
Количество инертной примеси (

, % к массе свеклы) находится по формуле 2.

(2)
где

– активность извести, % СаО. Нормативы

= 90 %

Количество активной извести, нейтрализуемой на пересатурации (

, % к массе свеклы), рассчитывается по формуле 3.

, (3)
где

– щелочность пересатурированного сока, %СаО. Задаемся

= 0,001

Содержание инертной примеси (

, % к массе свеклы) находится по формуле 4.

(4)

Количество сатурационного газа, общее (

, % к массе свеклы) находится по формуле 5.

(5)

Количество осадка на пересатурации (

,% к массе свеклы), рассчитывается по формуле 6.

, (6)
где

– несахар осадка, % к массе свеклы;

– известь, пошедшая на нейтрализацию кислот диффузионного сока, % к массе свеклы.
Несахар осадка находится по формуле 7.

, (7)
где

– несахар диффузионного сока, % к массе свеклы;

– несахар очищенного сока, % к массе свеклы.
Несахар диффузионного сока вычисляется по формуле 8.

, (8)
где

– сахар диффузионного сока, % к массе свеклы;

– чистота диффузионного сока, % к массе свеклы.
Сахар диффузионного сока рассчитывается по формуле 9.

, (9)
где

– сахар стружки, % к массе свеклы;

– сумма учтенных и неучтенных потерь, % к массе свеклы.
Задаемся

=14,91

= 0,40.

Задаемся

= 87.
Несахар диффузионного сока вычисляется по формуле 8.

Несахар очищенного сока рассчитывается по формуле 10.

, (10)
где

– эффект очистки на 1 ступени, % к массе свеклы. Задаемся

= 10

Несахар осадка находится по формуле 7.

Осадок, образующийся на 1 ступени, рассчитывается по формуле 6.

Количество извести, пошедшее на нейтрализацию (

% к массе свеклы), рассчитывается по формуле 11

(11)
где

– кислотность диффузионного сока, принимается равной 0,05. Задаёмся
К=0,05 
Количество влажного осадка при пересатурировании (

,% к массе свеклы), вычисляется по формуле 12.

(12)

Количество суспензии, поступающей на отстаивание, (

,% к массе свеклы) рассчитывается по формуле 13

, (13)
где

– для вакуум-вильтра принимается равным 50.

Количество воды на промывку осадка (

,% к массе свеклы) рассчитывается по формуле 14.

(14)

Количество промоев необходимое для гашения извести вычисляется по формуле 15

, (15)
где

– количество известкового молока, используемого в процессе очистки, % к массе свеклы.

Количество промоев получаемых с фильтр-прессов вычисляется по формуле 16

(16)
Расход активной извести на основную дефекацию (

,% к массе свеклы) рассчитывается по формуле 17.

, (17)
где

– щелочность дефекованного сока, % СаО. Задаемся

= 1,0.

Содержание инертной примеси (

, % к массе свеклы) находится по формуле 18.

(18)

Количество активной извести, нейтрализуемой на 1 сатурации (

, % к массе свеклы), рассчитывается по формуле 19.

, (19)
где

– щелочность сока 1 сатурации, % СаО. Задаемся

= 0,05

Содержание инертной примеси (

, % к массе свеклы) находится по формуле 20.

(20)

Количество сатурационного газа, общее (

, % к массе свеклы) находится по формуле 21.

(21)

Общее количество осадка на сатурации (

,% к массе свеклы), рассчитывается по формуле 22.

, (22)
где

– несахар осадка, % к массе свеклы.