где А1 — работа, расходуемая на перемешивание массы; А2— работа, расходуемая на перемещение лопастей; А3— работа, расходуемая на нагрев теста и соприкасающихся с ним металлических частей машины;
— работа, расходуемая на изменение структуры теста.А1 = . (1.2)
где k — коэффициент подачи теста, показывающий, какая доля массы, захваченной месильной лопаткой, перемещается в осевом направлении; для такого типа машин £ = 0,1-0,5;
— высота лопатки; — угол атаки лопатки; S — шаг образующей наклона лопатки.Работу, расходуемую на привод месильных лопастей, определим по уравнению
, (1.3)Работу, расходуемую на нагрев теста и соприкасающихся с ним металлических частей машины за один оборот месильной лопатки,
(1.4)где mТ — масса теста, находящегося в месильной емкости; mж — масса металлоконструкции машины, прогревающаяся при замесе; ст, сж — средняя теплоемкость теста и металла;
— температура массы в начале смешивания и конце замеса; — длительность замеса, с.А3=
Работу, расходуемую на изменение структуры теста, определим из уравнения
На основании полученных данных составим баланс энергозатрат
Выразим составляющие баланса в процентах: =8,73%; А2 = 3,3 %; А3 = 87,4 %; А4=0,44 %. [5]
5.2 Производительность тестомесильной машины
Производительность тестомесильной машины непрерывного действия оценивают по формуле
ПН = z × (π ×D2 / 240) ×s × ρ × n ×K2×K3, (2.1)
где z – число валов месильных органов, z = 2;
D – диаметр окружности, описываемой крайними точками
лопатки, D= 0,38 м;
n – частота вращения вала с лопатками, n=60 об/мин;
s – площадь лопатки, S=0,0035 м2;
ρ – плотность теста, , ρ =1100 кг/м3;
K2 – коэффициент заполнения месильной камеры (K2 = 0,3…0,7 )
K3 – коэффициент подачи, K3 = 0,3 … 0,5
5.3 Величину удельной работы
Величину удельной работы при непрерывном замесе определяют по формуле
А = Рдв / ( η Пн ), (3.1)
где А – удельная работа замеса, Дж/г; для обычного замеса ;
а = (2 … 4 )Дж/г;
Рдв – мощность двигателя тестомесильной машины , кВт;
η – кпд привода, 0,8.
Из этого выражения при известной производительности машины найдём мощность двигателя [4]
Рдв = А × Пн × η
Рдв = 4×0,8×21,6×1000/60 =3,264 кВт
5.4 Выбор моторредуктора
Выбираем моторредуктор большей ближайшей мощности для исключения перегрева при непрерывной работе со следующими характеристиками:
- мощность Рдв = 4.0 кВт
- частота вращения выходного вала nмр = 150 об/мин
- кратность пускового момента равна 1,4.
Выбор производится по таблице мощности с учётом режима работы
Рр = Рдв Кр,
где Кр – коэффициент режима работы. При спокойной нагрузке с продолжительностью работы 20ч в сутки Кр = 1
Рр = 4.0 ×1 = 4.0 кВт
- ήр = 0,95;
- передаточное число uр = 5
5.5 Кинематический расчет привода
Передаточное число привода
uо = nмр / nпр
uо = 120 / 60 = 2
Uо = u1-2* u2-3=d2/d1*d2/d3
Uо =1,4*1,43 =2,01
где d1, d2, d3 – делительные диаметры шестерен (на валу моторредуктора, на промежуточном валу, на приводном валу)
Определим крутящие моменты на валах привода:
а) на валу двигателя (моторредуктора)
Тдв = 9550 Рдв / nдв
Тдв = 9550×4 / 150 =255 Н м
б) на промежуточном валу
Т1-2 = Тдв u1-2 η = 255 × 1,4 × 0,95 =338,5 Н м
в) на приводном валу тестомесильной машины
Т2-3 = Тдв u1-2 u2-3 η η3пп / 2 = 255 ×2×0,96× 0,993 / 2 =489,6 Н м
Определим частоты вращения валов привода:
Вал моторредуктора
Nвх =nдв = 150 об/ мин
Вал промежуточный
Nпром = nвх / u1-2 = 150 /1,4 = 107 об/ мин
Вал приводной тестомесильной машины
Nпр = n / uо = 150 / 2 = 60 об/ мин
5.6 Расчет зубчатой цилиндрической передачи
Исходные данные для расчёта зубчатой цилиндрической прямозубой передачи
Крутящий момент на валу шестерни
Т1 = 489,6 Н м
Передаточное число
u = 1,4
Частота вращения вала шестерни
n1 = nвх = 60 об/ мин
Для шестерни выбираем сталь 40Х, термообработка – улучшение, назначаем твердость рабочих поверхностей зубьев шестерни. [4]
так как передача работает продолжительное время, то коэффициент долговечности для шестерни
KHL1 = KHL2 = 1
Определим допускаемые контактные напряжения для шестерни
где
базовый предел выносливости рабочих поверхностей зубьев; коэффициент безопасности;Допускаемые контактные напряжения для расчета прямозубой ступени
Расчет допускаемых контактных напряжений для проверки передачи при перегрузках
где
Расчет допускаемых напряжений изгиба для прямозубой передачи
где
коэффициент безопасности ; коэффициент, учитывающий влияние двустороннего приложения нагрузки ( -односторонняя нагрузка), - коэффициент долговечности, =1 предел выносливости зубьев при изгибе табл. 8.9 Иванов М.Н. – Детали машин [4]Допускаемые напряжения при перегрузке
Определим допускаемые напряжения изгиба для прямозубой выходной ступени
Межосевое расстояние a=180 мм
Модуль зацепления m=(0.01…0.02)·a
M=0.015·180=2.7
Принимаем равной m=3
Число зубьев шестерни
приводной вал промежуточный валДелительные диаметры шестерни