Расчёт кормовой базы молочного стада сельхозпредприятия и зоотехническая оценка кормов (стр. 3 из 3)
Кукуруза.
На зеленый корм ее используют в основных и промежуточных посевах. Характеризуется высокими диетическими свойствами. Скармливание в период до формирования початков связано со значительным недобором урожая. В то же время наличие кукурузы второго и третьего сроков посева, а также поукосных и пожнивных обуславливает необходимость ее скашивания на зеленый корм в фазе стеблевания и формирования генеративных органов на значительных площадях. Существенная особенность химического состава зеленой кукурузы – высокое содержание легкогидролизуемых углеводов (сахара и крахмала) при значительном дефиците протеина, фосфора, каротина.
Поедаемость корма очень высокая. Однако, если масса не подготовлена к скармливанию, в кормушках остаются нижние части стеблей, черешки листьев, кочерыжки початков.
Концентрированные корма.
Концентрированные корма — концентраты, корма с высоким содержанием питательных веществ. К концентрированным кормам относят зерно кормовое, полнорационные комбикорма и комбикорма-концентраты, некоторые отходы технического производства а также животные корма. По составу питательных веществ выделяют две группы концентрированных кормов - углеводистые (богатые крахмалом и сахаром зерно овса, ячменя, кукурузы и др., мельничные отходы, сухие жом, мезга, барда и др.) и протеиновые (зерно зернобобовых культур, жмых, шрот, мясная, мясокостная, кровяная и рыбная мука). В 1 кг углеводистых концентрированных кормов 0,7-1,3 кормовых единиц и 70-80 г переваримого протеина, протеиновых - 0,7-1,2 кормовых единиц и 180-350 г переваримого протеина. Для жвачных животных, основу рационов которых составляют грубые и сочные корма, концентрированные корма вводятся для повышения уровня общей и протеиновой питательности; в рационах свиней, птицы и пушных зверей составляют основу.
Овес.
Ценный диетический продукт, который используют преимущественно для приготовления комбикормов молодняку и племенным животным. В первом случае его желательно шелушить.
В зерне овса содержится 10-11% сырого протеина, до 5 – жира, около 9 – клетчатки и свыше 50% крахмала. Протеин овса характеризуется высокой растворимостью (сумма водо- и солерастворимых фракций составляет 55-60%). В 1 кг зерна содержится 5,3 г лизина, 0,69 – триптофана, 1,65 – метионина и 2,27 г цистина. Особенность овса как диетического продукта – качество крахмала и жир. Крахмал овса мелкозернистый, поэтому он очень быстро и с небольшими затратами и потерями энергии переваривается. Жир овса считается нейтральным. Он содержит большое количество полунасыщенных незаменимых жирных кислот и гормоноподобных веществ.
В комбикорма для молодняка включают до 20% овса без пленок для племенных животных – до 15%.
Меласса — это побочная продукция свеклосахарного производства, используемая в качестве сырья для производства этилового спирта, пищевых кислот, хлебопекарных и кормовых дрожжей и как добавка в корм сельскохозяйственных животных.
2. Проектная часть
Таблица 1
Потребность в кормовых единицах
| Структура стада % | Поголовье | Годов. Потр на 1 гол | На поголовье | |
| Коровы | 45 | 11 | 5555 | 61105 |
| Нетели | 15 | 4 | 2340 | 9360 |
| Тёлки до 1-2года | 18 | 4 | 1818 | 7272 |
| Тёлки старше 2 лет | 22 | 6 | 1197 | 7182 |
| Всего | 100 | 25 | х | 84919 |
Таблица 2
Потребность в отдельных кормах согласно структуры
| Корма | структура | К.ед. ц | К.ед. в 1 ц. | Корма в натуре | Стр.фонд 15% | Общ.потр ц |
| Вместе | 100 | 849 | ||||
| Солома пшеничная | 2 | 17 | 0,2 | 85 | 12,7 | 97,7 |
| Сено клевера | 3 | 25 | 0,3 | 83,3 | 12,5 | 95,8 |
| Сено луговое | 3 | 25 | 0,35 | 71,4 | 11,1 | 12,5 |
| Сенаж люцерновый | 6 | 51 | 0,35 | 145,7 | 21,7 | 167,4 |
| Силос кукурузный | 17 | 144 | 0,2 | 720 | 108 | 828 |
| Буряк кормовой | 9 | 76 | 0,12 | 633,3 | 94,9 | 728,2 |
| Трава клевера | 9 | 76 | 0,2 | 380 | - | 380 |
| Трава люцерны | 9 | 76 | 0,22 | 345,5 | - | 345,5 |
| Трава злаково-бобовой смеси | 9 | 76 | 0,21 | 361,9 | - | 361,9 |
| Дерть овсяная | 18 | 153 | 1 | 153 | 22,9 | 175,5 |
| Дерть пшеничная | 15 | 127 | 1,3 | 97,7 | 14,6 | 112,3 |
3. Расчёт условных голов
(4+4+6)∙0,65+11∙1=20 условных голов
3.Потребность в кормах в расчёте на 1 условную голову (летний период – 155 дней, зимний 210дн.)
