Расчет технико-экономических показателей работы цеха участка по производству плавленых сырков (стр. 4 из 4)

Продолжение таблицы 1.11

Наименование статей калькуляции	Вид продукции Медовый План 1500 Затраты
	На 1т, руб.	На весь выпуск, тыс. руб.
1. Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов	33526,71	50290,065
2. Транспортно-заготовительные расходы	3352,671	5029,007
3. Вспомогательные материалы	450	675
4. Топливо и энергия на технологические цели	14520,85	21781,29
5. Заработная плата производственных рабочих	1784,85	2677,27
6. Отчисления на социальные нужды	464,06	696,09
7. Расходы на подготовку и освоение производства	981,67	1472,50
8. Общепроизводственные расходы	1606,36	2409,54
Итого: цеховая себестоимость	56687,171	85030,762
9. Общехозяйственные расходы	2677,27	4015,91
10. Потери от брака	-	-
11. Прочие расходы	178,49	267,73
Итого: производственная себестоимость	59542,931	89314,402
12. Коммерческие расходы	1190,86	1786,29
Итого: полная себестоимость	60733,791	91100,692

6 Расчет оптовых цен, прибыли и рентабельности

Цена – это денежное выражение стоимости единицы товара (работ, услуг).

Оптовая цена за 1 тонну продукции определяется как сумма полной себестоимости единицы продукции и прибыли.

Цопт = Сполн. + П, где (13)

Цопт – цена оптовая за 1 тонну продукции, руб.

Сполн. – полная себестоимость единицы продукции, руб.

П – прибыль за тонну.

Прибыль – это стоимость части прибавочного продукта, создаваемого на предприятии в форме денежных накоплений.

Рентабельность – это доходность, прибыльность, показатель экономической эффективности деятельности промышленного предприятия, отражающие конечные результаты хозяйственной деятельности.

Расчет рентабельности продукции ведется по формуле:

Р =

х 100%, где (14)

Р – рентабельность продукции, %

П – прибыль от реализации продукции, руб.

Сполн. – полная себестоимость единицы продукции, руб.

П =

, где (15)

Сумма НДС рассчитывается по установленной ставке от оптовой цены.

Оптово-отпускная цена включает в себя оптовую цену за единицу продукции и НДС.

Цопт. отп. = Цопт + НДС (16)

Общая прибыль за год рассчитывается по формуле:

П = Рпс – Сполн, где (17)

Рпс – объем продаж, тыс. руб.

Сполн. – полная себестоимость продукции, тыс.руб.

Таблица 1.12 – Расчет оптово-отпускных цен с учетом НДС

Наименование продукции	Полная себестоимость 1т продукции, руб.	Нормативная рентабельность по видам продукции, %	Прибыль на 1т продукции, руб.	Оптовая цена за 1т продукции, руб.	НДС		Оптово-отпускная цена с учетом НДС, руб.
					%	руб.
Костромской	67775,138	14	9488,52	77263,658	10	7726,37	84990,028
Городской	58042,846	14	8126,00	66168,846	10	6616,88	72785,726
Медовый	60733,791	14	8502,73	69236,521	10	6923,65	76160,171
Итого:	186551,775	-	26117,25	-	-	21226,90	-

Таблица 1.13 – Расчет общей суммы прибыли от реализации, затрат на 1 рубль товарной продукции, рентабельность по видам продукции

Наименование продукции	Товарная продукция, Тыс. руб.	Объем продаж за год, тыс. руб.	Полная себестоимость всего выпуска продук- ции, тыс. руб.	Прибыль за год, Тыс. руб.	Нормативная рентабельность по видам продукции, %	Затраты 1 руб. товарной продукции, коп.
Костромской	190068,60	189308,32	166729,366	22578,954	14	87,72
Городской	127044,18	126536,01	111442,377	15093,63	14	87,72
Медовый	103854,78	103439,36	91100,692	12338,668	14	87,72
Итого:	420967,56	419283,69	369272,44	50011,252	-	-

П = Р – С, где (18)

П – сумма прибыли за год, тыс. руб.

Р – объем продаж, тыс. руб.

С – полная себестоимость всего выпуска продукции, тыс. руб.

З = С/Т * 100, где (19)

З – затраты на 1 рубль товарной продукции, коп.

Т – товарная продукция, тыс. руб.

7 Расчет показателей эффективности капитальных вложений

и основных фондов

1. Капитальные вложения

К_о = К_уд × М_см, где (20)

К_о – общая сумма капитальных вложений, тыс. руб.

К_уд – удельные капитальные вложения, тыс. руб.

М_см – сменная мощность по переработке молока или по выработке готового продукта.

К_о = 11430 ´ 9,8 = 112014 тыс. руб.

2. Расчет срока окупаемости капитальных затрат:

Т_о = К / П, где (21)

К – капитальные вложения, тыс. руб.

Т_ок – срок окупаемости капитальных затрат (год, месяц)

Т_ок = 112014 / 50011,252 = 2,2 года

3. Показатели фондоотдачи:

Ф_о = ВП / Ф_ср, где (22)

Ф_о – показатели фондоотдачи, руб.

ВП – выпуск готовой продукции, тыс. руб.

Ф_ср – среднегодовая стоимость основных средств производственных фондов, тыс. руб. (условно равна сумме капитальных вложений).

Ф_о = 420967,56 / 112014 = 3,76 руб.

Примечание: среднегодовая стоимость основных средств, условно равно общей сумме капитальных вложений.

4. Общая рентабельность:

Р_о = П_б / (Ф_ср + Н_о) × 100 (23)

Р_о – общая рентабельность, %

Ф_ср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. (условно равна общей сумме капитальных вложений, тыс. руб.)

Н_о – средняя стоимость нормируемых оборотных средств, тыс. руб.

Н_о = 369272,44 ´ 10% = 36927,244 тыс. руб.

Р_о = 50011,252 : (112014 + 36927,244) * 100% = 33,6%

Примечание:

1.Для расчета общей рентабельности условно рассчитываем нормируемые оборотные средства в размере 10% от полной себестоимости на весь выпуск.

2. Удельные капитальные вложения на 1т продукции выдается преподавателем по нормативным данным.

Таблица 1.14 - Экономические показатели эффективности работы

цеха (участка) по выработке плавленых сырков.

№ п/п	Показатели	Абсолютные величины
1	Товарная продукция, тыс. руб.	420967,56
2	Объем продаж, тыс. руб.	419283,69
3	Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	50011,252
4	Численность производственных рабочих, чел.	100
5	Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб.	8819,75
6	Производительность труда, тыс. руб.	4209,68
7	Среднемесячная заработная плата на 1 рабочего, руб.	7349,79
8	Полная себестоимость всего выпуска продукции, тыс. руб.	369272,44
9	Полная себестоимость на 1 тонну по видам продукции, руб.:А) КостромскойБ) ГородскойВ) Медовый	67775,138 58042,846 60733,791
10	Затраты на 1 рубль товарной продукции, коп.	87,72
11	Капитальные вложения, тыс. руб.	112014
12	Срок окупаемости капитальных затрат, год, месяц	2,2
13	Показатель фондоотдачи, руб.	3,76
14	Рентабельность, %	33,6

Список используемой литературы.

1. Волков О.Н., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2003.

2. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2002.

3. Мамедов О.Ю. и др. Экономика предприятия – М.: ИНФА-М; Ростов-на-Дону: Феникс, 1996.

4. Методические указания по выполнению курсовой работы.

5. Платонов Д.И. Экономика предприятия. – М.: ПРИОР, 2001.

6. Сергеев И.В. Экономика предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2004.

7. Стерлигов Б.И. Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности, 1988.

Работу выполнила __________ Филиппенко Светлана Александровна