по Холодильной технике (стр. 2 из 7)

, (8)

- для внутренних стен, отделяющих камеру от неохлаждаемых и неотапливаемых помещений, имеющих выход наружу

, (9)

В формулах (7), (8), (9):

- расчетная летняя температура наружного воздуха, ˚С(согласно приложению И равна 29˚С);

- температура воздуха внутри охлаждаемой камеры, ˚С. Согласно условия равна 2˚С;

- температура воздуха в смежном с расчетной камерой помещении, ˚С. Согласно исходным данным в смежных помещениях 0˚С;

Поскольку = 2˚С, то теплопритоком через пол можно пренебречь.

˚С

˚С

=18,9˚С

Т.к. при проектировании холодильников оптимальная толщина теплоизоляционного слоя ограждений определяется, исходя из нормативного значения коэффициента теплопередачи

, то при расчете теплопритоков можно принять = (приложение Б, В, Г).

Исходя из этого получаем:

- для наружной стены

Вт/( К);

- для покрытия

Вт/( К);

- для перегородок

Вт/( К);

- для внутренних стен

Вт/( К).

Таким образом, рассчитываем теплоприток ,Вт:

- для внутренних стен

Вт

- для перегородок

Вт

Поскольку перегородки две полученное значение умножаем на два:

=

Вт

Теплоприток от солнечной радиации , Вт:

, (10)

где F,

- величины аналогичные величинам, входящим в формулу (4);

- избыточная разность температур, вызванная действием солнечной радиации, ˚С (по приложения К, рисунка 1, таблицы 1 методического указания равна 17,7˚С).

- для покрытия

Вт

- для наружных стен

Вт

Рассчитываем теплоприток через ограждения камеры

:

Вт

В таблице 1 изображены исходные данные и результаты теплопритока

через покрытие, наружную и внутреннюю стены, перегородки и пол.

Таблица 1 - Сводная таблица расчета теплопритока через покрытие, наружную и внутреннюю стены, перегородки и пол

Ограж-дение	, Вт/ К	, , ˚С	, ˚С	∆t, ˚С	, ˚С	F,	, Вт	, Вт	, Вт
Покры-тиеНаруж-ная стенаВнутрен-няя стенаПерегородкаПерего-родка Пол	0,36820,44060,4370,5880,588 -	29 29 29 0 0 -	2 2 2 2 2 2	27 27 18,9 -2 -2 -	17,717,717,717,717,717,7	723636727272	- - -	- - - -
ИТОГО:	127,996	1144,04	1272,036

2.2.2. Теплоприток от груза при его холодильной обработке

Теплоприток

, Вт, от груза при его холодильной обработке складывается из двух теплопритоков:

, (11)

где – теплоприток от продукта, Вт

- теплоприток от тары, Вт.

Теплоприток от продукта при его холодильной обработке в камерах охлаждения для односменного режима работы определяется по формуле

, (12)

где - суточное поступление продукта, т/сут;

, - удельные энтальпии продукта, соответственно начальной и конечной температурам продукта, кДж/кг (согласно приложению Л равны 562,3 и 533,0 кДж/кг соответственно)

- продолжительность холодильной обработки, ч/сут.

Теплоприток от тары для камер холодильной обработки:

, (13)

где

– суточное поступление тары, т/сут;

- теплоемкость тары, кДж/(кгК) (согласно приложению М равна

2,09 кДж/(кгК))

, – начальная и конечная температура тары, ˚С. Соответствуют начальной и конечной температурам продукта согласно исходным данным 16˚С и 8˚С соответственно.

Суточное поступление тары приближено принимается пропорционально суточному поступлению продукта и составляет для пластмассовой – 15% от суточного поступления продукта. Камеры холодильной обработки являются камерами периодического действия и загружаются на всю емкость, поэтому суточное поступление груза , т/сут., в камеру холодильной обработки равно емкости камеры т.е. . По пропорции находим , что т/сут , а

т/сут.

Таким образом:

Вт

Вт

Вт

2.2.3. Теплоприток с наружным воздухом при вентиляции камеры

Необходимость вентиляции охлаждаемых камер определяется технологическими требованиями к состоянию воздушной среды (в камерах хранения «дышащих» грузов) или санитарными требованиями, для создания нормальных условий для людей, длительно работающих в этих помещениях.

Камеры, для которых по заданию предлагается рассчитать теплопритоки, обычно не вентилируются, поэтому этот вид теплопритока в камеру отсутствует (

=0).

2.2.4. Эксплуатационные теплопритоки

Эксплуатационные теплопритоки в охлаждаемую камеру

, Вт, определяют как сумму теплопритоков:

, (14)

где

- теплоприток от освещения, Вт;

- теплоприток от работающих электродвигателей, Вт;

- теплоприток от пребывания людей, Вт;

- теплоприток при открывании дверей, Вт.

Значение теплопритока

определяют по формуле:

, (15)

где

- теплота, выделяемая источниками освещения в единицу времени на 1 площади пола, Вт/ ;