Непременное условие достижения высокой урожайности – применение минеральных удобрений. В свою очередь, затраты на удобрения окупаются прибавкой продукции. К сожалению, у колхоза "Россия" часто не хватало средств на их приобретение. Необходима была государственная поддержка (льготные кредиты, товарные кредиты), чтобы почвенное плодородие не убывало, а производство зерна увеличивалось. Урожайность зерновых с 1 га во многом зависит также от качества семян. В хозяйстве в основном высевали семена 1-го класса, однако не менее 10 % их относится ко 2-му классу, с более низкой всхожестью (92 %).
Значительный прирост урожайности и валовых сборов зерна может быть достигнут в результате сокращения потерь при уборке урожая. Проведение уборки в оптимальные сроки (10-14 дней) позволяет предотвратить потери 15-20 % урожая. Непременное условие высокорентабельного ведения зернового хозяйства – рациональное использование выращенной продукции на основе агропромышленной интеграции. В сложившихся экономических условиях, когда недостаточно развита рыночная инфраструктура, имеются трудности со сбытом продукции, неплатежи, целесообразно продавать не сырье, а продукцию в переработанном виде. Переработка зерна яровой пшеницы в местах ее производства является экономически выгодной, так как позволяет рационально использовать всю выращенную продукцию и путем ее переработки вовлечь в товарооборот. Вместе с тем в нынешних условиях, когда экономическое положение большинства сельхозпредприятий близко к критическому, развитие зерновой отрасли невозможно без государственной поддержки. Необходимо обеспечить им компенсацию части затрат на приобретение минеральных удобрений, средств защиты растений, нефтепродуктов, сельскохозяйственной техники, электроэнергии. В основу государственного регулирования сельскохозяйственного производства должен быть положен принцип обеспечения всем нормально работающим хозяйствам минимальной доходности, достаточной для их дальнейшего развития.
3.6 Определение потребности в рабочей силе
Фонд оплаты труда в растениеводстве и на производство зерна определяют исходя из затрат труда (в человеко-днях) по данной отрасли или продукции и денежной оценки одного человеко-дня.
Общие затраты в человеко-часах на производство яровой пшеницы в данном хозяйстве, переводят в человеко-дни путем деления их на 7, так как все нормы выработки рассчитаны на семичасовой рабочий день.
18000 чел. час. : 7=2571 чел. дней.
Полученный результат включает годовые затраты труда летнего и зимнего периодов. Однако потребность в рабочей силе определяет только летний период, на который приходится 80–90% годовых затрат труда в растениеводстве.
Следовательно, 2571 чел. дней. *90%=2313 чел. дней.
Для определения численности работников, необходимых для выполнения работ в растениеводстве, нужно полученное в летний период количество человеко-дней разделить на число рабочих дней в сезоне полевых работ, а именно на 130 дней.
2313 чел. дней.: 130 дн. =17 человек – среднесезонная потребность в рабочей силе.
В растениеводстве рабочая сила используется неравномерно. Поэтому в периоды напряженных работ потребность в людях обычно больше среднесезонной. В связи с этим при определении потребности в рабочей силе должен учитываться коэффициент неравномерности. Коэффициент неравномерности в нашей зоне равен 1, 24. Следовательно, количество работников, необходимых для выполнения работ в растениеводстве, составит 22 человека в день. Для определения человеко-дней, вырабатываемых одним работником в растениеводстве, необходимо общее их число разделить на расчетную численность работников.
2313 чел. дней. : 22 чел. =105 дней.
В остальное время, свободное от полевых работ, работники могут быть использованы в других отраслях хозяйства.
3.7 Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях
Система удобрений отдельных культур севооборота предусматривает дозы и нормы, время внесения и способы заделки в почву туков, с учетом содержания питательных веществ в почве, величины планируемой урожайности. Нарушение этих принципов - результат непроизводительных расходов удобрений и как следствие дополнительные затраты.
Для определения годового накопления навоза необходимо умножить норму выхода навоза от одной головы скота на среднегодовое поголовье животных в хозяйстве колхоза "Россия". Норму выхода навоза определяем по справочнику, а среднегодовое поголовье животных по видам и группам берем из годового отчета (см. таблица 8).
Таблица 8 – «Определение годового запаса органически удобрений»
| Группы животных | Норма выхода навоза в расчете на 1 голову, т/год | Поголовье | Коэффициент перевода | В переводе в физическую массу | Количество навоза |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. КРС | 10 | 11470 | 0, 85 | 8, 5 | 9749, 5 |
| 2. Лошади | 8 | 368 | 0, 8 | 6, 4 | 294, 4 |
| Итого | 10043, 9 |
10043, 9т.: 1571 га. =6, 4 т/га
Имеющийся объем органических удобрений позволит обработать 1571 га в расчете 6, 4 тонн/га.
Органические удобрения распределяют по культурам в соответствии с системой удобрений, применяемой в хозяйстве, и севооборотами.
Органические удобрения вносятся в первую очередь под пропашные культуры - овощные и силосные.
