2. Общая характеристика и юридический статус предприятия
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Степное» расположен в юго-восточной части Целинского района, в 150 километрах от областного центра г. Ростов-на-Дону и в 15 километрах от районного центра п. Целина.
Хозяйство имеет сеть асфальтированных дорог и расположено в благоприятных экономических условиях: центральная усадьба расположена в 15 км от железнодорожной станции поселка Целина Северо-Кавказской железной дороги. В хозяйстве имеются мельница, бойня, крупоцех, маслоцех и т.д.
Общая площадь землепользования 7448 га, из них сельскохозяйственные угодья составляют 6819 га (91,55 %), в том числе пашни 6314 га (84,8 %). На 22 % площади пашни почвы подвержены водной эрозии, на 78 % потенциально-опасные в отношении ветровой эрозии.
Территория СПК «Степное»расположена в северной части Кубано-Приазовской равнины, охватывающей бассейны степных рек - Егорлык и средний Егорлык. Равнинная поверхность междуречных водоразделов нарушается системой балок и рядом террас. Кроме того, на поверхности степи встречаются бессточные лиманные понижения и мелкие степные западины.
Преобладающие почвы - предкавказские черноземы разной мощности. По механическому составу они сравнительно однородны: глинистые и суглинистые. Наличие гумуса в пахотном слое 3,4-4,5 %. В основном, сравнительно равнинный рельеф местности имеет вполне благоприятные условия для механизированной обработки почв. Эти факторы в целом благоприятно воздействуют на выращивание с/х культур. В хозяйстве организовано 6 полевых и 4 кормовых севооборота.
По схеме агроклиматического районирования Ростовской области территория кооператива расположена в зоне недостаточного увлажнения. Основными показателями, характеризующими температурный режим района, являются среднемесячная и среднегодовая температура воздуха, а также среднемесячное и среднегодовое количество осадков.
По данным Целинской метеостанции среднегодовая температура воздуха 8,4° С. Самым холодным месяцем является январь - 10°С, самым теплым - июль 22,7°С. Сумма температур за вегетационный период составляет 3140 С, продолжительность безморозного периода от 200 до 240 дней.
За год осадков в среднем выпадает 411 мм. Среднего количества осадков достаточно для нормального увлажнения почвы, однако, распределение осадков по месяцам крайне неблагоприятно и особенно в критические периоды развития сельскохозяйственных культур.
В последние несколько лет сложилась неблагоприятная тенденция подтопления посевов озимых культур и задержки посева яровых культур на части земельной территории в связи с резким увеличением уровня грунтовых вод в весенний период. Это отрицательно влияет на экономическое состояние хозяйства.
Организационно-производственная структура построена по территориальному принципу.
Основным рынком сбыта продукции является непосредственно Целинский район и Ростовская область.
Товарищество обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах принятия хозяйственных решений, выборе поставщиков, форме расчета с ними, в вопросах сбыта, установлении цен, оплаты труда и распределении чистой прибыли.
29.06.1998 года товарищество перерегистрировано в СПК (сельскохозяйственный производственный кооператив).
СПК является сельскохозяйственным предприятием и представляет собой объединение физических и юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности, основано на частной собственности его участников, объединенную ими в общую совместную форму собственности на средства производства, другое имущество и землю, имеет права и обязанности юридического лица, имущество, самостоятельный баланс, круглую печать со своим наименованием, штамп, фирменный знак (символику), расчетные и иные счета в рублях и иностранной валюте в кредитных учреждениях Российской федерации и за рубежом.
Учредителями СПК являются члены трудового коллектива «Степной» Целинского района Ростовской области. СПК вправе от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и выступать ответчиком.
Целью деятельности кооператива является производство зерновых и масличных культур, получение прибыли и решение социально-экономических проблем участников.
Основными видами деятельности СПК являются:
▪ производство и реализация семян зерновых, масличных и других сельскохозяйственных культур, а также и иной с/х продукции;
▪ переработка, хранение и транспортировка с/х продукции, производство и торговля продовольственными и промышленными товарами;
▪ закупка и торговля с/х продукцией и другая коммерческая деятельность;
▪ другие виды деятельности, за исключением запрещенных действующим законодательством Российской Федерации, в соответствии с целью своей деятельности.
Физические и юридические лица, полностью оплатившие (внесшие) вступительный вклад в уставной капитал, являются участниками СПК, приобретают право совладельца, право голоса, право на получение дивидендов, другие права и обязанности, вытекающие из участия в производственном кооперативе.
Для обеспечения хозяйственной деятельности СПК были образованы уставный капитал, резервный и прочие фонды.
