Бухгалтер центральной конторы ведет все журналы ордера, книги учета затрат, разносит все суммы из журналов ордеров, книг учета затрат в главную книгу. Бухгалтер цеха растениеводства является организатором и исполнителем бухгалтерского учета в области растениеводства. Аналогичные обязанности у бухгалтера цеха животноводства. Кассир ведет кассовые операции. Организационная структура СПК "Вельдемановский" представлена в приложении 1.
Все элементы техники, методики бухгалтерского учета фиксируются в учетной политике, которая в соответствии с федеральным законом "О бухгалтерском учете" должна быть принята во всех сельскохозяйственных предприятиях. Она разрабатывается главным бухгалтером на каждый год и утверждается руководителем хозяйства.
В целом учетная политика организации – выбранная совокупность способов ведения бухгалтерского учета: первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения факторов хозяйственной деятельности.
В бухгалтерском учете довольно много положений, которые допускают многовариантность их использования: оценка материальных ценностей, порядок начисления амортизации основных средств и так далее. В ряде случаев действующими нормативными документами допускается применение в учете до четырех-пяти вариантов решения того или иного вопроса. Поэтому каждой организации важно выбрать такой вариант, который в наибольшей степени учитывает особенности его деятельности. Принятые варианты учета по соответствующим его разделам и отражаются в приказе об учетной политике.
Согласно же пункту 4.21. учетной политики, разработанной СПК "Вельдемановский", начисление заработной платы ведется в соответствии с Положением по оплате труда и коллективным договором по счету 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда". Учет депонированной заработной платы ведется на счете 76/4 2Расчеты с депонированными суммами". Натуральная оплата труда производится в соответствии с Положением по оплате труда и коллективным договором, при чем оценка выданной продукции осуществляется по рыночным ценам на момент начисления заработной платы в виде натуральной выдачи.
В целом же, правильно сформированная учетная политика дает возможность бухгалтерским работникам варьировать по тем или иным вопросам учета в пределах законодательной базы.
Согласно п.3 ст.6 Закону "О бухгалтерском учете" при формировании учетной политики должен так же быть утвержден рабочий план счетов. В СПК "Вельдемановский" рабочий план счетов утвержден на основе типового Плана счетов, утвержденного Министерством финансов РФ, а также на основании методических рекомендаций, утвержденных Министерством сельского хозяйства РФ. При утверждении рабочего плана счетов из перечня счетов выбрали те, которые применяются в хозяйстве и отражают его финансовое состояние.
Все хозяйственные операции, осуществляемые хозяйством, оформляются оправдательными (первичными) документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет. Информация из первичных документов переносится в регистры бухгалтерского учета. В соответствии с Законом "О бухгалтерском учете" регистры бухгалтерского учета предназначены для систематизации и накопления информации, содержащейся в принятых к учету первичных документах для отражения на счетах учета и в бухгалтерской отчетности. Обращение документов осуществляется в соответствии с графиком документооборота, который представляет собой движение документов в учетном процессе от момента их составления до завершения использования и сдачи в архив. Документооборот разрабатывается в хозяйстве с учетом его специализации, организационной структуры, размещении производств, места оформления документов и так далее.
Для четкой регламентации движения документов по счету 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда" документооборот в СПК "Вельдемановский" оформляется в виде графика, который составляется главным бухгалтером и после утверждения руководителем хозяйства становится обязательным для исполнения (табл. 3.1.).
Таблица 3.1.
