Аналізуючи виконання плану валового збору соняшника за останні п'ять років слід відмітити, що лише в 2005 році було зібрано більше, ніж заплановано. В 2006 році було зібрано на 1576 ц менше, ніж було заплановано, відповідно в 2007 році на 502 ц, в 2008 році на 3114ц, в 2009 - на 684 ц .
Скорочення валового збору було пов'язано як із скороченням посівних площ, так і зі зменшенням урожайності . В 2009 році валовий збір зменшився на 684 ц, що було пов'язано лише зі зниженням урожайності соняшника -
Урожайність соняшника є свого роду синтетичним показником, який формується під впливом агробіологічних, технологічних та економічних факторів виробництва . Підвищення її є основним резервом збільшення виробництва валової продукції, виконання договірних обов'язків по реалізації продукції .
Протягом останніх семи років урожайність соняшника коливалась . Розглянемо її динаміку в таблиці 8.2:
Таблиця 8.2. Динаміка урожайності соняшника за 2003 - 2009 рр.
| Культура | 2003р. | 2004р. | 2005р. | 2006р. | 2007р. | 2008р. | 2009р. | 2009р. в | %ДО |
| 2003р | 2008р. | ||||||||
| Соняшник | 19,4 | 19,1 | 18,3 | 15,2 | 17,1 | їй | 15,6 | 80,4 | 1393 |
За даними таблиці слід відмітити, що найбільшу урожайність товариство отримало в 2003 році - 19,4 ц/га, а найменшу в 2008 році - 11,2 ц/га . У 2009 році урожайність соняшника складала 15,6 ц/га, що менше в порівнянні з 2003 роком на 19,6 % і більше в порівнянні з 2008 роком на 39,3 % .
Важливе значення має аналіз втрат урожаю . Причини втрат урожаю можуть бути пов'язані з порушенням агротехніки і технології окремих процесів вирощування культури . Господарство несе втрати уже вирощеного урожаю, але не зібраного внаслідок порушення строків збирання, також втрати можуть бути спричинені недосконалістю збиральної техніки, допускатись при транспортуванні і збиранні урожаю . Ці фактори можна спостерігати в ТОВ „ Мультиком-Холдинг „.
В ТОВ „ Мультиком-Холдинг „ застосовуються лише окремі елементи інтенсивної технології виробництва соняшника . Причина цього заключається в тому, що товариство не має достатньо коштів для організації комплексу заходів, передбачених інтенсивною технологією .
В аналізі результатів господарської діяльності сільськогосподарського підприємства одне з центральних місць займає такий показник як собівартість . Це пов'язано з тим, що головна роль в укріпленні і подальшому розвитку економіки суб'єктів АПК належить зниженню собівартості . Собівартість являє собою виражену в грошовій формі сукупність затрат на природні і паливно-енергетичні ресурси,сировину і матеріали, на оплату праці, знос основних засобів та інших затрат на виробництво і реалізацію продукції .
Основними завданнями аналізу є об'єктивна оцінка ступеня виконання плану зниження собівартості продукції, а також найбільш повне виявлення резервів, прагнення до максимального скорочення затрат праці і засобів на виробництво одиниці продукції .
Результати господарської діяльності підприємства харак -теризуються сумою одержаного прибутку і рівнем рентабельності . Головним чином сільськогосподарські підприємства отримують прибуток від реалізації сільськогосподарської продукції .
Прибуток - це частина чистого доходу, створеного в процесі виробництва і реалізованого в процесі обігу, який без -посередньо отримує підприємство . Лише після реалізації продукції чистий доход приймає форму прибутку . Кількісно він являє собою різницю між виручкою (після сплати податку на додану вартість та інших відрахувань із виручки в бюджетні та небюджетні фонди) і повною собівартістю реалізованої продукції .
В процесі аналізу вивчають динаміку, структуру прибутку, визначають фактори зміни його суми . Величина прибутку залежить від трьох факторів: обсягу продажу продукції, собівартості одиниці продукції та середньої реалізаційної ціни.
Фактичний прибуток від реалізації продукції соняшника в 2009 році збільшився в порівнянні з планом на 38,95 тис.грн., в тому числі за рахунок зменшення обсягу реалізованої продукції на 184 ц прибуток зменшився на 5,52 тис.грн, за рахунок зниження собівартості 1 ц насіння соняшника на 2,69 грн. прибуток зріс на 21,03 тис.грн., а за рахунок зростання середньої реалізаційної ціни на 3,00 грн. прибуток зріс на 23,44 тис.грн.
Рентабельність (доходність, прибутковість) сільсько-господарського підприємства характеризує економічну ефективність його діяльності. Виробництво рентабельне, якщо вартість виробленоїпродукції і надходження коштів від її реалізації перевищують витрати виробництва цієї продукції, що забезпечує прибуток, чим вищий рівень рентабельності, тим ефективніше виробництво .
Рівень рентабельності визначається як відношення суми одержаного прибутку до повної собівартості реалізованої продукції . Для того щоб визначити, як змінився рівень рентабельності виробництва соняшника в ТОВ „ Мультиком-Холдинг „ за останні п'ять років, скористаємося даними таблиці 9.1.
Таблиця 9.1. Рівень рентабельності виробництва соняшника в ТОВ „Мультиком-Холдинг „
| Роки | Виручка від реалізації, тис.грн. | Собівартість реалізованої продукції, тис.грн. | Прибуток (+) збиток (-), тисгрн. | Рівень рентабельності, % |
| 2005 | 341 | 179 | 162 | 90,5 |
| 2006 | 350 | 165 | 185 | 112,1 |
| 2007 | 240 | 172 | 68 | 39,5 |
| 2008 | 220 | 168 | 52 | 31,0 |
| 2009 | 766 | 487 | 279 | 57,3 |
Таким чином, виробництво соняшника в ТОВ „ Мультиком-Холдинг,, за останні п'ять років весь час було рентабельним . Амплітуда коливань рівня рентабельності з 2005 по 2009 роки була в межах від 31,0 % до 112,1 % . Найвищий рівень рентабельності був в 2006 році, найнижчий - в 2008 .
Дня підвищення рентабельності виробництва соняшника, необхідно збільшувати суму прибутку за рахунок збільшення валового виходу продукції, в першу чергу, за рахунок підвищення урожайності за допомогою застосування нових, високоврожайних гібридів, підвищення якості виробленої продукції, зниження собівартості . Необхідно розгорнути пошук кращих каналів реалізації, не допускати невиправ -даних позареалізаційних витрат, використовувати якомога ефективніше всі наявні ресурси .
З метою підвищення ефективності виробництва слід також проводити велику аналітичну роботу по виявленню і узагальненню внутрішньогосподарських резервів з метою спрямування діяльності керівництва і всього колективу товариства на прийняття необхідних заходів по їх реалізації і підвищенню ефективності виробництва в —цілому по підприємству .
Виробництво і реалізація соняшника в останні роїш є однією з найбільш стратегічно важливих галузей народного господарства як в цілому України, так і, особливо, для такого регіону, як Запорізька область . Експорт олійних культур є однією з перспективних областей національної економіки, що сприяє збільшенню валютних надходжень у країну.
На основі проведених досліджень по організації обліку, аналізу виробництва і шляхів підвищення ефективності виробництва соняшника, було встановлено, що ТОВ „Мультиком-Холдинг„ Якимивського району Запорізької області є господарством невеликих розмірів, займаючи при цьому площу 1988 га, в тому числі площа сільськогосподарських угідь складає 1988 га, з них рілля - 1988 га на протязі 2007 - 2009 рр. Середньорічна чисельність працівників на протязі цього ж часу зменшилась з 48 до 25 чоловік . Це було обумовлено тим, що значна кількість працівників виявила бажання вийти зі складу господарства і займатися фермерством .
На протязі останніх трьох років (2007 - 2009 рр.) поступово збільшувалося виробництво валової продукції у співставних цінах 2006 року: у 2009 році в порівнянні з 2007 збільшення відбулося на 38,4 %, з 2008р.- на 39,4 % та виробництво товарної продукції у фактичних цінах: відповідно на 73,3 % та 72,8 % .
Господарство має зерно - олійний напрямок виробництва . В загальній структурі товарної продукції в 2009 році зернові і зернобобові займали 35,9 %, соняшник - 62,2 % . Слід зазначити, що з року в рік питома вага соняшника в структурі товарної продукції має тенденцію до помітного зростання .
В 2009 році господарство отримало 297 тис.грн. прибутку, що більше, ніж в 2008 році на 32 тис.грн. або на 12,1 %. Цей показник свідчить про поліпшення стану економічної ефективності в господарстві.
Вивчення стану обліку витрат і виходу продукції соняшника в ТОВ „Мультиком-Холдинг„ показало, що в цілому облік ведеться на належному рівні, але існує ряд недоліків:
- в недостатній кількості наявні бланки первинних документів, реєстрів синтетичного та аналітичного обліку, деякі документи ведуться на бланках довільної або застарілої форми;
- в господарстві не завжди дотримуються вимог наказу про облікову політику та графіку документообороту, які розроблені не досить професійно ;
- не завжди виконуються вимоги нормативних документів, зокрема, іноді зустрічається недотримання принципів ведення бухгалтерського обліку.
Для покрашення організації бухгалтерського обліку слід ці недоліки усунути .
Облік витрат і калькуляції собівартості соняшника господарство здійснює відповідно до Методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання продукції (робіт і послуг) сільськогосподарських підприємств та П (С) БО 16 „ Витрати „. Так, в 2009 році собівартість 1 ц соняшника склала 6231 грн., що нижче запланованої на 2,69 грн. або на 4,1%.
В ТОВ „ Ново троїцьке „ застосовується журнально-ордерна форма обліку. Вона передбачає здійснення записів в порядку реєстрації операцій тільки з кредиту рахунків в кореспонденції з дебетом інших рахунків, об'єднання в єдиній системі записів синтетичного і аналітичного обліку тощо.