ АКТИВОВ
1.1. Особенности учета животных на выращивании и откорме как элемента оборотных активов
Для осуществления производственной деятельности каждое сельскохозяйственное предприятие должно иметь в необходимых размерах оборотные средства, т.е. средства, которые обслуживают процесс кругооборота и полностью потребляются и восстанавливаются из выручки после каждого цикла. В составе оборотных средств важное место занимают денежные средства. Денежные средства необходимы для приобретения различных производственных материалов, для оплаты труда и всевозможных хозяйственных расходов, для платежей финансовым органам, банку и прочим учреждениям.