На момент регистрации Уставный капитал составляет 3051 тысяча рублей.
В таблице 2.1 приведены показатели, характеризующие размеры хозяйства.
Таблица 2.1 Основные показатели размера производства СПК «Степное»
| Наименование показателей | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2004 г. в % | |
| 2002 г. | 2003 г. | ||||
| Общая земельн. площадь,га - в т. ч. с.-х. угодий- из них пашня | 759970546549 | 780471756670 | 744868196314 | 98,096,796,4 | 95,495,094,7 |
| Среднегодовая численность работников, чел.- в. т. ч. занятых в с/х | 300191 | 270173 | 220132 | 73,369,1 | 81,576,3 |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | 36053 | 36041 | 31765 | 88,0 | 88,1 |
| Поголовье скота, усл. гол. | 386 | 339 | 167 | 43,3 | 49,3 |
| Произведено ВП (по себестоимости), тыс. руб. | 14768 | 17563 | 17696 | 120,0 | 100,7 |
| Стоимость товарной продукции, тыс.руб. | 10462 | 12359 | 16008 | 153,0 | 129,5 |
Производство валовой продукции в 2004 году увеличилось по сравнению с 2002 годом на 20%, а по сравнению с 2003 годом на 0,7 %. Общая земельная площадь за анализируемый период сокращается за счет выхода из кооператива его членов.
Таблица 2.2 Структура товарной продукции СПК «Степное»
| Наименованиепродукции | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | В среднем за три года | ||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Зерновые и зернобобовыеПодсолнечникПрочая продукция Собст.прод.,реализованная в переработанном виде | 631232841181235 | 53,127,61,010,6 | 6868465986648 | 50,234,00,64,7 | 457976684991556 | 29,950,03,210,0 | 592052032351146 | 43,438,21,78,4 |
| Итого по растениеводству | 10949 | 92,1 | 12261 | 89,6 | 14302 | 93,3 | 12504 | 91,7 |
| Овцы и козыКРССвиньиЛошадиШерстьМолокоПрочая продукцияПродукция собст. произ-ва, реализ. в перераб. виде | 812989181448340 | 0,060,10,80,080,21,20,062,9 | 425311-10164-316 | 0,030,182,27-0,071,2-2,3 | 925942-1155-390 | 0,061,70,27-0,070,36-2,54 | 7991503131213349 | 0,050,731,10,030,10,890,032,56 |
| Итого по животноводству | 637 | 5,4 | 830 | 6,1 | 766 | 5,0 | 744 | 5,5 |
| Работы и услуги | 302 | 2,5 | 589 | 4,3 | 262 | 1,7 | 384 | 2,8 |
| Всего по хозяйству | 11888 | 100 | 13680 | 100 | 15330 | 100 | 13632 | 100 |
| Выручка от реализации | 11888 | х | 13680 | х | 15330 | х | 13632 | х |
| Себестоимость | 10462 | х | 12359 | х | 16008 | х | 12943 | х |
| Фин. результат (+,-) | +1426 | х | +1321 | х | -678 | х | +689 | х |
Для определения специализации предприятия необходимо проанализировать структуру товарной продукции и по удельному весу выручки от реализации товарной продукции определить ведущую отрасль производства.
Анализ структуры товарной продукции показывает, что в СПК «Степное» на долю продукции растениеводства приходится 91,7% выручки от реализации сельскохозяйственной продукции в среднем за три года. Удельный вес выручки от продажи продукции животноводства в 2004году составил-5%. Производственное направление анализируемого предприятия – растениеводческое. Явно прослеживается тенденция увеличения удельного веса выручки от продажи подсолнечника: в 2002 году он составил 27,6%, в 2004 – 50,0%, одновременно сокращается удельный вес зерновых и зернобобовых с 53,1% до 29,9%. Для улучшения финансового состояния предприятия данный факт является положительным, однако необходимо соблюдать севообороты, иначе плодородие почвы снижается.
Таким образом, хозяйство имеет специализацию, соответствующую природно-климатическим и экономическим условиям производства.
3. Организация учёта заработной платы в СПК «СТЕПНОЕ»
3.1 Первичный учет оплаты труда в хозяйстве
Основная задача организации зарплаты состоит в том, чтобы поставить оплату труда в зависимость от его коллектива и качества трудового вклада каждого работника и тем самым повысить стимулирующую функцию вклада каждого. Организация оплаты труда предполагает:
1.Определение форм и систем оплаты труда работников предприятия;
2. Разработку критериев и определение размеров доплат за отдельные достижения работников и специалистов предприятия;