Внатр. = 643,5 / 28 = 23
Встоим. = 32265,1 / 28 = 1152,3
- ЕСН = 26% от ГФОТ
ЕСН = 3154,2 * 26% / 100 % = 820,1
Таблица №7Калькуляция себестоимости булочки молочной. Выработка годовая – 643,5
| № п/п | Наименование статей затрат | Сумма, тыс. руб. | Структура себестоимости, % |
| 1. | Основное сырье (мука) | 10928,7 | 39 |
| 2. | Прочее сырье | 5543,5 | 19,7 |
| 3. | Транспортно-заготовительные расходы | 1813,3 | 6,5 |
| 4. | Электроэнергия на технологические нужды | 52,5 | 0,2 |
| 5. | Топливо на технологические нужды | 199,98 | 0,7 |
| 6. | Основная заработная плата | 2816,2 | 10,1 |
| 7. | ЕСН | 820,1 | 3 |
| 8. | Общепроизводственные расходы | 2534,6 | 9 |
| 9. | Общехозяйственные расходы | 3097,8 | 11 |
| 10. | Прочее | ---- | ---- |
| Производственная себестоимость | 27806,7 | 99,2 | |
| 11. | Коммерческие расходы | 222,5 | 0,8 |
| 12. | Полная себестоимость | 28029,2 | 100 |
Расчет общепроизводственных расходов
Общепроизводственные расходы 90 - 230% от основной заработной платы рабочих основного производства, тыс. руб. (90%)
2816,2 тыс. руб. * 90% / 100% = 2534,6 тыс. руб.
Расчёт общехозяйственных расходов
Общехозяйственные расходы 110 - 250 % от основной заработной платы рабочих основного производства, тыс. руб. (110%)
2816,2 тыс. руб. * 110% / 100% = 3097,8 тыс. руб.
Расчёт коммерческих расходов
Коммерческие расходы 0,5 - 1,2 % от производственной себестоимости (0,8%)
27806,7 * 0,8 = 222,5
Расчёт полной себестоимости
- Полная себестоимость = Производств.себестоимость + Комерч.расходы
ПС = 27806,7 тыс. руб. + 222,5 тыс. руб. = 28029,2 тыс. руб.
3 этап. Расчет цены булочки молочной
1)Определим себестоимость 1 тонны готовой продукции
- Себестоимость 1т. = Полная себестоимость / Вгод
Себестоимость 1 т. = 28029,2 тыс. руб. / 643,5 т. = 43,6 тыс. руб.
2) Устанавливаем плановый уровень рентабельности (самостоятельно) это необходимо для того чтобы рассчитать прибыль. Средний уровень рентабельности = 25%, но так как наша булочка на рынке является, не продуктом первой необходимости рентабельность мы снижаем до 15%.
3) Определим сумму плановой прибыли
- Плановая прибыль = Себестоимость 1 т. * рентабельность / 100%
Плановая прибыль = 43,6 тыс. руб. * 15% / 100% = 6,54 тыс. руб.
4)Определим оптовую цену
- Оптовая цена = Себестоимость 1 т. + Плановую прибыль
ОЦ = 43,6 тыс. руб. + 6,54 тыс. руб. = 50,14 тыс. руб.
5)Сумма НДС
- НДС = 10 % от Оптовой цены
НДС = 50,14 тыс. руб. * 10% / 100% = 5 тыс. руб.
6)Определим отпускную цену за 1 тонну готовой продукции.
- Отпускная цена за 1 т. = Оптовая цена + НДС
ОТЦ за 1 т. = 50,14 тыс. руб. + 5 тыс. руб. = 55,14 тыс. руб.
7)Определим отпускную цену 1 штуку готовой продукции
- Отпускная цена за 1ш. = Отпускная цена за 1 т. * m булочки
ОТЦ за 1 ш. = 55,14 тыс. руб. * 0,2 кг. = 11,1 руб.
8)Определим розничную цену за 1 штуку готовой продукции
- Розничная цена за 1 ш. = Отпускная цена за 1 ш. * 1,1
- 1,1 – это 10 % розничной наценки
11,1 руб. * 1,1 = 12,2 руб.
4 этап. Определяем товарную продукцию в оптовой и отпускной ценах.
- Товарная продукция в оптовых ценах = Оптовая цена * Вгод
- Товарная продукция в отпускных ценах =
Товарная продукция в оптовых ценах * 1,1
- 1,1 – это 10 % розничной наценки
- Прибыль = Товарная продукция в ОЦ – Полная себестоимость
- Затраты на 1 руб. товарной продукции =
Полная себестоимость Товарную продукцию в ОЦ
- Рентабельность = Прибыль / Себестоимость * 100 %
1. Товарная продукция в ОЦ = 50,14 тыс. руб. * 643,5 т. = 32265,1 тыс. руб.
2. Товарная продукция в ОТЦ = 32265,1 тыс. руб. * 1,1 = 35491,6 тыс. руб.
3. Прибыль = 32265,1 тыс. руб. – 28029,2 тыс. руб. = 4235,9 тыс. руб.
4. Затраты на 1 руб. = 28029,2 тыс. руб. / 32265,1 тыс. руб. = 0,87 руб.
5. Рентабельность = 4235,9 тыс. руб. / 28029,2 тыс. руб. * 100 % = 15 %
Таблица №8
Производственная программа в натуральном и стоимостном измерении
| Наименование изделия | Масса, кг. | Выработка в сутки, т. | Годовой фонд времени | Выработка годовая, т. | Опт. цена, тыс. руб. | Товарная продукция в оптовых ценах, тыс. руб. | Отпускная цена, тыс.руб. | Товарная продукция в отпускных ценах, тыс. руб. |
| Булочка молочная | 0,2 | 1,98 | 325 дней | 643,5 | 50,14 | 32265,1 | 55,14 | 35491,6 |
Таблица №9.
Расчет прибыли, рентабельности и затрат на 1 руб. товарной продукции
| Наименование продукции | Товарная продукция в ОЦ, тыс. руб. | Полная себестоимость, тыс. руб. | Прибыль, тыс. руб. | Затраты на 1 руб. товарной продукции, руб. | Рентабельность, % |
| Булочка молочная | 32265,1 | 28029,2 | 4235,9 | 0,87 | 15 |
Таблица №10
Расчет норматива собственных оборотных средств
| № п/п | Наименование оборотных средств | Потребность на год, тыс. руб. | Суточный расход, тыс. руб. | Запас единиц измерения, дни | Норматив, тыс. руб. |
| 1 2 3 4 | Основное сырье Прочее сырье Готовая продукция (полная себестоимость) Товары отгруженные (товар. продукц. в ОЦ) | 10928,7 5543,5 28029,2 32265,1 | 30,4 15,4 77,9 89,6 | 7 20 0,5 3 | 212,8 308 39 268,8 |
| Итого | 76766,5 | 213,3 | Х | 828,6 |
- Суточный расход = Потребность на год / 360 дней
- Норматив = Запас в днях * Суточный расход
- Коэффициент оборачиваемости =
Товарная продукция в ОЦ Норматив оборотных средств
- Время оборота = 360 дней / Коэффициент оборачиваемости
3. Коэффициент оборачиваемости = 32265,1 тыс. руб. / 828,6 тыс. руб. = 39
4. Время оборота = 360 д. / 39 = 9 д.
Таблица №11
Сводная таблица технико-экономических показателей
| № п/п | Наименование показателей | Значение показателей |
| 1. | Годовой объем производительности, т | 643,5 |
| 2. | Товарная продукция в оптовых ценах, тыс. руб. | 32265,1 |
| 3. | Товарная продукция в отпускных ценах, тыс. руб. | 35491,6 |
| 4. | Себестоимость, тыс. руб. | 28029,2 |
| 5. | Прибыль, тыс. руб. | 4235,9 |
| 6. | Затраты на 1 руб. товарной продукции | 0,87 |
| 7. | Рентабельность, % | 15 |
| 8. | Численность рабочих в основном производстве, чел | 28 |
| 9. | Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. | 3154,2 |
| 10. | Средняя заработная плата, руб. | 14056 |
| 11. | Коэффициент оборачиваемости | 39 |
| 12. | Время оборота, дни | 9 |
| Производительность труда | ||
| 13. | Выработка натуральная, т. | 23 |
| 14. | Выработка стоимостная, тыс. руб. | 1152,3 |
| 15. | Розничная цена изделия, руб. | 12,2 |