2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Железногорский хлебозавод»
Открытое Акционерное Общество «Железногорский хлебозавод» создано в процессе приватизации государственного предприятия «Железногорский хлебозавод» и действует на основании федерального закона «Об акционерных обществах» от 26 декабря 1995 г. №208-ФЗ с изменениями и дополнениями, внесенными Федеральным Законом от 07 августа 2001 г. №120-ФЗ, Гражданского кодекса РФ, других соглашений между акционерами и действующего законодательства Российской Федерации.
Место нахождения Общества: 307170, Россия, Курская область, г. Железногорск-2, Хлебозавод.
Целью создания и деятельности ОАО «Железногорский хлебозавод» является производство хлебобулочных, кондитерских изделий и извлечение прибыли в интересах акционерного Общества, а также в удовлетворении потребностей акционеров в указанной продукции.
Общество осуществляет в качестве основного вида деятельности производство и реализацию хлебобулочных, кондитерских изделий, других товаров народного употребления и продукций производственно-технологического назначения. Предприятие может заниматься любой деятельностью, не запрещенной действующим законодательством, как на территории Российской Федерации, так и за рубежом.
Отдельными видами деятельности акционерное общество может заниматься только с соблюдением установленного законом порядка их осуществления (лицензирования) при наличии соответствующего специального разрешения (лицензии).
Общество приобретает права юридического лица по российскому законодательству с момента государственной регистрации в установленном порядке, имеет самостоятельный баланс, расчетные рублевый и банковский счета, круглую печать со своим наименованием и указания места нахождения Общества, бланки, штампы. Общество может иметь свою эмблему. А так же зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуальности.
Для целей своей деятельности ОАО «Железногорский хлебозавод» вправе на территории Российской Федерации и за рубежом:
- совершать сделки от своего имени, а также по поручению юридических и физических лиц;
- приобретать, пользоваться, распоряжаться всякого рода движимым и недвижимым имуществом. Отчуждать имущественные и личные неимущественные права (включая права на интеллектуальную собственность) и нести обязанности в случаях и порядке, установленных действующим законодательством, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном и третейском судах;
- в соответствии с законодательством открывать свои филиалы, представительства и дочерние Общества, учреждать совместно с другими юридическими и физическими лицами все виды организаций, а также вступать уже действующие в качестве участника;
- самостоятельно устанавливать цены и тарифы оплаты своей продукции, работ, услуг, за исключением случаев, предусмотренным действующим законодательством.
Общество несет ответственность по своим обязательствам всем своим имуществом, на которое по закону может быть обращено внимание. Общество не отвечает по обязательствам государства, государство не отвечает по обязательствам Общества.
Общество обязано вести бухгалтерский учет и представлять бухгалтерскую отчетность в порядке, установленными актами РФ.
Ответственность за организацию, состояние и достоверность бухгалтерского отчета в Обществе, своевременное представления ежегодного отчета и другой финансовой отчетности в соответствующие органы, а также сведений о деятельности Общества, представленный акционерам, кредиторам и средствам массовой информации несет Генеральный директор Общества в соответствии с правовыми актами РФ, Уставом Общества.
Годовой отчет Общества подлежит предварительному утверждению Советом директоров Общества не позднее, чем за 30 дней до даты проведения годового Общего собрания акционеров.
Анализ имущественного положения организации и оценку эффективности использования ее ресурсов проведем, на основании данных бухгалтерского баланса (форма №1) и отчета о прибылях и убытках (форма №2). Бухгалтерский баланс характеризует в денежной оценке финансовое положение организации на отчетную дату. По балансу характеризуется состояние расчетов, инвестиций, наличие денежных средств, материальных запасов.
Основные показатели деятельности предприятия представленные в таблице 1 на основании бухгалтерского баланса за 3 года.
