На ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» применяется калькулирование полной себестоимости по системе полного распределения затрат. При этом методе объектом учета затрат и калькулирования себестоимости является общий выпуск продукции за период времени. Фактическая себестоимость определяется как сумма всех затрат производства с первого по последний день отчетного периода. Учет затрат на производство и выпуск продукции производится централизовано в бухгалтерии, а затраты по отдельному виду изделий - рассчитываются планово-экономической службой.
В качестве совершенствования учета затрат на производство на предприятии предложено применять систему учета затрат и калькулирования себестоимости по методу «директ-костинг», предусматривающую учет себестоимости продукции по постоянным и переменным затратам, что соответствует требованиям рыночной экономики, в мировой практике. Методологический прием «директ-костинг» усиливает аналитичность учета, снижает громоздкость и трудоемкость распределения (косвенных накладных) расходов, обеспечивает оперативной информацией. Деление затрат на постоянные и переменные дает возможность, во-первых, сопоставить темпы роста отдельных статей издержек производства; во-вторых, определить зависимость между производственными затратами и объемом произведенной продукции, использованием производственных мощностей, материальных, трудовых и других ресурсов; в-третьих, решить, как производить (покупать); в-четвертых, обосновать применение оптимальных вариантов новой техники и технологии.
Как показал анализ, в 2006 г. себестоимость увеличилась на 1573688 руб. Это произошло в результате увеличения всех основных элементов затрат, в большей степени – за счет материальных затрат и затрат на оплату труда. Повышение себестоимости является отрицательным показателем, т.к. может возникнуть ситуация, когда затраты превысят доходы хлебокомбината (что мы и наблюдаем в последние 2 года), поэтому был проведен анализ общей суммы затрат на производство продукции для выяснения того, что именно приводит к увеличению себестоимости.
Фактический анализ позволил выявить резервы снижения себестоимости выпускаемой продукции ОАО «ЗХК» в следующих направлениях:
- экономия на цене закупки - экономическая эффективность 38304 руб. в год;
- экономия на непроизводительных затратах – экономическая эффективность 50873 руб. в год.
- автоматизация отдельных производственных процессов – экономическая эффективность 36808 руб. год.
Таким образом, в результате внедрения предложенных мероприятий мы можем уменьшить себестоимость на 125985 руб. в год
Данная работа показывает важность и необходимость применения анализа себестоимости в деятельности предприятия. Анализ себестоимости продукции, работ и услуг позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации [Текст]: Офиц. текст. – М.: ГроссМедиа, 2005. – 365 с.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации [Текст]. – М.: ГроссМедиа, 2006. – 544 с.
3. Федеральный закон Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 г. № 14-ФЗ (с изм. 11.07.1998 г., от 31.12.1998 г., от 21.03.2002 г.) [Электронный ресурс] // КонсультантПлюс: cправ.-правовая система, 2006.
4. Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ (с изм. от 30.06.2003 г.) [Текст] // Все положения по бухгалтерскому учету. –М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 3-34.
5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации [Текст]: утв. приказом Минфина Российской Федерации от 29.07.1998 г. № 34н (с изм. от 30.12.1999г., от 24.03.2000г.) // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 15-34.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/98) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 09.12.1998 г. № 60н (с изм. от 30.12.1999 г.) // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 45-49.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Учет договоров (контрактов) на капитальное строительство» (ПБУ 2/94) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 20.12.1994 г. № 167 // Все положения по бухгалтерскому учету. –М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 51-55.
8. Положение по бухгалтерскому учету «Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте» (ПБУ 3/2000) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 10.01.2000 г. № 2н // Все положения по бухгалтерскому учету. –М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 57-60.
9. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 06.07.1999 г. № 43н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 63-73.
10.Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 09.06.2001 г. № 44н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 75-79.
11.Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01 ) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 30.03.2001 г. № 26н (с изм. от 18.05.2002 г.) // Все положения по бухгалтерскому учету. –М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 81-87.
12.Положение по бухгалтерскому учету «События после отчетной даты» (ПБУ 7/98) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 25.11.1998 г. №56н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 89-93.
13.Положение по бухгалтерскому учету «Условные факты хозяйственной деятельности» (ПБУ 8/01) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 28.11.2001 г. №96н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 95-103.
14.Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. № 32н (с изм.от 30.12.1999 г., от 30.03.2001 г.) // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 106-112.
15.Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. № 33н (с изм. от 30.12.1999 г., от 30.03.2001 г.) // Все положения по бухгалтерскому учету. –М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 114-120.
16.Положение по бухгалтерскому учету «Информация об аффилированных лицах» (ПБУ 11/2000) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 13.01.2000 г. № 5н (с изм. от 30.03.2001 г.) // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 122-124.
17.Положение по бухгалтерскому учету «Информация по сегментам» (ПБУ 12/2000) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 27.01.2000 г. № 11н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 126-132.
18.Положение по бухгалтерскому учету «Учет государственной помощи» (ПБУ 13/2000) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 16.10.2000г № 92н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 134-138.
19.Положение по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных активов» (ПБУ 14/2000) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 16.10.2000 г. № 91н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 140-146.
20.Положение по бухгалтерскому учету «Учет займов и кредитов и затрат по их обслуживанию» (ПБУ 15/2001) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 02.08.2001 г. № 60н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 148-154.
21.Положение по бухгалтерскому учету «Информация по прекращаемой деятельности» (ПБУ 16/2002) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 02.07. 2002 г. № 66н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 158-163.
22.Положение по бухгалтерскому учету «Учет расходов на научно -исследовательские, опытно-конструкторские и технологические работы» (ПБУ 17/2002) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 19.11.2002 г. № 115н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 167-170.
23.Положение по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль» (ПБУ 18/2002) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 19.11.2002 г № 114н. // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 172-180.
24.Положение по бухгалтерскому учету «Учет финансовых вложений» (ПБУ 19/2002) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 10.12.2002 г. № 126н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 184-192.
25.Положение по бухгалтерскому учету «Информация об участии в совместной деятельности» (ПБУ 20/2003) [Текст]: утв. приказом Минфина РФ от 24.11.2003 г. №105н // Все положения по бухгалтерскому учету. – М.: ГроссМедиа, 2006. –С. 197-203.
26.План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н (с учетом изм. и доп. от 07.05.2003 г.) [Электронный ресурс] // КонсультантПлюс: cправ.-правовая, 2006.
27.Астахов В.П.Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет [Текст]: учебник / В.П. Астахов. -7-е изд. -М.: МЦФЭР, 2006. – 1070 с.
28.Бабаев Ю.А. Теория бухгалтерского учета [Текст]: учебник / Ю.А. Бабаев. – 3- изд., перераб. и доп. – М.: Проспект, 2004. – 255 с.
29.Белов А.А.Белов А.А. Бухгалтерский учет: Теория и практика [Текст]: учебник / А.А. Белов, А.Н. Белов. - М.: ЭКСМО, 2005. – 621 с.
30.Бухгалтерский учет [Текст]: учебник / Под ред. П.С. Безруких. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Бух. учет, 2004. – 736 с.
31.Кондраков Н.П.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет [Текст]: учеб. пособие/ Н.П. Кондраков. -5-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2006. – 717 с.
32.Барнгольц С.Б. Барнгольц С.Б. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта [Текст]: учеб. пособие / С.Б. Барнгольц, М.В. Мельник; Финансовая акад. при Правительстве РФ. - М.: Финансы и статистика, 2003. – 240 с.
33.Бердникова Т.Б.Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учеб. пособие / Т.Б. Бердникова. -М.: ИНФРА-М, 2005. – 213 с.