1.Достиж и задачи зернового хоз-ва РФ.
В нашей стране большое внимание уделяется развит зернового пр-ва. Оснащение сел. Хоз. Машинной техникой, большие капиталовложения, освоение новых земель, совершенствование структуры посевных площадей и технологии выращивания зерн культ, повышение на зарно закупочных цен позволили увеличить его произ-во. Главная задача в сель хоз. Увеличение пр-ва зерна (до 95-100млн т к 2005 г.), повышение устойчивости зернового хоз-ва – ограничение возможностей расширения посевных площадей. Поэтому решающее значение в увеличении произ-ва зерна имеет всемирная научно обоснованная интенсификация зарн-го хоз-ва на основе механизации, внедр высокоурож сортов и гибридов, применен ресурсосбер интенсивных технол воздел зерн культур, прогрессивных форм организ и оплаты труда.
2. Значен сорта и требо-ия к нему в с/х произв.
1) Одно из важнейших требований, предъявляемых к современным сортам – способность ежегодно давать высокие и стабильные урожаи. Для этого сорта должны обладать комплексом определенных качеств:
2) соответствовать природно-климатической зоне по длительности вегетационного периода и отдельных его фаз; (районирован)
3) обеспечивать высокую урожайность;
4) быть устойчивыми к воздействию неблагоприятных условий (низкие температуры, засуха, болезни, вредители и др.);
5) быть приспособленными к возделыванию по интенсивной технологии (например, обладать устойчивостью к полеганию);
6) давать продукцию высокого качества;
7) приспособл к механизир уборке;
8) Обладать высокой потенциал продуктивность (50ц/га);
9) Устойчив к прорастанию на корню и в волках;
10) Пригодным для воздел на высоком агрофоне и поливе
3.4.5.6.7.8. Озимая рожь.
3. Причины гибели оз ржи.
Вымерзание (эф мероприят – снегозадержание)
Выпревание (выпадение снега на непромерзшую почву, растения расх пит вещ-ва на дыхание, необходим своеврем посев).
Вымокание (где длит время задерж вода, растение гибнет от недостат кислорода)
Выпирание (вытеснение на поверх почвы узлов кущения, при образовании льда под поверх почвы)
Ледяные корки (происходит вымерзание)
Снежная плесень и склеротиниоз (болезни грибного харктера, для профилактики надо обрабат фундазолом)
4.Морфологические и биологические особенности. Рожь (Secale..) имеет мочковатые корни, проникающие в почву на глубину 1,5 м, более мощные, чем у пшеницы. Стебель — полая соломина высотой до 1-1,5 м, с 5-7 междоузлиями. Листья линейные, шире, чем у пшеницы. Соцветие — колос, состоящий из стержня, на уступах которого сложены по одному двухцветковому (редко трехцветковому) колоску. Ости зазубренные. Зерно голое, удлиненное, к зародышу суженное, с глубокой бороздкой и хохолком. Окраска зерна зеленоватая, желтая, светло-коричневая, серая. Содержание белка в 9-19%, то есть меньше, чем у пшеницы. Особенность озимой ржи — сильное кущение осенью (4-5 стеб., быстрое отрастание весной. Озимая рожь — перекрестнооп-ся (ветроопыляемое) растение. Созревает на 8-10 дней раньше пшеницы.
Опношение к теплу. Озимая рожь более морозоустойчивая, чем озимая пшеница (переносит морозы до -25...-30°С и ниже). Семена прорастают при 1-2°С, оптимальная t прорастания 10-12°С. Кустится в основном осенью, при влажной и прохладной погоде кущение протекает и весной. К высоким летним t более устойчива, чем яровая пшеница, но менее устойчива, чем озимая пшеница.
Отношение к влаге. Засухоустойчива. Наибольшую потребность во влаге рожь испытывает во время осеннего и особенно в период выхода в трубку и колошения. Недостаток влаги в это время отрицательно сказывается на формировании ев и ведет к снижению урожая.