Таблица 1 – Основные показатели деятельности предприятия
| Наименование показателя | Годы | Изменение показателя в процентах | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Выручка от реализации всего, тыс. руб. | 164591 | 197353 | 241756 | 146,8 |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 73416 | 84312 | 95721 | 130,3 |
| Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | 158 | 84 | 122 | 77,2 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 240 | 235 | 238 | 99,1 |
Исследуя их, можно выявить следующие закономерности.
Выручка имеет тенденцию к увеличению. К 2009 году она увеличилась на 77165 тыс. руб., хотя и среднегодовая себестоимость продукции увеличилась на 22305 тыс. руб. Стоимость товарной продукции снизилась на 36 тыс. р., а среднегодовая численность предприятия значительно не изменяется.
За три года стоимость основных производственных фондов выросла на 130 %, что свидетельствует о своевременном обновлении оборудования и увеличении производственных мощностей предприятия.
О результатах производственной деятельности предприятия свидетельствует объем полученной прибыли, а об эффективности использования ресурсов - рентабельность. Данные о финансовых результатах по ОАО «Железногорский хлебозавод» показаны в таблице 2.
Таблица 2 – Финансовые результаты производственной деятельности предприятия
| Наименование показателя | Годы | Изменение, +, - | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Прибыль от реализации продукции, работ, услуг, тыс. р. | 164591 | 197353 | 241756 | +77165 |
| Валовая прибыль, тыс. р. | 39714 | 6365 | 72126 | +32412 |
| Чистая прибыль, тыс. р. | 761 | 515 | 1162 | +408 |
| Рентабельность продукции, % | 131,8 | 139,9 | 142,5 | + 10,7 |
Предприятие ежегодно увеличивает все виды прибыли. Так прибыль от реализации продукции выросла на 77165 тыс. р.; валовая прибыль – на 32412 тыс. р.; чистая прибыль – на 408 тыс. р.
Рентабельность продукции также имеет хорошие показатели и с 2007 года по 2009 год выросла на 10, 7 %.
Все это свидетельствует о стабильной деятельности предприятия и о его хорошем финансовом положении.
2. 2 Учет затрат на производство в ОАО «Железногорский хлебозавод»
Учет затрат на производство в ОАО «Железногорский хлебозавод» ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. N 33н (с изменениями и дополнениями).
Учет затрат по обычным видам деятельности осуществляется на счетах 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы».
Затраты на производство и показатели себестоимости продукции рассчитываются по предприятию и его структурным подразделениям в разрезе элементов (статей) затрат и суммарно по видам продукции. Одновременно с учетом затрат производится калькулирование себестоимости отдельных видов хлебобулочных и кондитерских изделий.
Аналитический учет затрат по счету 20 «Основное производство» ведется по статьям калькуляции и по цехам. Так как учет на предприятии автоматизирован, вся информация о затратах на производство продукции (о движении материалов, начислении амортизации, заработной платы и др.) группируется в ЭВМ по корреспондирующим счетам и составляется ведомость оборотов по счету 20 «Основное производство».
Бухгалтерия предприятия на основании данных машинограмм, ведомостей распределения сырья, материалов, заработной платы и др., получаемых в результате обработки первичных документов, осуществляет сводный учет затрат на производство продукции.
Затраты на производство продукции отражаются по дебету счета 20 «Основное производство» с кредита счетов 02 «Износ основных средств», 10 «Материалы», 25 «Общехозяйственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 68 «Расчеты по налогам и сборам», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 71 «Расчеты с подотчетными липами». 76 «Расчеты с прочими дебиторами и кредиторами». 97 «Расходы будущих периодов».
Сумма фактической себестоимости готовой продукции списывается в дебет счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» с кредита счета 20. Так как производственный цикл на хлебозаводе короткий, то счет 20 практически не имеет остатка и, следовательно, нет незавершенного производства.
К счету 20 на предприятии открыты два субсчета. Субсчет 20-1 «Хлебный цех» собирает затраты на производство хлебобулочных изделий. Субсчет 20-2 «Кондитерский цех» собирает затраты на изготовление кондитерских изделий.