Рассчитывается грузовой объем камер
Vгр= Вхр.к. /qύ (3.2)
где Вхр.к. – условная вместимость камер, т.
qύ- норма загрузки, т/м3 (картофель положен в деревянных контейнерах qύ 0,5 т/м3 , по табл. 2.3.)
Vгр= 500 / 0,5 = 1000 м3
Определяется грузовая площадь камер.
Fгр= Vгр / hгр, м2 (3.3)
где hгр – грузовая высота или высота штабеля, м ( hстр. = 6м , то hгр = 5 м
Fгр= 1000 / 5 = 200, м2
Определяется строительная площадь камер:
Fстр = Fгр / βF, м3 (3.4)
где βF – коэффициент используется строительной площади камер (βF= 0,75, на стр.25 (3))
Fстр = 200 / 0,75 = 266 м2
Определяется число строительных прямоугольников
n = fстр /f (3.5)
где f – строительная площадь одного прямоугольника, определяется выбранной сеткой колон, м2 (f= 6х12 = 72 м2 )
n= 266 /72 = 4
Условно принимается площадь равной строительным квадратам, тогда
Fстр = 72 * 4 = 288 , м2
Определяется условная действительная вместимость камер
Вg = В* ng / n ,т (3.6)
где ng – принятое число строительных прямоугольников
Вg = 500*4/3,7 = 540 т
Так как в одной камере при овощехранилище должно быть примерно 250 т вместимости груза более не рекомендуется, для хранения картофеля выходит 2 камеры.
3.3 Расчет площади камер хранение лука (чеснока)
Определяется общая вместимость камер хранения лука.
Вхр.к. = Вхол. *25% (3.7)
Вхр.к = 2000*0,25 = 500 т.
Расчесывается грузовой объем камер
Vгр= Вхр.к. /qύ (3.8)
где Вхр.к. – условная вместимость камер, т.
qύ- норма загрузки, т/м3 (лук положен в деревянных контейнерах qύ =0,38 т/м3 , по табл. 2.3.)
Vгр= 500 / 0,38 = 1315,8 м3
Определяется грузовая площадь камер.
Fгр= Vгр / hгр, м2 (3.9)
Fгр= 1315,8 / 5 = 263, м2
Определяется строительная площадь камер:
Fстр = Fгр / βF, м3 (3.10)
где (βF= 0,75 , на стр.25 (3))
Fстр = 263/ 0,75 = 350 м2
Определяется число строительных прямоугольников
n = fстр /f (3.11)
n= 300 /72 = 5
Условно принимается площадь равной строительным квадратам, тогда
Fстр = 72 * 5 = 360 , м2
Определяется условная действительная вместимость камер
Вg = В* ng / n ,т (3.12)
где ng – принятое число строительных прямоугольников
Вg = 500*5/4,86 = 514 т
Так как в холодильнике, положено располагать одну камеру примерно 230 т. вместимостью, то для хранения лука (чеснока) выходит 2 камеры:
В №1 Fстр = 216, м2 и Вд=308,4 т.
В №2 Fстр = 144, м2 и Вд=205,6 т.
3.4 Расчет площади камер хранения моркови.
Определяется общая вместимость грузового объема камер хранения моркови.
Вхр.к. = Вхол. *25% (3.13)
Вхр.к = 2000*0,25 = 500 т.
Расчесывается грузовой объем камер
Vгр= Вхр.к. /qύ (3.14)
где Вхр.к. – условная вместимость камер, т.
qύ- норма загрузки, т/м3 (лук положен в деревянных контейнерах qύ =0,36 т/м3 , по табл. 2.3.)
Vгр= 500 / 0,36 = 1390 м3
Определяется грузовая площадь камер.
Fгр= Vгр / hгр, м2 (3.15)
Fгр= 1390 / 5 = 278, м2
Определяется строительная площадь камер:
Fстр = Fгр / βF, м3 (3.16)
где (βF= 0,75 , на стр.25 (3))
Fстр = 278/ 0,75 = 370 м2
Определяется число строительных прямоугольников
n = fстр /f (3.17)
n= 370 /72 = 5
Условно принимается площадь равной строительным квадратам, тогда
Fстр = 72 * 5 = 360 , м2
Определяется условная действительная вместимость камер
Вg = В* ng / n ,т (3.18)
где ng – принятое число строительных прямоугольников
Вg = 500*5/5,14 = 486,4 т
Так как в холодильнике, положено располагать одну камеру примерно 230 т.
Вместимостью, то для хранения лука (чеснока) выходит 2 камеры:
В №1 Fстр = 216, м2 и Вд=292 т.
В №2 Fстр = 144, м2 и Вд=194 т.
3.5 Расчет площади камер хранения свеклы.
Вхр.к. = Вхол. *25% (3.19)
Вхр.к = 2000*0,25 = 500 т.
Расчесывается грузовой объем камер
Vгр= Вхр.к. /qύ (3.20)
где Вхр.к. – условная вместимость камер, т.
qύ- норма загрузки, т/м3 (лук положен в деревянных контейнерах qύ =0,46 т/м3 , по табл. 2.3.)
Vгр= 500 / 0,46 = 1087 м3
Определяется грузовая площадь камер.
Fгр= Vгр / hгр, м2 (3.21)
Fгр= 1087 / 5 = 217,4 , м2
Определяется строительная площадь камер:
Fстр = Fгр / βF, м3 (3.22)
где (βF= 0,75 , на стр.25 (3))
Fстр = 217,4 / 0,75 = 290 м2
Определяется число строительных прямоугольников
n = fстр /f (3.23)
n= 290 /72 = 4
Так как вместимость одной камеры должна соответствовать примерно 250 т, то будет две камеры хранения свеклы
В №1 Fстр = 145 , м3 и Вд=250 т.
