- издержки производства предприятия. Они представляют собой затраченный на производство продукции основной и оборотный капитал;
- издержки производства в значении цены. В условиях конкуренции товары продаются не по стоимости, а по ценам производства.
- Издержки производства предпринимателя. Они состоят из издержек производства и части прибыли конкретного товаропроизводителя.
В современной концепции издержек производства появились понятия экономических, внешних и внутренних, постоянных и переменных, а также предельных.
Понятие экономических издержек основывается на редкости ресурсов и возможности их альтернативного использования.
Экономические издержки представляют собой выплаты и дотации, которые предприятие обязано сделать или обеспечить поставщику ресурсов для того, чтобы отвлечь эти ресурсы от использования в альтернативных производствах. При этом данные выплаты могут быть внешними или внутренними. Внешние издержки представляют собой денежные расходы, которые предприятие выплачивает поставщикам трудовых ресурсов, сырья, топлива, энергии, а также организациям, оказывающим транспортные и другие услуги.
Сумма внешних и внутренних издержек, а также нормальный размер прибыли предприятия составляют вмененные издержки. Нормальная прибыль – это минимальная плата, которая необходима для удержания ресурсов в рамках данного предприятия.
В краткосрочном периоде различные виды издержек могут быть отнесены к постоянным или переменным Постоянными издержками называют такие, величина которых не меняется в зависимости от объёма производства. Постоянные издержки связаны с существованием производственного оборудования предприятия и должны быть оплачены, даже если на нем ничего не производится. Показатель постоянных издержек остается неизменным при всех уровнях производства, включая и нулевой.
Переменные издержки представляют собой затраты, которые меняются в зависимости от изменения объёма производства. В состав переменных издержек включаются затраты на сырьё, топливо, энергию, транспортные услуги, оплата по трудовым ресурсам.
Переменные издержки на единицу продукции в начале процесса производства возрастают несколько медленнее, а затем увеличиваются более быстрыми темпами. Такое поведение переменных издержек обуславливается законом убывающей отдачи ресурсов.
Переменные издержки – это такие издержки, которыми предприниматель может управлять. Их размер может быть изменен в течение кратковременного периода путем изменения объёма производства. В свою очередь постоянные издержки находятся вне контроля администрации предприятия. Они являются обязательными и должны быть оплачены, не зависимо от объёма производства.
Для предприятия не безразлична как общая сумма издержек, так и средние издержки на единицу продукции.
Средние постоянные издержки определяются путем деления их суммы на соответствующее количество произведенной продукции.
Средние переменные издержки рассчитываются как частное от деления суммы переменных издержек на количество произведенной продукции. Средние общие издержки находят путем деления суммы общих издержек на количество произведенной продукции.
Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные с производством еще одной единицы продукции.
Разница между суммой общих и суммой переменных издержек представляет собой фиксированный размер постоянных издержек.
Таблица 1.
Объём производства и затраты труда на основное производство предприятия
| Показатели | Годы | ||
| 1997 | 1998 | 1999 | |
| Валовая продукция (ВП) в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб. Всего | 2292 | 2221 | 2840 |
| в т.ч. растениеводства | 1005 | 951 | 1590 |
| в процентах к итогу | 43.8 | 42.8 | 56.0 |
| животноводство | 1287 | 1270 | 1250 |
| в процентах к итогу | 56.2 | 57.2 | 44.0 |
| Производство ВП в расчете на одного среднесписочного работника | 8.46 | 7.96 | 11.64 |
| Затраты на основное производство, тыс. руб. Всего | 14524 | 15984 | 21857 |
| в т.ч. растениеводства | 5019 | 6053 | 8657 |
| в процентах к итогу | 34.6 | 37.9 | 39.6 |
| животноводство | 7007 | 7895 | 10512 |
| в процентах к итогу | 48.2 | 49.4 | 48.1 |
| Производство ВП в расчете на 100 руб. производственных затрат, тыс.руб. Всего | 15.8 | 13.9 | 13.0 |
| в т.ч. продукции растениеводства | 20.0 | 15.7 | 18.4 |
| животноводство | 18.4 | 16.1 | 11.9 |
По данным таблицы можно сделать вывод, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 24%. Это происходило за счет увеличения стоимости валовой продукции в отрасли растениеводства на 58% .
Производство валовой продукции в расчете на 100 га сельхозугодий в 1998 году по сравнению с 1997 годом уменьшилась на 8 %, а в 1999 году оно увеличилось на 15%. Производство валовой продукции в расчете на одного среднесписочного работника в 1998 году уменьшилось на 6%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом оно увеличилось на 38%.
Затраты на основное производство в 1998 году увеличились на 10% за счёт их увеличения по отрасли растениеводства на 21% и по отрасли животноводства на 27%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличились на 50% за счет увеличения затрат на отрасль растениеводства на 72%, а по отрасли животноводства на 50%.
Производство валовой продукции в расчете на 100 рублей производственных затрат в 1998 году сократилось на 12% за счет сокращения его по отрасли растениеводства на 21%, а по отрасли животноводства на 12%. В 1999 году этот показатель по сравнению с 1997 годом уменьшился на 18% за счет снижения его но отрасли растениеводства на 8%, а по отрасли животноводства на 35%.
3. Кадры предприятия, занятость, производительность и оплата труда
Труд, являющийся основой существования и развития человечества, определяющий место личности в обществе, служащий одной из важнейших форм самовыражения, представляет собой целенаправленную деятельность людей по созданию необходимых для жизни материальных и духовных благ, которая всегда и одновременно является взаимодействием между человеком и природой и отношениями между людьми в процессе производства.
Процесс труда, состоящий из целенаправленной деятельности, предмета труда и средств труда, в аграрной сфере носит специфический характер, обусловленный прежде всего особенностями сельскохозяйственного производства, а именно несовпадением рабочего периода и периода производства, зависимостью от климатических и погодных условий, земля – как основное средство производства, работа с живыми организмами, выступающими в качестве предметов и средств труда, и др. не типичными для промышленности чертами.
Производство материальных благ и услуг предполагает два необходимых компонента: материальные ресурсы с одной стороны и человеческие ресурсы с другой стороны.
Трудовые ресурсы представляют собой часть населения, которая в силу психофизических и интеллектуальных качеств способны производить материальные блага и услуги. Из этого следует, что трудовые ресурсы включают в себя как тех людей, которые заняты в экономике, так и тех, которые не заняты, но могут трудиться. Иначе говоря, трудовые ресурсы – это реальные потенциальные работники.
При организации трудовых отношений на предприятиях АПК следует учесть, что работник в процессе производства выступает как:
1. собственник рабочей силы;
2. член коллектива данного внутрихозяйственного подразделения;
3. совладелец предприятия.
Во всех этих составных частях лежит интерес работника.
Организация рынка сельскохозяйственного труда обусловлена требованиями рыночной экономики в построении принципиально нового механизма воспроизводства, распределения и использования рабочей силы, что является последствием разгосударствления трудовых ресурсов и формированием частного сектора на селе.
Рынок сельскохозяйственного труда – наиболее сложный элемент рыночной экономики. Здесь не только переплетаются интересы работника и работодателя при определении цены труда и условий его функционирования, но и отражаются практически все социально-экономические явления, происходящие в аграрной сфере. Рынок сельскохозяйственного труда – средство эффективного ведения производства для повышения уровня и качества жизни сельского населения.
Кризисные явления в экономике, обвальный спад сельскохозяйственного производства, снижение уровня заинтересованности сельского труженика в конечном финансовом результате, утрата привлекательности сельскохозяйственного труда привели к резкому сокращению спроса на него, вызвало рост скрытой безработицы.