Выпускник, получивший степень (квалификацию) бакалавра, должен знать Конституцию Российской Федерации; законы Российской Федерации, решения Правительства Российской Федерации и органов управления образованием по вопросам образования; Конвенцию о правах ребенка; основы общетеоретических дисциплин в объеме, необходимом для решения педагогических, научно-методических и организационно-управленческих задач; основные направления и перспективы развития образования и педагогической науки; основы права, научную организацию труда; правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты [9, С. 63]. Выпускники по направлению 540500 Технологическое образование подготовлены к выполнению следующих видов профессиональной деятельности в соответствии с уровнем своей квалификации:
- научно-исследовательской;
- организационно-технологической;
- преподавательской;
- коррекционно-развивающей;
- культурно-просветительской.
Общие требования к основной образовательной программе подготовки бакалавра:
1. Основная образовательная программа подготовки бакалавра разрабатывается на основании настоящего государственного образовательного стандарта и включает в себя учебный план, программы учебных дисциплин, программы учебно-исследовательской и педагогических практик, программы итоговой аттестации.
2. Требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки бакалавра, к условиям ее реализации и срокам ее освоения определяются настоящим государственным образовательным стандартом.
3. Обязательный минимум содержания основной образовательной программы подготовки бакалавра формируется из дисциплин федерального компонента, дисциплин национально-регионального (вузовского) компонента, дисциплин по выбору студента, а также факультативных дисциплин. Дисциплины и курсы по выбору студента в каждом цикле содержательно должны дополнять дисциплины, указанные в федеральном компоненте цикла.
4. Основная образовательная программа подготовки бакалавра должна иметь следующую структуру:
цикл ГСЭ – общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины;
цикл ЕН – общие математические и естественнонаучные дисциплины;
цикл ОПД – общепрофессиональные дисциплины направления;
цикл ДПП – дисциплины профильной подготовки;
ФТД – факультативные дисциплины;
ИГА – итоговая государственная аттестация
5. Содержание национально-регионального компонента основной образовательной программы подготовки бакалавра должно обеспечивать подготовку выпускника в соответствии с квалификационной характеристикой, установленной настоящим государственным образовательным стандартом.
Основным методолого-теоретическим подходом является подготовки бакалавра, как специалиста, эксперта, способного к самостоятельному выявлению, творческому анализу и решению проблем технологического образования.
Учебный план построен с учетом требований Государственного образовательного стандарта, дисциплины, входящие в соответствующие блоки отражают специфику образовательной программы и учитывают практико-ориентированную направленность в подготовке специалистов по данному направлению.
К числу профессиональных задач, которыми должны уметь решать бакалавры технологического образования отнесены:
1. Исследование конкретной образовательной ситуации, выявление образовательных возможностей, достижений, потребностей и проблем детей и подростков;
2. Проектирование, реализация и оценка результатов педагогического процесса, ориентированного на конкретных детей; строящегося на правовых основах; опирающегося на современные педагогические технологии, в том числе, информационные;
3. Сотрудничество со всеми субъектами педагогического процесса и социальными партнерами образовательного учреждения;
4. Использование имеющихся возможностей образовательной среды и постоянное их обогащение;
5. Постоянное профессионально-личностное самосовершенствование [6, С 15].
Учебно-исследовательская и технологические практики позволят бакалавру: овладеть методами проектирования и моделирования образовательных процессов обучения в области технологического образования; работать в качестве специалиста (эксперта) по технологии обработки ткани и пищевых продуктов в образовательных учреждениях, в сфере бытового обслуживания или на производстве.
Итоговая аттестация предполагает сдачу Государственного экзамена и защиту бакалаврской работы по соответствующему профилю.
В Государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования по направлению 540500 технологическое образование, отводится 300 часов для изучения дисциплины «Практикум по швейному производству» - дисциплина профильной подготовки (ДПП. 04). Здесь изучают такие разделы, как основы художественного конструирования костюма; творческий процесс, технические средства художественного проектирования костюма; классификация одежды; самостоятельный анализ модели; фигура человека; конструирование пояса; основы композиции костюма; форма, ритм, классика; базовые графические основы, формы одежды; симметрия и асимметрия; композиционный центр; образ в костюме; графическое силуэтное решение костюма; влияние декоративно-функциональных элементов композиции костюма на силуэт [9, С. 78].
В учебном плане по направлению 540500 технологическое образование на «Практикум по швейному производству» по плану дневного обучения отведено 300 часов, 128 часов аудиторных, 128 часов на лабораторные работы, на самостоятельную работу студентов – 172 часа. На четвертом курсе в седьмом семестре контрольная точка – зачёт, в восьмом – экзамен и курсовая работа.
В результате изучения содержания дисциплины студенты должны знать:
- назначение и устройство применяемых ручных инструментов,
приспособлений, машин и оборудования;
- виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций;
- профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, создание изделий из них, получением продукции.
А также должны уметь:
- рационально организовывать рабочее место;
- выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ;
- находить и устранять допущенные дефекты, проводить разработку учебного проекта изготовления изделия;
- распределять работу при коллективной деятельности.
Использовать приобретенные знания и умения для получения технологических сведений из разнообразных источников информации; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и различных инструментов; обеспечения безопасности труда; построения планов профессионального образования и трудоустройства.
1.2 Дидактическое сопровождение учебного процесса при моделировании одежды
Общие нормы организации учебного процесса, называются принципами (от лат. principium — основа, начало) обучения и которые определяют, каким образом следует обеспечивать достижение целей обучения.
Понятно, что важнейшие принципы, присущие учебному процессу вообще, присутствуют, в частности, в преподавании практикума по швейному производству. А так как этот процесс имеет свою специфику, необходима более ясная трактовка определений [11, С. 45].
Дидакты разных ветвей педагогической науки по-разному подходят к понятию принципов. Одни считают их нормой, определяющей методы дидактической работы педагога. Другие полагают, что в разных дидактических системах могут действовать различные принципы обучения, считая это свидетельством самостоятельности этих систем. Сторонники такого подхода считают, что преподавателю достаточно придерживаться в своей работе представлений о самых общих закономерностях, наделяя принципы качеством универсальности для всех предметов на всех уровнях дидактической работы.
Под принципами обучения мы будем понимать руководящие положения, лежащие в основе обучения и определяющие его содержание, методы и формы организации.
По существу, это нормы дидактического поведения, соблюдение которых позволяет преподавателю ознакомить студентов с основами систематических знаний о мире, развивать их познавательные интересы и способности, формировать их мировоззрение, а также приобщать к самообразованию.
Очевидно, если цели обучения определяют – чему следует учить, то принципы обучения устанавливают как это следует делать.
Генезис (возникновение, происхождение) принципов обучения связан с развитием педагогики напрямую. Однако необходимо отметить, что наряду с принципами, составляющими непреходящую основу и относящимися исключительно к процессу обучения, привносились и такие, что были обусловлены текущими идеологическими соображениями [11, С. 47].
Совсем недавно во всей учебно-воспитательной работе, главенствующая роль отводилась коммунистически воспитывающему принципу, когда огромное внимание уделялось идейной направленности учебного материала. Такой же отпечаток накладывался на все остальные принципы. Вот цитата, выхваченная прямо из учебника: «Связь теории и практики — одно из важнейших положений марксистско-ленинской теории познания». Самое интересное в этой идеологической зашоренности то, что умение пользоваться знаниями на практике всегда было важным постулатом дидактики и никогда не оспаривалось.
Поэтому правомерен вопрос: является ли число принципов обучения постоянным, замкнутым? Вот как на него отвечает видный польский педагог В. Оконь: «На этот вопрос осторожный исследователь, предвидящий по следующие, все возрастающие возможности, связанные с развитием процесса обучения, дает отрицательный ответ. Ведь известно, что наше познание неограниченно и, следовательно, можно предположить, что не все уже исследованные законы и закономерности, касающиеся процесса обучения, получили свое отражение в следующих из этих законов и закономерностей нормах... и что со временем мы можем узнать новые законы, управляющие обучением и требующие введения новых принципов».