В специализированных предприятиях по направленному выращиванию нетелей и первотелок к счету 20–2 открывают специфические аналитические счета:
– выращивание телок до случного возраста;
– телки первой половины стельности;
– телки второй половины стельности;
– коровы для реализации.
На предприятиях по выращиванию и откорму скота для продажи на мясо дополнительно выделяют следующие объекты учета:
– выращивание сверхремонтного молодняка (с 10–20-дневного до 6-месячного возраста);
– доращивание молодняка (от 6 до 12 месяцев);
– заключительный откорм (от 12 месяцев до конца откорма).
На свиноводческих комплексах аналитический учет обычно ведут по технологическим группам:
– основное стадо;
– поросята – отъемыши;
– свиньи на откорме;
– ремонтный молодняк.
Затраты в животноводстве группируют по элементам и комплексным статьям, включающим несколько элементов.
1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.
На эту статью списывают выплаты за выполненный объем работ и количество полученной продукции, стоимость продукции, выданной в качестве натуральной оплаты, выплаты стимулирующего характера, премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окладам, выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время, в выходные и праздничные дни, за совмещение профессий и т.п.), оплату за время отпуска, за выслугу лет, по районному коэффициенту, за время вынужденного прогула и др.
По этой же статье отражают начисления на заработную плату во внебюджетные фонды по установленным нормативам.
В этой части можно рекомендовать отдельное отражение в производственных отчетах начислений на заработную плату, что помогает контролировать правильность начислений.
Суммы заработной платы списывают бухгалтерской записью на каждый аналитический счет:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»,
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».
2. Средства защиты животных.
Это затраты на приобретение и хранение биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств за счет средств организации, а также расходы, связанные с их использованием в животноводстве:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 10–2 «Удобрения, средства защиты растений и животных».
Средства защиты животных, приобретаемые за счет бюджетного финансирования, в эту статью не включают.
3. Корма.
Сюда списывают стоимость собственных и приобретенных кормов, включая внутрипроизводственные затраты на перемещение кормов на места постоянного хранения и на другие производственные подразделения:
дебет счета 20–2: Животноводство»
кредит счета 10–8 «Корма».
Стоимость сеяных трав, скормленных из-под копыт, списывают в размере затрат на получение урожая:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 20–1 «Растениеводство».
Молоко, использованное на кормление молодняка, мед на подкормку пчелам, мясо и субпродукты для кормления зверей, списывают:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 43 «Готовая продукция».
В конце года на эту статью относят калькуляционные разницы по счетам 20–1 «Растениеводство», 20–2 «Животноводство», 20–3 «Промышленные производства».
Затраты на приготовление кормов в кормоцехах относят на эту статью пропорционально количеству использованных кормов. Затраты по доставке кормов из мест постоянного хранения на фермы списывают не по этой статье, а по статьям учета затрат в животноводстве.
4. Содержание основных средств.
На эту статью относят:
расходы на оплату персонала, обслуживающего основные средства животноводства, и отчисления на социальные нужды по этой зарплате:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счетов 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению;
стоимость горючего и смазочных материалов:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 10–4 «Топливо»;
амортизационные отчисления:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 02 «Амортизация основных средств»;
затраты на все виды ремонтов основных средств:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счетов 23–1 «Ремонтные мастерские», 23–2 «Ремонт зданий и сооружений».
Если в одном помещении содержат разные виды или группы животных, затраты на содержание основных средств распределяют между ними пропорционально занимаемой площади.
5. Работы и услуги.
Эта статья включает стоимость работ и услуг вспомогательных производств организации, а также стоимость услуг сторонних предприятий и организаций, включая стоимость искусственного осеменения животных:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счетов 23 «Вспомогательные производства», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».
6. Организация производства и управления.
По этой статье в течение или в конце года отражают суммы общепроизводственных и общехозяйственных расходов:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счетов 25–2 «Общепроизводственные расходы животноводства», 26 «Общехозяйственные расходы».
Такие расходы предварительно распределяют в зависимости от места их возникновения. Методика распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов принимается организацией самостоятельно и отражается в учетной политике.
7. Потери от падежа животных.
На этой статье отражают стоимость павших и вынужденно забитых животных на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, кроме подлежащих взысканию с виновных лиц или списанию на финансовый результат.
Стоимость павших и вынужденно забитых животных предварительно списывают по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей», и по распоряжению руководителя с кредита указанного счета в дебет счета 20–2 «Животноводство».
8. Прочие затраты.
По этой статье списывают:
- налог на землю по установленным ставкам:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 68 «Расчеты с бюджетом»;
- износ спецодежды и обуви:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счетов 10 «Материалы», 02 «Амортизация основных средств»;
- стоимость подстилки для животных:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 10 «Материалы»;
– расходы на искусственное осеменение животных (содержание пункта искусственного осеменения, стоимость спермы, расходы на оплату труда техника-осеменатора и др.);
затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и прочих объектов для ветеринарно-санитарного обеспечения;
затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов некапитального характера, которые предварительно учитываются в составе расходов будущих периодов:
дебет счета 20–2 «Животноводство»
кредит счета 97 «Расходы будущих периодов»;
расходы на пусконаладочные работы на животноводческих комплексах, в тепличных комбинатах, парниках, на птицефабриках и т.п. Такие затраты тоже предварительно учитывают на счете расходов будущих периодов и списывают на затраты животноводства в течение нормативного срока освоения производственных мощностей объекта, но не более 3 лет.
В зависимости от особенностей производства типовой перечень статей может дополняться. В частности, в птицеводстве вводят статью «Стоимость яиц, заложенных на инкубацию», в рыбоводстве «Стоимость мальков, пущенных в водоемы», в овцеводстве «Затраты стригального пункта», и др.
На свиноводческих комплексах вводят дополнительные такие статьи затрат, как воздухоснабжение и пароснабжение. Затраты по этим статьям предварительно учитывают на отдельных аналитических счетах с аналогичным названием и ежемесячно списывают на соответствующие счета технологических групп. Аналогично поступают на птицеводческих комплексах.
Чаще всего такие затраты учитывают на специальных аналитических счетах и в установленные сроки списывают методом распределения или прямого списания.
3. Организация первичного, сводного, синтетического и аналитического учета в животноводстве
Для учета затрат и выхода продукции животноводства используют большой перечень первичных документов по учету живого труда, средств и предметов труда, предметов труда.
Затраты живого труда учитывают на основании «Табеля учета использования рабочего времени» (ф. Т-13) или «Табеля учета использования рабочего времени и расчета заработной платы» (ф. Т-12) и «Расчета начисления оплаты труда работникам животноводства» (ф. 135-АПК). При этом в целях контроля над обоснованностью начисления оплаты труда используют первичные документы на оприходование продукции животноводства: журнал учета надоя молока, расчет определения прироста живой массы, акт на оприходование приплода, акт на перевод животных из группы в группу, ведомость взвешивания животных и др.).
Использование предметов труда представлено в первую очередь ведомостью учета расхода кормов ф. СП-20, которая позволяет вести учет кормодней животных по каждой группе, отпуск и использование каждого наименования кормов. Данные ведомости заносят в Журнал учета расхода кормов в установленном порядке. В журнале по каждому виду или группе животных записывают наименования использованных кормов, их физическую массу, питательность в кормоединицах и стоимость.
Другие материальные ценности списывают по отчетам о движении материальных ценностей, в которых сводят показатели накладных, требований-накладных, лимитно-заборных карт и ведомостей, актов и т.п.
Использование средств труда отражается в основном в виде начисленной амортизации, затрат или отчислений на все виды ремонта.