Оптимальное минеральное питание должно основываться на трех положениях: научном прогнозировании, планировании и практической реализации поставленной задачи путем выполнения комплекса мероприятий в конкретных природных условиях.
Эти положения взаимосвязаны и влияют на конечный результат – получение запрограммированного урожая высокого качества.
Для начала определяют вынос питательных веществ путем умножения выноса азота, фосфора и калия единицей основной продукции на планируемый урожай. В нашем случае проектная урожайность составляет 16, 33ц/га.
16, 33ц/га*3, 2=52, 3, 16, 33ц/га*1, 2=19, 6, 16, 33ц/га*2=32, 7
Затем рассчитывают потребление культурой питательных элементов из почвы пи помощи умножения их запасов на коэффициент использования элементов питания из почвы.
21, 1*0, 6=12, 6
90*0, 1 = 9
15*0, 14 =2, 1
Потребление элементов питания из органических удобрений рассчитываем умножением дозы органических удобрений на содержание питательных элементов и на коэффициент использования азота, калия, фосфора из органических удобрений.
5*6, 4 т/га *0, 25=8 кг/га;
2, 5*6, 4 т/га *0, 3=4, 8 кг/га;
5, 5*6, 4 т/га *0, 5=17, 6 кг/га;
Дозу минеральных удобрений, необходимую для получения планируемого урожая, определяем, как разницу между выносом элементов питания и потреблением их из других источников и умножаем на коэффициент использования из минеральных удобрений.
В итоге рассчитываем количество центнеров, которые необходимо внести на 1571 га.
1571 га. * 24, 1, кг д. в. /га=378, 6 ц. – азот
1571 га. * 2, 3, кг д. в. /га=36, 1 ц. – фосфор
1571 га. * 9, 4 кг д. в. /га=147, 7 ц. – калий
Таблица 9 – «Расчет доз минеральных удобрений на планируемую урожайность 16, 33 ц/га»
| Показатели | Азот | Фосфор | Калий |
| А | 1 | 2 | 3 |
| I. Вынос с 1 ц продукции, кг | 3.2 | 1, 2 | 2 |
| 2. Вынос с урожаем, кг | 52, 3 | 19, 6 | 32, 7 |
| 3. Содержание питательных веществ в почве, мг/100г. кг/га | 0, 7 21, 1 | 3 90 | 0, 5 15 |
| 4. Коэффициент использования питательных веществ из почвы | 0, 6 | 0, 1 | 0, 14 |
| 5. Потребление питательных веществ из почвы, кг/га | 12, 6 | 9 | 2, 1 |
| 6. Содержание питательных веществ в 1 тонне навоза, кг. | 5 | 2, 5 | 5, 5 |
| 7. Коэффициент использования питательных веществ из навоза, кг/га | 0, 25 | 0, 3 | 0, 5 |
| 8. Потребление питательных веществ из навоза | 8 | 4, 8 | 17, 6 |
| 9. Разница между выносом и потреблением питательных веществ из различных источников, кг/га | 48, 2 | 11, 4 | 18, 8 |
| 10. Коэффициент использования питательных веществ из минеральных удобрений | 0, 5 | 0, 2 | 0, 5 |
| 11. Необходимо внести с минеральными удобрениями, кг д. в. /га | 24, 1 | 2, 3 | 9, 4 |
| 12. На 1571 га необходимо внести, ц. | 378, 6 | 36, 1 | 147, 7 |
Стоимость данных удобрений на сельскохозяйственном рынке равна:
азот (сульфат аммония) ≈ 1150 руб. /ц*378, 6 ц. =435390руб.
фосфор (суперфосфата простой) ≈ 960 руб. /ц. * 36, 1 ц. =34656руб.
калий (калийная соль) ≈ 752 руб. /ц. * 147, 7 ц. =111070руб.
Общая сумма затрат на приобретение минеральных удобрений составляет 581116 руб.
Производство продукции растениеводства, а в частности производство зерна, связано с большим количеством затрат. Наибольшее количество расходов приходится на приобретение удобрений, но, планируя увеличить валовой сбор необходимо проводить мероприятия по улучшению качества земли. Также наибольшее количество затрат приходится на горючие и смазочные материалы, на оплату труда. Стоимость семян занимает не последнее место, покупка высокопродуктивных семян обойдется хозяйству не дешево, но это экономически оправдается.
Из-за большого количества затрат, входящих в общепроизводственные расходы, здесь не представляется возможным определить их поэлементно. Общепроизводственные расходы на эту отрасль для проектных расчетов можно взять ориентировочно в размере 10-12% от всех прямых затрат в растениеводстве.
Таблица 10 – «Планирование затрат на производство»
| Статьи затрат | На зерно (руб.) |
| 1. Прямые затраты: Оплата труда с отчислениями Семена и посадочный материал Удобрения Горючие и смазочные материалы Прочие затраты Итого прямых затрат | 2484000 1535000 219000 698000 232000 5168000 |
| 2. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы | 153600 |
| Всего затрат | 5321600 |
Суммируя все затраты (прямые и накладные), получим себестоимость всей валовой продукции растениеводства. Калькулция себестоимости продукции растениеводства, яровая пшеница: