9. Списаны на себестоимость продукции основного производства общехозяйственные расходы
Кредит счета 26 «Общехозяйственные расходы» - 1966054 руб.
Дебет счета 20«Основное производство» субсчет 2«Животноводство» - 1966054 руб.
10. Оприходована готовая продукция по плановой себестоимости
Дебет счета 20«Основное производство»
субсчет 2 «Животноводство» - 1519863 руб.
Кредит счета 43 «Готовая продукция» - 1519863 руб.
11. Определен приплод животных
Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» - 1689933 руб.
Кредит счета 20«Основное производство»субсчет 2«Животноводство»- 1689933руб.
12. Списана сумма корректировки плановой себестоимости до фактической на реализацию готовой продукции
Дебет счета 90 «Продажи» субсчет 2 «Выручка от продаж» - 127893 руб.
Кредит счета 20«Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» - 127893руб.
13. Списана сумма корректировки плановой себестоимости до фактической на приплод животных
Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» - 14725 руб.
Кредит счета 20«Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» - 14725руб.
14. Списана сумма корректировки плановой себестоимости до фактической на основное производство
Дебет счета 20«Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» - 22747руб.
Кредит счета 20«Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» - 22747руб.
Оборот по счету 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» составил 17053981 руб. Отсутствие остатков по данному счету говорит об отсутствии незавершенного производства, что характерно для данной отрасли. Все проводки по счету 20«Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» соответствуют типовой корреспонденции счетов.
2.4 Исчисление фактической себестоимости продукции животноводства
Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции.
Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию[2].
Себестоимость – это обособившаяся часть стоимости, выраженная в денежной форме и воплощающая все затраты на производство и реализацию продукции. [15].
Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции [16].
Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Управленческий учет затрат на производство состоит в наблюдении и анализе затрат и результатов производственной деятельности. Главное назначение учета затрат на производство – контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление.
В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить.
- При расчете себестоимости произведенной продукции и определении размера полученной прибыли затраты классифицируют в зависимости от отнесения затрат к себестоимости отдельных продуктов на прямые и косвенные. Прямыми считают затраты, возникающие при производстве отдельных видов продукции, косвенными – затраты, которые носят общий для всех видов продукции характер. В российском учете их также называют накладными. Косвенные расходы делятся на общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Общехозяйственные расходы – затраты в целях управления производством, напрямую с производственной деятельностью не связанные. Общепроизводственные – расходы на организацию, обслуживание и управление производством.
- Для принятия управленческих решений и планирования затраты делятся на постоянные, переменные и др. Переменные – затраты, размер которых зависит от уровня (объема) производства, постоянные – затраты, величина которых не зависит от изменения объема выпуска продукции.
Для контроля и регулирования производственной деятельности центров ответственности затраты классифицируют на регулируемые и нерегулируемые.
Независимо от множества объектов учета затраты можно исследовать различными методами.
В ОАО «Племзавод Урупский» выявление и отражение фактической себестоимости продукции животноводства производится методом прямого пересчета (методом учета фактических затрат).
Этот метод является традиционным и наиболее распространенным на отечественных предприятиях. [2]
Учет фактических затрат строится на принципах:
- полное и документально оформленное отражение первичных затрат на производство;
- учетная регистрация затрат в момент возникновения в процессе производства;
- локализация затрат по видам производств, характеру расхода, объектам учета и носителям затрат и др.;
- отнесение фактически произведенных затрат на объекты их учета и калькулирования;
- сравнение фактических показателей с плановыми.[2]
Таким образом, калькуляцию производственной себестоимости можно представить в таблице 6:
Таблица 7 – Расчет фактической себестоимости продукции животноводства в ОАО «Племзавод Урупский» в 2005 г.
| Показатели | Молоко | Приплод | Вся продукция |
| Затраты - всего, руб. | 15348584 | 1705397 | 17053981 |
| Количество произведенной продукции, ц., гол. | 27512 | 452 | Х |
| Себестоимость единицы продукции | 557,9 | 3773,0 | Х |
На счете 20 «Основное производство» субсчет 2 «Животноводство» учет ведется по плановой стоимости. В конце года отклонения в стоимости продукции списываются справкой бухгалтера, приведенной в таблице 9.
Из данных, приведенных в таблице 9 видно, что в 2005 г. было произведено 27512 ц молока и получено 452 гол. приплода крупного рогатого скота. В соответствии с нормативными документами в ОАО «Племзавод Урупский» на производство молока относят 90% всех затрат по молочному стаду. Сумма фактических затрат в 2005 г. составила 15349323 руб., сумма корректировки всего – 150640 руб., на 1 ц – 5,475 руб. На приплод относят 10% всех затрат или в рублях - 1704658. Сумма корректировки на все поголовье – 14725 руб., на 1 голову приплода – 32,58 руб.
Сумма корректировки была списана частично на реализацию, частично – на остаток, т.к. на предприятиях сельского хозяйства существуют особенности производства - необходимо использовать часть молока на выпойку телят. Были сделаны следующие бухгалтерские проводки:
| 1. Списана сумма корректировки плановой себестоимости молока до фактической на реализацию готовой продукцииДебет счета 90 «Продажи» субсчет 2 «Выручка от продаж» - 127893 руб.Кредит счета 20«Основное производство»субсчет 2 «Животноводство» - 127893руб. |
| 2. Списана сумма корректировки плановой себестоимости молока до фактической на приплод животныхДебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» - 14725 руб.Кредит счета 20«Основное производство»субсчет 2 «Животноводство» - 14725руб. |
| 3. Уточнена сумма затрат плановой себестоимости молока до фактической на выпойку телятДебет счета 20«Основное производство»субсчет 2 «Животноводство» - 22747руб.Кредит счета 20«Основное производство»субсчет 2 «Животноводство» - 22747руб. |
Однако метод учета фактических затрат имеет ряд недостатков. Еще в начале ХХ в. он начал подвергаться критике со стороны ученых –экономистов.
Основным недостатком данного метода является то, что он исключает возможность оперативного контроля за использованием ресурсов, выявления непроизводительных расходов труда и материалов, тем самым делая невозможным оперативное устранение этих недостатков. Таким образом в современных рыночных условиях жесткой конкуренции становится необходимым искать альтернативные, более прогрессивные методы учета затрат.
3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Влияние системы «директ-костинг» и системы калькулирования полной себестоимости на формирование финансовых показателей
Достоверная информация о структуре себестоимости позволяет предприятию влиять на нее, т.е. управлять своими издержками.
Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования продукции. Их можно сгруппировать по трем признакам:
- по объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный, позаказный методы, метод учета затрат по функциям (АВС-метод);
- в зависимости от оперативности учета и контроля затрат – метод учета фактических и нормативных затрат.
- с точки зрения полноты учитываемых издержек калькулируют полную и неполную («усеченную») себестоимость.
Рассмотрим один из методов калькулирования неполной себестоимости.
Одной из модификаций системы учета неполной себестоимости является система «директ-костинг».Ее суть состоит в том, что себестоимость учитывается и планируется только в части переменных затрат, т.е. лишь переменные расходы распределяются по носителям затрат.
Принципиальное отличие системы «директ-костинг»от калькулирования полной себестоимости состоит в отношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулировании полной себестоимости постоянные общепроизводственные расходы участвуют в расчетах, при калькулировании полной себестоимости они из расчетов исключаются.
Общехозяйственные расходы также исключаются из калькулирования. Они являются периодическими и полностью включаются в себестоимость реализованной продукции общей суммой без подразделения на виды изделий. В конце отчетного периода эти расходы списываются непосредственно на уменьшение выручки от продаж.
В соответствии с Международными стандартами финансовой отчетности метод «директ-костинг» не рекомендуется использовать для составления внешней отчетности и расчета налогов. Данный метод применяют во внутреннем учете для управленческого анализа и принятия оперативных управленческих решений.