В №2 Fстр = 145 , м3 и Вд=250 т.
3.6 Расчет площади вспомогательных помещений и общая площадь всего холодильника
Площадь отводимую для вспомогательных помещений (коридор, тамбур, экспедиция загрузки и разгрузки и так далее) принимают равной 20-40 % суммы охлаждаемых помещений холодильника.
Определяется площадь вспомогательных помещений по следующей формуле:
Fвсп= (0,2…0,4)* Σ Fстр , м2 (3.24)
где Σ Fстр – суммарная площадь охлаждаемых помещений, м2
Fвсп= 0,4 * Σ (288+360+360+290) = 520 , м2
Определяем количество строительных прямоугольников.
n= Fвсп / f (3.25)
n= 570 / 72 = 7
Условно принимается площадь вспомогательных помещений по следующему порядку:
а) Из расположения плана холодильника выходит 3 строительных прямоугольника на долю коридора Fкор=216, м2;
б) На долю цеха отварной обработки остается 4 строительных прямоугольника Fцех=288, м2.
Площадь,отводимую экспедицией (для приемки и отпуска продукта) и служебно-бытового помещения в сумме принимают равной 20-30 % от суммы площадей охлаждаемых помещений.
Вычисляется площадь вспомогательных помещений по формуле:
Fвсп=(0,2…0,3) * Σ Fстр (3.26)
Fвсп=0,27 * Σ (288+360+360+290) = 351 , м2
Определяется количество строительных прямоугольников:
n=Fвсп / f (3.27)
n= 351 / 72 = 5
3.6 Объемно планировочное решение холодильника
Рассчитав площадь холодильника, выбирают планировку холодильника.
Условно принимаем площадь вспомогательных помещений равной 5 строительным прямоугольникам, тогда Fвсп= 72*5=360, м2
Из расположения плана холодильника на долю экспедиции будет4 строительных прямоугольника Fэкс=288, м2, тогда на долю служебного помещения остается 1 строительный прямоугольник 6х12, м2 Fсл=72, м2 .
Для лучшей организации и быстрого выполнения грузовых операций, холодильник предусматривает автомобильную платформу, которая располагается вдоль длинны холодильника.
Авто-платформа имеет ширину 7-9 м, а длину ее вдоль длинны холодильника.
Общая площадь всех помещений холодильника всем контуре ограждений овощехранилища, составляет:
Fобщ= Σ Fвсп+Σ Fк.хр, м2 (3.28)
где ΣFвсп – сумма площадей всех вспомогательных помещений , м
ΣFк.хр – сумма площадей камер хранения овощехранилища , м2
Fобщ= Σ 9 504+360) + Σ (290+360+360+290) = 2164 , м2
Определяют количество строительных прямоугольников:
n=Fобщ / f (3.29)
n= 2164 / 72 = 30
4 РАСЧЁТ И ПОДБОР ИЗОЛЯЦИИ
Данные для расчета изоляции приводятся в таблице.
Таблица 4.1
| Наименование | № слоя | Материал слоя | Толщина δ, м | Коэффициент теплопроводности, λ, Вт/(м * К) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Наружная стена | 1 | Штукатурка по мет. сетке | 0,02 | 0,93 |
| 2 | Теплоизоляция ПСБ С | 0,085 | 0,05 | |
| 3 | Слой битума с рулонным параизоляц. материалом | 0,005 | 0,47 | |
| 4 | Штукатурка цементно-песчаная | 0,02 | 0,93 | |
| 5 | Кирпичная кладка | 0,38 | 0,82 | |
| 6 | Штукатурка цементно-гладкая | 0,02 | 0,93 | |
| Стена внутренняя | 1 | Штукатурка по мет. Сетке | 0,02 | 0,93 |
| 2 | Пенопласт поливинил Хлор. ПХВ-2 | 0,047 | ||
| 3 | Дидроизол обрилум | 0,003 | 0,03 | |
| 4 | Штукатурка цементно-песчаная | 0,02 | 0,93 | |
| 5 | Плиты тепло-изоляциооные из ячеистого бетона | 0,15 | 0,15 | |
| 6 | Штукатурка цементно-гладкая | 0,02 | 0,93 | |
| Перегородка | 1 | Штукатурка по мет. Сетке | 2*0,02 | 0,93 |
| 2 | Теплоизоляция полиуритан. Жесткая П9-101 | 0,041 | ||
| 3 | 3. Битум заменой | 0,003 | 0,18 | |
| 4 | Бетон тяжелый (наруж) | 0,15 | 1,6 | |
| Пол с эл/подо-гревом на грунте | 1 | покрытие чистого пола | 0,36 | 0,83 |
| 2 | Бетонная стяжка | 0,4 | 1,6 | |
| 3 | Теплоизляция гравий керамзитовый | 0,19 | ||
| 4 | Пароизоляция (гидроизоляция ) | 0,004 | 0,31 | |
| 5 | Железобетонные плиты (перекр. с электра подогревом) | 0,2 | 2,02 | |
| 6 | Бетонная подготовка | 0,1 | 1,2 | |
| 7 | Грунт | -- | -- | |
| Бесчердачное покрытие | 1 | Кровельный гидроизоляционный ковер (рубероид) | 0,12 | 0,17 |
| 2 | Бетонная стяжка | 0,4 | 1,6 | |
| 3 | Теплоизоляционный слой, шлак гранулированный | 0,19 | ||
| 4 | Железобетонная плита покрытия. | 0,2 | 2,02 |