| Наименованиедокумента | Ответственное лицо | Срок предоставления |
| 1.Учетный лист труда и выполненных работ | Руководитель участка | Ежедневно |
| 2.Путевой лист тракториста- машиниста | Бригадир тракторной бригады | Ежедневно |
| 3.Учетный лист тракториста-машиниста | Бригадир тракторной бригады | Ежедневно |
| 4.Расчет оплаты труда работникам животноводства | Руководитель животноводческого участка | Ежемесячно |
| 5.Наряд на сдельную работу | Руководитель участка | Ежемесячно 25 числа |
| 6. Расчетно-платежная ведомость | Бухгалтер по заработной плате | Ежемесячно 5-6 числа |
| 7.Расчет по заработной плате | Бухгалтер по заработной плате | В момент отпуска |
| 8.Книга учета расчетов по оплате труда | Бухгалтер по заработной плате | Ежемесячно 5 числа |
| 9.Ведомость на выплату пособий | Бухгалтер по заработной плате | Ежемесячно 5-6 числа |
| 10.Трудовая книжка | Начальник отдела кадров | Ежегодно |
| 11.Ведомость взвешивания животных | Бригадир | В день взвешивания животных |
| 12.Журнал учета надоя молока | Приемщик | Ежедневно |
Как и многие хозяйства СПК "Вельдемановский" утвердило основной формой бухгалтерского учета – журнально-ордерную. При журнально-ордерной форме учета информация, отраженная в первичных документах, заносится непосредственно в журнал-ордер либо предварительно группируется в накопительных ведомостях. Журналы-ордера используют в течение месяца для отражения операций по отдельному синтетическому счету либо группе взаимосвязанных счетов. По окончании месяца итоги журнала-ордера отражают в Главной книге, используемой при составлении отчетности.
Учет труда и его оплаты в СПК "Вельдемановский" является одним из важнейших участков бухгалтерского учета, обеспечивающих накопление и систематизацию информации о затратах труда на производство продукции и оплату труда каждому работнику. Необходимым условием правильного определения оплаты труда и соблюдения принципа материальной заинтересованности работников является хорошо организованный бухгалтерский учет.
Бухгалтерский учет труда и его оплаты должен обеспечить:
точное и своевременное отражение фактических затрат труда в различных отраслях хозяйства;
точное отражение объемов выполненных работ или выхода продукции и использованного рабочего времени;
контроль за правильностью применения установленных норм и расценок, обеспечивающих точное начисление оплаты труда;
контроль за количеством труда, вложенным каждым работником хозяйства, с целью точного исчисления заработка и выплаты его в установленные сроки;
контроль за использованием установленного фонда оплаты труда и численности работников хозяйства по их категориям;
соблюдение порядка распределения оплаты труда по бухгалтерским счетам, обеспечивающего правильность исчисления затрат на объектах учета;
широкое применение прогрессивных форм организации и оплаты труда, в том числе в условиях подрядных и арендных отношений.
Выполненных задач, стоящих перед учетом, способствует укреплению в хозяйствах трудовой и финансовой дисциплины, режиму экономии и рациональному использованию трудовых ресурсов.
Для успешной работы каждое сельскохозяйственное предприятие должно располагать определенным количеством работников. Количество и состав персонала зависят от размера хозяйства, характера его производственной деятельности, структуры и организации производства и других факторов. Потребность в рабочей силе каждое хозяйство планирует при составлении производственно-финансового плана (бизнес-плана).
3.2 Первичная учетная документация
Для учета затрат труда, выполненных работ и начисления заработной платы в СПК "Вельдемановский" используется несколько первичных документов.
В растениеводстве для учета затраченного труда, объема выполненных работ, начисления зарплаты используют следующие формы первичных документов.
Для учета работ, выполненных тракторами и комбайнами, применяют учетный лист тракториста-машиниста формы №67 (приложение 2), который заполняется отдельно на каждого тракториста-машиниста. При открытии этого документа в нем регистрируют дату, наименование предприятия и подразделения, фамилию, имя и отчество, табельный номер работника, марку и инвентарный номер машины. Учет ведется по мере выполнения работ с указанием того, под какие культуры они выполнялись. В документе построчно по видам работ указываются: агротехнические условия, бригада-заказчик, единица измерения, количество отработанных часов, норма выработки, расценки, фактический объем выполненных работ, нормативный и фактический расход горючего.
Для учета работы тракторов на транспортных работах используют путевой лист трактора (форма №412-АПК). В нем отражаются: количество отработанных часов и дней, общий пробег, в том числе с грузом; количество перевезенных грузов; количество сделанных тонна – километров, отработанных машина – дней, выполненных условно – эталонных гектаров работ; расход горючего по факту и по норме и суммы начисленной оплаты труда по ее видам.
При оформлении данного документа вышеперечисленные требования не соблюдаются (приложение 3). В нем не заполняют наименование подразделения, номер документа, табельный номер работника, инвентарный номер машины; построчно по видам работ не указывают числа месяца, некоторые записи не соответствуют отведенным для них строкам, отсутствуют подписи специалистов.