- обеспечение информацией, необходимой внутренним и внешним пользователям финансовой отчетности для контроля за соблюдением законодательства, за целесообразностью совершенных хозяйственных операции;
- предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности организации и выявление внутрихозяйственных резервов обеспечения ее финансовой устойчивости.
Для решения этих задач для ООО «Питание №3» сегодня возникает необходимость разработки принципов, бухгалтерского учета финансовых результатов деятельности организации в условиях рыночной экономики, так как принципиально меняется порядок образования, распределения прибыли и отражения ее в финансовой отчетности.
Формирование информации о хозяйственных процессах строится на совокупности условностей, многие из которых не имеют ничего общего с окружающей нас действительностью. В бухгалтерском учете эти условности получили название методологических принципов и методических правил [37]. Такие понятия, как временная определенность фактов хозяйственной деятельности, разграничение доходов и расходов по отношению к отчетному периоду, соответствие полученных доходов осуществленным расходам и ряд других, прочно вошли в повседневную практику бухгалтерского аппарата.
Использование ряда методологических принципов и методических правил формирования финансовых результатов в бухгалтерском учете с целью создания информационных массивов, действительно необходимых пользователям, возможно только тогда, когда раскрыта их экономическая сущность, определены емкие понятия базовых категорий. При этом понятия финансовых результатов должны нести однозначное смысловое соответствие между информационным запросом пользователей и получаемым ими сообщением, то есть должны быть релевантными.
Учет финансовых результатов и распределения прибыли является центральным и одним из наиболее важных вопросов во всей системе бухгалтерского учета. При этом главной функцией бухгалтерского учета является определение и отражение в отчетности финансовых результатов деятельности организации за отчетный период.
Однако методологические и методические основы формирования информации о финансовых результатах до сих пор четко не установлены, так как в одних случаях не осуществлена продолжение базовых принципов учета непосредственно на финансовые результаты, а в других случаях требуется их уточнение и обоснование применительно к ООО «Питание №3».
В связи с тем, что доходы и расходы являются основными элементами структуры финансового результата, их методологические и методические основы формирования информации являются важнейшей составной частью базовых процедур исчисления финансовых результатов. Следовательно, в основу исчисления финансового результата организации положен методологический принцип временной определенности фактов хозяйственной деятельности, закрепленный в ПБУ 1/08 «Учетная политика организации» (приложение №2). В экономической литературе указанный методологический принцип получил широкое толкование. В зарубежной экономической литературе принцип временной определенности фактов хозяйственной деятельности чаще всего обозначается термином «соответствие».
Так, Э.С. Хендрпксен, М.Ф. Ван Бреда, ярчайшие представители американской школы, для которой теория бухгалтерского учета представляет собой методологический анализ процедур по исчислению финансовых результатов, раскрывают принцип соответствия исключительно для этих целей. Таким образом, оценка чистой прибыли должна представлять собой превышение доходов отчетного периода над расходами, связанными с этими доходами и отраженными в течение того же периода. Соответствие имеет место только тогда, когда установлена связь между доходами и расходами [59].
Я.В. Соколов в книге «Основы теории бухгалтерского учета» для обозначения временной определенности фактов хозяйственной деятельности вводит в теорию бухгалтерского учета понятие принципа идентификации. В соответствии с ним факты хозяйственной жизни должны быть соотнесены с определенными отчетными периодами, а это предполагает выбор момента, к которому относится и с которым идентифицируется определенный факт хозяйственной жизни [37].
Применение приведенного выше методологического принципа потребовало разработки специальных правил признания и определения величины доходов и расходов.
Под признанием доходов понимается определение организацией права на получение выручки, ее суммы, уверенности в увеличении экономических выгод, перехода права собственности к покупателю, а также в том, что расходы, относящиеся к этой выручке, могут быть определены. При невозможности определения хотя бы одного из условий в бухгалтерском учете признается кредиторская задолженность. Под признанием расходов понимается определение суммы расхода, уверенности в уменьшении экономических выгод, а также в том, что расход производится в соответствии с требованиями законодательства. При неисполнении хотя бы одного из условий в бухгалтерском учете признается дебиторская задолженность.
Процедура признания доходов неразрывно связана с принципом реализации (продажи). Принцип реализации трактуется различными экономистами по-разному. Так, М.Р. Мэтьюс и М.X.Б. Перера считают, что принцип реализации необходим для регулирования определения прибыли. Термин «реализованный» означает, кратко говоря, превращенный в деньги или денежные требования. Условиями принципа реализации считаются те же условия, которые рассматриваются в нашей работе как условия признания доходов [37].
Э.С. Хендриксен, М.Ф. Ван Бреда указывают, что существует единое мнение, что реализация представляет собой отражение дохода, когда произошли обмен или выбытие продукта [50]. Рассматривая это определение реализации, следует указать, что сам факт отражения в учете дохода возможен только на принципах его признания. Поэтому, правило признания доходов и принцип реализации (продажи) в системе учета финансовых результатов - это одна и та же процедура его ведения.
Важнейшим моментом в организации учета финансовых результатов является правило определения величины доходов и расходов. Определение величины дохода - это измерение стоимости тех объектов учета, которые организация квалифицирует как свои доходы. Термин «стоимость» имеет множество значений. В бухгалтерской литературе имеется в виду цена обмена продукции, товаров и услуг, определенная соответствующим договором, т.е. речь идет об определении стоимости доходов по обычным видам деятельности. При этом оценке прочих доходов внимания, по существу, не уделяется.
Развитие правил определения величины доходов и расходов нашло отражение в указанной выше работе Я. В. Соколова. Им вводится в теорию бухгалтерского учета понятие принципа «квантифицируемости». По мнению Я.В. Соколова, принцип «квантифицируемости» предполагает, что любой зарегистрированный и идентифицированный по времени факт хозяйственной жизни требует количественного измерения и исчисления [43].
В полной мере это касается и конечного финансового результата деятельности ООО «Питание №3».
Таким образом, соотнесение расходов и доходов на основе рассмотренных выше принципов и правил позволяет выявить финансовый результат отчетного периода. Следовательно, методологический принцип временной определенности фактов хозяйственной деятельности позволяет правильно определить финансовый результат отчетного периода, а правила признания и определения величины доходов и расходов способствуют наиболее точному исчислению искомой величины.
Методологический принцип временной определенности фактов хозяйственной деятельности порождает необходимость в применении принципа разграничения доходов и расходов, имеющих отношение к двум и более отчетным периодам. В зависимости от своей экономической природы в теории бухгалтерского учета выделяются две учетные категории, связанные с указанным разграничением. Это расходы будущих периодов и доходы будущих периодов.
Так, Я.В. Соколов при рассмотрении классификации доходов по отношению к отчетному периоду выделяет будущие доходы. В соответствии с мнением автора, будущие доходы - это поступления ценностей в текущем отчетном периоде, не прибыль от этих поступлений будет отражена в будущих отчетных периодах. При этом устанавливается взаимосвязь между прибылью будущих периодов и прибылью предшествующих отчетных периодов: в будущие периоды реально полученная прибыль увеличится за счет прибыли прошлых периодов [43].
С.А. Николаева при рассмотрении классификации доходов по тому же признаку, считает что доходы будущих периодов (отложенные доходы) - доходы, обусловленные фактами хозяйственной деятельности и событиями текущего отчетного периода, но признаваемые в отчете о прибылях и убытках в будущих отчетных периодах [43].
Между тем в современных условиях хозяйствования значительно расширился перечень операций, порождают доходы будущих периодов. Поэтому требуется разработка методологических и методических принципов ведения учета рассматриваемой категории. Таким образом, принцип разграничения доходов и расходов, имеющих отношение к двум и более отчетным периодам, является обязательным для правильного исчисления финансовых результатов отчетного периода и рассмотрения услан их возникновения.
Применение этого принципа диктуется в первую очередь интересами пользователей бухгалтерской информации. При первом обращении к данным бухгалтерского учета в любой момент отчетного периода пользователь получает всю необходимую информацию о формировании финансовых результатов и условиях их возникновения. Кроме того, применение принципа кумулятивности информации в учете финансовых результатов диктуется правилами составления бухгалтерской отчетности о финансовых результатах. В отчете о прибылях и убытках данные о доходах, расходах и финансовых результатах представляются в сумме нарастающим итогом с начала года до отчетной даты [9].