| Корма | За 1год на 1усл. г. ц. | За сутки летом, кг | За сутки зимой, кг |
| Солома пшеничная | 4,25 | - | 2 |
| Сено клевера | 4,2 | - | 2 |
| Сено луговое | 3,57 | - | 1,9 |
| Сенаж люцерновый | 7,3 | - | 3,5 |
| Силос кукурузы | 36 | - | 17 |
| Буряк кормовой | 31,65 | - | 15 |
| Трава клевера | 19 | 12,2 | - |
| Трава люцерны | 17,3 | 11,1 | - |
| Трава злаково-бобовая смешенная | 18,1 | 11,7 | - |
| Дерть овсяная | 7,65 | 2,1 | 2,1 |
| Дерть пшеничная | 4,88 | 1,3 | 1,3 |
Зимний Летний
Стр. рациона: сочные корма – 49% Стр. рациона: сочные корма -66%
Грубые -24% концентрированные – 34% концентрированные – 27%
КЭ= 0,9 КЭ= 0,98
ПЭС= 84,2 ПЭС=119,3
СПС= 0,78 СПС=0,54
УПС= 2,04 УПС= 1,58
Сырой клетчатки в % от СВ=24,3 Сырой клетчатки в % от СВ=21,3
Соотношение Ca:P= 3.1 Соотношение Ca:P= 3.1
6. Годовая потребность в кормовых добавках
| Недаст. эл.Пит. | Источники покрытия | На зимний период | ||
| На гол. в сутки | На поголовье в сут. | На период, кг | ||
| Сахар | Меласса | 208 | 5200 | 130000 |
| Фосфор | Динатрий фосфат | 81,9 | 2047,5 | 429975 |
| Сера | Элементарная сера | 2,3 | 57,5 | 12075 |
| Цинк | Углекислый цинк | 495,5 | 12387,5 | 2601975 |
| Кобальт | Хлористый кобальт | 17,3 | 432,5 | 90825 |
| Йод | Йодистый натрий | 4,23 | 105,75 | 22207 |
| Магний | Углекислый магний | 25,3 | 632,5 | 132925 |
6. Годовая потребность в кормовых добавках (продолжение)
| Недаст. эл.Пит. | Источники покрытия | На летний период | Всего в год | ||
| На гол. в сутки | На поголовье в сут. | На период, кг | |||
| Сахар | Меласса | 1024 | 25600 | 3968000 | 4098000 |
| Корм. еденицы | комбикорм | 2,5 | 62,5 | 1562,5 | |
| Фосфор | Динатрий фосфат | 176,2 | 4405 | 682775 | 1112750 |
| Сера | Элементарная сера | 6 | 150 | 23250 | 35325 |
| Цинк | Углекислый цинк | 596,6 | 14915 | 2311825 | 4913800 |
| Кобальт | Хлористый кобальт | 11,7 | 292,5 | 45337,5 | 544200 |
| Йод | Йодистый натрий | 11,3 | 282,5 | 43787,5 | 65994 |
| Магний | Углекислый магний | 5,5 | 137,5 | 21312,5 | 154137 |
7. Потребность в земельных площадях для выращивания кормов
| Корма | Общая потребность,ц | Урожайность, ц/га | Земельная площадь,га |
| Сено многолетн. трав | 95,8 | 40 | 2,395 |
| Сено однолетних трав | 12,5 | 30 | 0,416 |
| Синаж люцерновый | 167,4 | 150 | 1,116 |
| Силос кукурузы | 828 | 250 | 3,312 |
| Корнеплоды | 728,2 | 300 | 2,43 |
| Многолетние травы | 725,5 | 200 | 3,63 |
| Однолетние травы | 361,9 | 150 | 2,41 |
| Зернофураж | 287,8 | 30 | 9,59 |
| Всего | 3315,4 | 1150 | 25,299 |
7. Выводы и предложения
В этой курсовой мы можем наблюдать при расчётах, что при одинаковой норме кормления в расчёте на оба рациона (летний и зимний), фактическое содержание кормовых единиц, концентрации энергии и других показателей отличаются между собой и от нормы.
В летнем рационе видно что недостаток единиц энергии, обм. энергии, сухого вещества, клетчатки, крахмала, сахара, жира, фосфора, магния, серы, цинка, кобальта, йода. В зимнем рационе – наблюдается избыток кормовых единиц. Также наблюдается недостаток обмена энергии, клетчатки, сахара, а так же некоторых микроэлементов. Для восполнения недостатков в рационе необходимо добавлять в рацион добавки: комбикорма, мочевину, мелассу, динатрий фосфат, углекислый цинк, сернокислая медь, сернокислый марганец, йодистый калий. Для восполнения недостатка клетчатки требуются дополнительные грубые корма. Также требуется добавление в суточные рационы поваренной соли.