Отношение к почве. Озимая рожь, требовательна к почвам, чем пшеница, почвы - легкие черноземы, но произрастает и на дерново-подзолист. Нечерноземья, на легких суглинистых супесчаных почвах. Озимую рожь можно возделывать при повышенной кислотности и слабой засоленности почв. Корневая система отличается хорошей усваивающей способностью питательных элементов (усваивает нерастворимые соединения фосфора), фосфор под нее обычно вносят в виде фосфоритной муки, особенно в Нечерноз зоне, где повышенная кислотность почв способствует лучшей растворимости этого удобрения.
Сорта. Наиболее распространены следующие сорта: Вятка 2 зенчукская 87, Дымка, Кировская 89, Крона, Орловская 9, Пурга, Саратовская 5, Саратовская 6, Чулпан, Альфа и др.
5. Фазы роста и разв озимых хлебов
Принято в росте и разв. Зерн хлебов различать след. Фазы: всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, созревание. Начиная рост и развитие хлебн злаки начинают прорастать, образуя первичные корни ;4шт), потом узловые, или вторичные, есть еще колеоптелевые корни. Зародышев корни хорошо развиваются, если имеется достаточ влаги в верхних слоях почвы. Всходы – началом фазы считается, когда в нее вступает 10% растений. Кущение наступает, ког на поверхн 4 хорошо развитых листа. Выход в трубку – начало роста стебля и формир генеративных орган растения. Началом считается, когда стеблевой узел прощупывается через влагалище листа на высоте 5см над поверх почвы. Колошение (или выметывание) – выход соцветия (колоса, метелки у овса), усилин растут листья, стебель и формируется соцветие. Цветение – от 4 до 7 дн от колошения, цветет 3-4 дн. Созревание – молочная спелость, молочно-восковая и полная.
6. Интенс техн воздел ржи.
Использ только высокоурож, районир сортов и первокл семян. Предшест – лучшие: чистый или занят пар, зерново-бобов, пласт мног трав. Предпосевн обраб – культивация КШП-8, КПС-4, в зоне недост увлаж – безотвальн орудиями. Удобрения – органич в паровое поле, минеральн удоб в зависим от показаний почвен диагностики и потреб под планир урожай, фосф и калий – под осн обраб в рядки при посеве, азот в крит периоды потреб растен. Посев – сеялками СЗ-3,6, СЗП-3, на глубину 4-5см, с оставлением технологической колеи 450мм. Уход – защита от полегания, сорняков и вред, подкормку пров 2-3 приема с учетом почвен и растит диагн, в фазе кущения, при образ первого стедл узла, в фазе налива зерна. От полегания обрабатывают ретардантами. От сорняков – гирбициды (диален, лонтрен. От болезней (мучнистая роса, бурая ржавчина) – фунгибициды: байлетон, фундазолом. Уборка – прямым комбайниров, раздельным, комбайны должны быть загерметизированы и правильно отрегулированы. Очистку, сушку и сортирование проводят в потоке с уборкой.
7. Отличия между хлебами I иII гр.
Хлеба 1 гр – зерно имеет бороздку и хохолок (кроме твер пшеницы ячменя), прорастает несколькими корешками. Соцветие – колос и метелка (уовса). Соломина обчно полая. Растения длин дня, менее треб к теплу и свету, но в сравнении хлебов 2 гр более нуждаются во влаге. Представл озимыми и яровыми формами. Отличаются более быстрым развитием в начальные фазы вегет. Хлеба 2 гр – все яровые, зерно без бороздки и хохолка, проростает одним корешком, соцветие – метелка (у кукур женское соцвет – початок). Соломина обычно запол серцевиной. Растения короткого дня, требов к теплу и свету и более засухоустойч (кроме риса), высокоурожайны.
8. Подготовка семян к посеву оз ржи.
Для посева необходимо использовать крупные, выравненные семена районированных сортов. Семена должны быть урожая прошлого года ,прежде всего это относится к районам Нечерноземной зоны,где свежеубранные семена могут быть физиологически недозрелыми. Перед посевом семена проветривают и прогревают на солнце в течение 3-5 дней. Особенно важное значение имеет предпосевное прогревание свежеубранных семян.Для борьбы с болезнями семена протравливают фундазолом, витаваксом(2,5 кг/т),байтаном и другими препаратами. Обработка семян препаратом тур-эффективный прием,значительно повышающий устойчивость озимых к неблагоприятным условиям зимовки,полеганию,засухе и увеличивающий урожайность(на 0,2-0,5 т/га). Способы.1)Сухое протравливание-самое важное для человека,при посеве пылит. 2)Мокрое-для серых хлебов(овес,ячмень) 3)С увлажнением-10л воды на 1т семян. 4)Инкрустация-спец.в-ва.Яровые зерновые культуры.
Яровая пшеница
9. Биолог особен яровой пшен.
Это самоопыляющаяся культура.Вегетационный период ее 70-115 дней.Относится к растениям длинного дня.Отнош.к теплу.Начинают прорастать при 1-2*С,ранние всходы появляются при 10-12*С.Всходы могут выдерживать –8 -10*С.В период цветения и созревания опасны понижения темп. До –1-2*С.Отнош.к влаге.Для прорастания семян требуется 50-60% воды от массы сухого зерна. Критич.период,кущение-выход в трубку,выход в трубку-колошение.Отнош.к почве,к минер.удобр. Высокоплодородные и чистые от сорняков почвы.Лучшие-черноземные и каштановые почвы.Наиболее интенсивное поглощение азота происходит в период от кущения до колошения,фосфора-в период созревания,калия-в период вегетации.
10. Сроки, способы и нормы яр пш.
Сроки.Необходимо проводить в оптимальные агротехнические сроки. Для Хакасии и юга Красн.края для яровой пшеницы явл.вторая декада мая месяца. В лесостепной зоне при возделывании культур на семена посев можно проводить на 5-7 дней раньше. В лесной зоне сроки сева можно смещать(еще раньше).Способы. Сущ-ют разные способы сева-рядовой, узкорядный, перекрестный. Более высокие урожаи получают при узкорядном посеве с междурядьями 7,5см.Используют сеялки СЗП 3,6.СЗ 3,6.СЗС 2,1(почвы, подверженные ветровой эрозии).Нормы высева.1)Сухостепная зона 2,5-3млн. на га(100-120кг), 2)Степная 3-3,5млн. на га(120-140) 3)Лесостепная 3,5-4млн. на га(140-160) 4)Поливных не менее 5млн.(200кг).Средний вес зерна 40 гр.
11. Уход за посевами яр пш.
Яр.пшеница нуждается до всходов в бороновании.Боронить можно,если довсходовый корень не превышает длины зерновки 1,5см меньше глубины заделывания семян. Глубина заделки на тяжелых и поливных почвах 3-4см,на таежных 4-6см,на песчаных 6-8см. Спустя 3-4 дня боронить, когда сорняки в фазе белых нитей. Затем проводят прикатывание посевов. Оно осущ-ся с целью выравнивания почвы, обеспечивает контакт семян с нижеувлажненными слоями почвы. Способствует увеличению производительности уборочных агрегатов.3)Проведение обработок,связанных с уничтожением сорняков. Опрыскивание посевов гербицидами-при фазе кущения,аминная соль(от 1,5 до 2,5 кг на га),диолен(1,9-2,2кг) ковбой(120-190гр).4)Борьба с болезнями: пяльная головня,корневые гнили,септориоз,тилд(в период вегетации 0,3-0,7). Методом опрыскивания:наземный способ(наилучший),авиация(на высоте 5м). 5)Борьба с вредителями: насекомые: тля,трипс,шведская муха,гессенская муха,клопы,луговой мотылек,златоглазки,саранча.Препараты-дециз(0,25-0,30кг),карате(0,15-0,20).