УО «Белорусский государственный экономический университет»
Учетно-экономический факультет
Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита в АПК
ОТЧЕТ
Об ознакомительной практике
студентки 3 курса, группы ДЭА-1,
специализации «Бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК»
проходящей практику
в Сельскохозяйственном филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» с 1 июля 2009г. по 15 июля 2009г.
Руководители практики:
от кафедры доцент
от предприятия гл.бухгалтер Хотенко Т.Я.
Минск 2009
Содержание
1. Общие сведения о предприятии………………………………………………3
2. Организация делопроизводства………………………………........................7
3. Состояние и организация бухгалтерского учёта в организации…………..10
4. Организация и технологии производства продукции растениеводства………………………………………………............................14
5. Организация и технологии производства продукции животноводства………………………………………………………………….18
Приложение А Устав ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (Глава 1 Общие положения)……………………………………………….……………..21
Приложение Б Бухгалтерский баланс на 1 января 2009 года………………...31
Приложение В Отчёт о прибылях и убытках с 1 января 2008 года по 31 декабря 2008 года……………………………………………………………….35
Приложение Г Организационная структура предприятия………………...…37
Приложение Д Форма журнала регистрации входящих документов ……….38
Приложение Е Приказ (по личному составу, по основному виду деятельности)…………………………………….....…………………….……..40
Приложение Ж Заявление………………………...…………………………….42
Приложение З Товарно-транспортная накладная…...………………………...43
Приложение И Счёт-фактура по НДС……………………….………………...44
Приложение К Приходный кассовый ордер………………………...………...45
Приложение Л Расходный кассовый ордер…………………………………...46
Приложение М Кассовая книга……………………………………...…………47
Приложение Н Доверенность ………………………………………………….53
Приложение О Должностная инструкция главного бухгалтера……………..54
Приложение П Должностная инструкция кассира……………………………57
Приложение Р Положение по учётной политике в целях бухгалтерского учёта на 2009 год………………………………………………………………..59
Приложение С Приказ об утверждении Положения по учётной политике в целях бухгалтерского учёта на 2009 год………………………………………62
Приложение Т Технологические карты по возделыванию сельскохозяйственных культур...........................................................................63
1. Общие сведения о предприятии
На основании решения общего собрания акционеров ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» от 27 марта 2008 года (протокол № 27) и решения общего собрания членов СПК «Знаменский» от 11 февраля 2008 года (протокол № 1) осуществлена реорганизация ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» путем присоединения к нему СПК «Знаменский», зарегистрированного решением Минского областного исполнительного комитета от 16.07.2003 года № 537 в едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 600043536 и реорганизованного решением Минского областного исполнительного комитета от 31.05.2004 года №496 в форме присоединения к нему СПК « Селище», что отражено в Уставе ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (приложение А). СПК «Знаменский» является сельскохозяйственным филиалом ОАО «Слуцкого сыродельного комбината». Место нахождения филиала - Минская область, Слуцкий район д. Знамя, в 15 км от г. Слуцка, вблизи железнодорожной станции Середняки. На территории филиала имеется пять населенных пунктов, в них проживает 789 человека, из них механизаторы 58, водители 24, животноводы 181,полеводы 84, специалисты 32.
Сельскохозяйственный филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» обслуживается в ОАО «Белагропромбанк» и имеет расчётный счёт 2134213390068, УНН 601065887.
Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 5670 га, в т.ч. пашни 4484 га. Балл сельскохозяйственных угодий –42,7, пашни –46,7.
Сельскохозяйственный филиал создан и функционирует как многоотраслевое предприятие по производству и реализации сельхозпродукции. Основной целью является получение в результате хозяйственной деятельности прибыли в интересах учредителей.
Предметом деятельности является:
· Выращивание зерновых и зернобобовых культур, включая семеноводство;
· Выращивание картофеля;
· Разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления;
· Разведение свиней;
· Производство мяса животных;
Поголовье КРС на 1.01.2008 г. Составляло 3088 головы, в т.ч. коровы 1250, свиней 2559 голов.
Финансовое положение филиала:
-выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг составила 6431 млн рублей, в т.ч.:
-бюджетных субсидий 437 млн рублей;
-прибыль от реализации составила 1047 млн рублей;
-рентабельность 16%.
Кредиторская задолженность составляла 5447 млн рублей, в т.ч. расчеты по социальному страхованию и обеспечению 45 млн рублей, расчеты по лизингу 4140 млн рублей.
Краткосрочные кредиты и займы 266 млн рублей, долгосрочные кредиты и займы 3128 млн рублей.
По состоянию на 1.01.2008 года текущей задолженности по расчётам за электроэнергию и по расчётам с бюджетом не имелось. Финансовое состояние филиала характеризуется следующими показателями:
-коэффициент текущей ликвидности (при нормативе не менее 1,5) на 01.01.2008 г. – 1,02;
-коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (при нормативе не менее 0,2) на 01.01.2008 г. – минус 0,52;
- коэффициент платёжеспособности - 0,89;
- наличие собственных оборотных средств по состоянию на 01.01.2008 г. – минус 3031 млн рулей.
В 2007 году произведено валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 9435 млн рублей, а в 2008 году на сумму 10296 млн рублей в сопоставимых ценах.
В 2008 году в Сельскохозяйственном филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» было использовано инвестиций в размере 3900 млн рублей или 191,7% к уровню прошлого года. Инвестиции 2007 года составили 1774 млн рублей (что составляет 2034,8 млн рублей в сопоставимых ценах). Эти денежные средства были направлены на:
1. строительство пяти жилых домов в деревне Знамя общей стоимостью 533 млн рублей. В 2007 году вложения в строительство составляли 129 млн рублей года (что составляет 148 млн рублей в сопоставимых ценах);
2. 960 млн рублей было использовано на формирование основного стада. Затраты на формирование основного стада и прочие работы в 2007 году были равны сумме в 1172 млн рублей (1344 млн рублей в сопоставимых ценах);
3. вложения в машины, оборудование, транспортные средства, инструмент и инвентарь составили 2407 млн рублей, что в 5,4 раза больше в сравнении с 473 млн рублей 2007 года (542,8 млн рублей в сопоставимых ценах).
В 2008 году на техническое переоснащение отраслей была потрачена большая сумма средств. Это связано с приобретением новой техники, которая позволит наладить процесс производства более полно и качественно. Филиалом за 2008 год было приобретено: 3 трактора марки «Беларус», погрузчик «Амкадор», погрузчик фронтальный ВМЕ-1560, сеялка «Rabe», опрыскиватель, холодильная установка, 2 разбрасывателя, машина для внесения твердых минеральных удобрений, культиватор, раздатчик кормов, 8 прицепов и полуприцепов, косилка, 2 пресс-подборщика, молоковоз, бензовоз, 2 грузовых автомобиля, комплекс для уборки кукурузы «КОК», молокопровод, 2 ПЭВМ, кормоуборочный комбайн «Полесье», 2 зерноуборочных комбайна «Полесье-1218».
Полные сведения о результатах хозяйственной деятельности ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» за 2008 год представлены в бухгалтерском балансе на 1 января 2009 года (Приложение Б) и отчёте о прибылях и убытках с 1 января 2008 года по 31 декабря 2008 года (Приложение В).
Сельскохозяйственный филиал обеспечен техникой и машинами. Перечень и количество имеющейся техники представлен в таблице 1.
Таблица 1- Оснащённость с/х техникой
| Наименование технологических процессов и сельскохозяйственной техники | Количество поставляемых машин | |
| Сумма | ||
| Основная обработка почвы: | ||
| Глубокорыхлитель Госпардо (Италия)мод.Артиглио-4м | 1 | 38 |
| Сушка зерна: | ||
| Сушильный комплекс «Риела» (Германия) производит. 40 т/час | 1 | 112 |
| Линия протравливания и инкрустации зерна | 1 | 56 |
| Уборка кукурузы и многолетних трав на силос и сенаж: | ||
| Грабли валкователи «Кроне», | 1 | 56 |
| Косилки КПР-9 | 1 | 29 |
| Транспортные средства: | ||
| Автомобиль самосвал МАЗ-555102 | 2 | 156 |
| Прицеп ПИМ-40 | 2 | 59 |
| Разбрасыватель ПРТ-10 | 2 | 48 |
| Прицеп 3ПТС-12 | 2 | 39 |
| Машины для уборки соломы и сена: | ||
| Пресс-подборщики ПРФ-185 | 2 | 52 |
Структура предприятия представлена в приложении Г.
Инженерно-технический персонал представлен бухгалтерией, агрономической службой, зоотехнической службой, ветеринарной службой, планово-экономической службой, кадровым отделом, инженерно-технической службой.
Организацией применяется мемориально-ордерная форма ведения учёта.
На начало 2008 года численность работников составляла -396 человек. На 1 октября 2008 года обеспеченность кадрами массовых профессий в отрасли животноводства -91 %, трактористами-машинистами -96 %, главными специалистами и специалистами среднего звена 92 %.
Главные специалисты имеют высшее и среднее специальное образование. Руководство хозяйства понимает, что от уровня квалификации, качественного и своевременного обучения сотрудников во многом зависит слаженная, качественная и прибыльная работа хозяйства. Тарифная ставка 1 разряда на 1 декабря 2008 года составляла 246210 рублей.
Что касается обеспеченности хозяйства справочной литературой, законодательными и нормативными актами, бланками бухгалтерских документов и регистров, то здесь можно отметить следующее: