Також якщо виробництво свиней довести до рівня 2008 року, то виручка від реалізації зменшиться на 58,9 тис. грн., але собівартість 1 ц реалізованої продукції зменшиться на 681,4 грн. і прибуток підприємстві по цій галузі збільшиться на 122,3 тис. грн. І це, в свою чергу, призведе до підвищення рівня рентабельності до 43,0 %, тобто відбудеться збільшення на 28,0%.
Така ж сама ситуація відбудеться і з виробництвом продукції молока і меду. І якщо дотримуватися хоча б тенденції виробництва 2008 року, то в майбутньому у ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» є багато шансів підвищити рівень рентабельності, вивести підприємство із рівня збитковості і отримати прибуток.
Тепер розрахуємо дані по визначенню резерву збільшення валового збору тваринництва і занесемо у таблицю 3.4.3
Таблиця 3.4.3Розрахунок збільшення валового збору продукції тваринництва
| Показники | Звичайна технологія | Очікуваний результат при інтенсивній технології | Додаток |
| ВРХ | |||
| 1. Середньорічне поголів’я, гол.2. Виробництво, ц/гол.3. Валовий збір, ц4. Середня ціна реалізації 1ц, грн.5. Грошова виручка, тис. грн. | 1921,34257953,244,8 | 1922,083991004,461,1 | -0,7414251,216,3 |
| Свині | |||
| 1. Середньорічне поголів’я, гол.2. Виробництво, ц/гол.3. Валовий збір, ц4. Середня ціна реалізації 1ц, грн.5. Грошова виручка, тис. грн. | 5651,35 764 2316,4 820,0 | 5652,241270,7 2789,6 978,5 | - 0,89506,7 73,2158,5 |
| Молоко | |||
| 1. Середньорічне поголів’я, гол.2. Виробництво, ц/гол.3. Валовий збір, ц4. Середня ціна реалізації 1ц, грн.5. Грошова виручка, тис. грн. | 20036,777353246,21648,3 | 20040,18020 253,41900,0 | -3,336677,2251,7 |
| Мед | |||
| 1. Середньорічне поголів’я, гол.2. Виробництво, кг/гол.3. Валовий збір, кг4. Середня ціна реалізації 1кг, грн.5. Грошова виручка, тис. грн. | 416,61 271 20,0 2,4 | 417,2295,2 22,3 3,1 | -0,59 24,2 2,3 0,7 |
Висновок: Дана таблиця показує, що застосування інтенсивної технології виробництва продукції тваринництва могло б отримати додаткову виручку. Так, по ВРХ – 16,3 тис. грн., по свинині – 158,5 тис. грн., по молоку 251,7 тис. грн. і по меду – 0,7 тис. грн. Для отримання більшої продуктивності необхідно застосовувати селекційні досягнення стосовно галузі тваринництва, які будуть вимагати менше витрат.
Для збільшення врожайності продукції рослинництва замість звичайних сортів слід використовувати гібриди, які можуть на різних типах ґрунту, з добривом і без, давати високу врожайність. При дотриманні інтенсивної технології з застосуванням гібридів і добрив можна отримати очікуваний результат. Гібриди дозволяють отримати з 1 га посівних площ 16-20 ц.
Також для того, щоб підвищити виробництво і реалізацію сільськогосподарської продукції ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» необхідно скоротити витрати на виробництво і реалізацію. Рівень собівартості продукції відображає ефективність виробничої діяльності підприємства, використання матеріальних , фінансових і трудових ресурсів.
Резерви зниження собівартості сільськогосподарської продукції слід визначати по кожному виду продукції. Вони можуть бути виявлені за рахунок таких використань:
- недозволенність перевитрат по окремим статтям витрат;
- зниження собівартості, які оказані основному виробництву послуг, допоміжних і обслуговуючих виробництв;
- недозволенність перевитрат по окремим статтям загальновиробничих і загальногосподарських витрат;
- приведення в дію резервів збільшення виробництва валової продукції.
До резервів за рахунок недозволенності перевитрат по окремим статтям витрат слід відносити перевитрати, які отримані по причинам, які залежать від самого господарства і дозволених унаслідок недотримання режиму економіки, недостатнього контролю і без господарювання.
Також в ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» можна проводити формування тваринницької галузі. Це формування передбачає розробку перспективних планів селекційно-племінної роботи зі стадами ВРХ, свиней; адаптація технологій виробництва молока, м’яса до конкретних умов господарювання; виявлення спадкових хвороб і розробку прийомів скорочення збитків від них; щорічне підвищення плодючості молочного стада, свиноматок; освоєння сучасної технології ведення галузі м’ясного скотарства при значних площах сіножатей і пасовищ.
Так як провідною галуззю ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» є свинарство, то необхідно створити відповідні умови для виробництва свинини. Зі сторони держави необхідно покращити ветеринарне обслуговування, надання допомоги в реалізації готової продукції на ринку без участі посередників.
Необхідно нарощувати виробництво свинини і підвищувати його ефективність, поліпшити селекційно-племінні справи, зміцнити кормову базу.
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ
В курсовій роботі ми вивчали організацію обліку, аудиту і аналіз процесу виробництва і реалізації сільськогосподарської продукції в ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» с. Сміле Слов’яносербського району Луганської області.
У результаті фінансово-економічної характеристики підприємства ми з’ясували, що розмір виручки від реалізації продукції підприємства коливався по рокам: найбільший розмір виручки було отримано у 2009 році – 4373,0 тис. грн., що на 1066,0 тис. грн. більше, ніж у 2008 році і на 2190,8 тис. грн. більше, ніж у 2007 році. Рівень спеціалізації є достатньо високим і це свідчить про те, що ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» є багатогалузевим підприємством.
В аналізуємому підприємстві на кінець 2009 року більше половини вартості основних засобів займають будинки, споруди та передавальні пристрої – 16376,0 тис. грн. (90,6%). Розмір даного виду основних фондів скоротився на 180,0 тис. грн. у порівнянні з 2007 роком і збільшився на 24,3 тис. грн у порівнянні з 2008 роком.
Площа сільськогосподарських угідь коливалася по рокам. У 2009 році вона склала 229 га, це на 712 га менше 2007 року і на 89 га – у 2008 році. Вагомою причиною зменшення площі може бути той факт, що закінчився строк оренди земельної ділянки і орендодавець забирає свою частку.
Рівень інтенсивності виробництва на підприємстві кожен рік понижується, причиною чого є неперервне скорочення ресурсів господарства: земельних, трудових, основних і оборотних фондів. Збитковість підприємства призводить до неможливості придбання ресурсів для виробничого циклу. Розрахунок фінансових показників свідчить, що підприємство є фінансово нестійким, неспроможним сплачувати по своїм обов’язкам.
Вертикальний аналіз балансу показав, що у структурі активу балансу на початок року найбільшу питому вагу займає основний капітал – 84,6%. В кінці року він зменшився і склав 79,8%. На це вплинуло зменшення основних засобів на 5,7%.
У результаті проведення аналізу фінансових результатів від реалізації продукції на підприємстві ми пришли до висновку, що у звітному році збиток від реалізації продукції, робіт і послуг склав 1057,0 тис. грн., це на 196,0 тис. грн. більш , ніж у 2008 році і на 195,8 тис. грн., ніж у 2007 році. Погіршення результату від реалізації продукції, робіт і послуг спонукало зміні собівартості, структурі і об’єму реалізованої продукції.
Аналіз результатів від реалізації продукції показав, що основною причиною отримання збитку від реалізації продукції в господарстві є висока собівартість реалізації 1 ц всіх видів продукції тваринництва. Одним із резервів підвищення фінансових результатів є збільшення виручки від реалізації продукції. Це можливо зробити за рахунок підвищення рівня товарності по тим видам продукції, по яким він скоротився. На підприємстві мало уваги приділяється для удосконалення методів планування і обліку, калькулювання і аналізу собівартості продукції.
Так, на мою думку, одним із методів та шляхів удосконалення обліку та облікової політики підприємства є удосконалення управлінського обліку. А саме головна увага в управлінні обліку повинна приділятись управлінню затратами, як єдиного цілісного процесу, який визначатиме політику підприємства.
При аналізі фактичного ряду динаміки продукції ВРХ, свиней, молока і меду має явне колихання, із року в рік спостерігається збільшення і зменшення виробництва. При вирівнюванні продуктивності продукції тваринництва за допомогою способу найменших квадратів по рівнянню прямої, була виявлена тенденція зменшення продуктивності по ВРХ і галузі свинарства, а по молоко і меду навпаки спостерігалося збільшення виробництва продукції.
Аналіз впливу факторів на собівартість 1 ц продукції тваринництва показав, що собівартість ВРХ збільшилась у 2009 році порівняно з 2008 роком на 2,35 тис. грн., це відбулось за рахунок збільшення витрат на 1,55 тис. грн., собівартість збільшилась на 1,82 тис. грн., а за рахунок збільшення продуктивності на 0,17 ц собівартість збільшилась на 0,53. Аналогічна ситуація відбулася і з іншими продукціями тваринництва, тобто відбулося збільшення собівартості.
Відомо, що на рівень рентабельності продукції впливають 2 фактора: середня ціна реалізації в гривнях; повна собівартість одного центнера реалізованої продукції в гривнях. Розрахувавши середню ціну кожного виду продукції тваринництва можна зробити такий висновок, що ціна, по котрій реалізується ВРХ, у 2009 році значно нижче, ніж у 2007 на 324,8 грн. Набагато збільшилася ціна реалізації свиней, у 2009 році вона склала 2316,4 грн. А ціна молока у 2008 році зменшилась, а у 2009 – навпаки збільшилась і склала 246,2 грн. Можливо, на це справляє вплив становище на зовнішньому ринку або внутрішні фактори. Також було з’ясовано, що собівартість реалізованої продукції у 2009 році була вищою, ніж у 2007 і 2008 роках, як і ціна реалізації.
Для збільшення врожайності продукції рослинництва замість звичайних сортів слід використовувати гібриди, які можуть на різних типах ґрунту, з добривом і без, давати високу врожайність. Також для того, щоб підвищити виробництво і реалізацію сільськогосподарської продукції ВАТ «Племзавод ім. Літвінова» необхідно скоротити витрати на виробництво і реалізацію. Рівень собівартості продукції відображає ефективність виробничої діяльності підприємства, використання матеріальних , фінансових і трудових ресурсів.