Особое внимание будет уделено созданию национальной коллекции базидиальных шляпочных грибов с целью обеспечения отрасли грибоводства высокопродуктивными, адаптированными штаммами в условиях Молдовы с учетом специфики сырьевой базы и климатических условий. Кстати, в институте микробиологии и биотехнологии уже два года существует Национальная коллекция микроорганизмов и непатогенных грибов. Производство мицелия будет поставлено на промышленную основу с годовым объемом производства свыше 100 тонн. Будут совершенствоваться и создаваться новые суперинтенсивные технологии подготовки субстратов, культивирования и переработки плодовых тел грибов путем укомплектования производства системой машин и технологического оборудования для максимальной механизации и автоматизации производства, что обеспечит получение экологически чистой высокобелковой продукции. Повышение эффективности исследований будет осуществляться посредством поэтапного внедрения комплексной безотходной технологии возделывания грибов в производство, а также методов глубокой переработки и стандартизации продукции. На основе имеющихся разработок по глубинному культивированию базидиальных съедобных грибов на жидких питательных средах будет организовано производство пищевых продуктов лечебно-профилактического плана на основе биомассы шиитаке, майтаке, рейши и других видов лечебных грибов, совместно с другими учреждениями Республики. Определенные результаты уже достигнуты на сегодняшний день. Будет создан официальный консультационный центр по вопросам промышленного культивирования съедобных грибов юридическим и физическим лицам, разработки технико - экономических заданий, бизнес - программ, нормативно - технологической документации и ГОСТов, регламентирующих качество питательного субстрата и переработанной грибной продукции. Координация отрасли будет осуществляться посредством контроля технологических параметров ведения культуры грибов на всех этапах производства, качества производимого посадочного материала и грибной продукции производимой в Молдове, а также импортируемой из других стран.
Изучением фундаментальных вопросов культивирования базидиальных грибов в поверхностной и глубинной культуре, исследованиями их лекарственных свойств занимаются сотрудники института микробиологии и биотехнологии Академии Наук Республики Молдова к.с.х.н. Дворнина А. А., к.б.н. Степанов В. Н., научный сотрудник Дворнина Е. Г. Кроме того, совместно с фирмой Ciupercii, президентом которой является к.с.х. наук Додылева С. И., сотрудники Академии Наук принимают непосредственное участие в работе микологической лаборатории по производству коммерческого посевного мицелия, оказывают консультативную помощь с выездом в города и районы Молдовы по организации грибных производств. В лаборатории трудятся также квалифицированные специалисты с большим стажем работы в области грибоводства Орлов Ю.С., Чекулаев А.В, Юрчук Е.Г., Вильчик Л.Н. – люди преданные грибоводству уже не один десяток лет.