Аудит предприятий общественного питания (стр. 6 из 6)

11. Аудит и ревизия. Учебник/ Г.М. Пупко. – Мн.: ООО "Мисанта", 2006. – 512с.

12. Аудит: Учебник для вузов под. ред. В.И.Подольского; Авт. кол. В.И.Подольский, Г.Б.Поляк, А.А.Савин и др. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 665с.

13. Ахтирська О. Облік руху товарів і сировини на підприємствах громадського харчування // Дебет кредит 2001, №14.

14. Білуха М., Микитенко Т., Новодворська В. Застосування АРМ бухгалтера в обліку і контролі на підприємстві // Бухгалтерський облік і аудит. - № 12. – 2003. – С. 3 – 8.

15. Белуха Н.Т. Аудит: Учебник. –К.: Знания, 2000.-769с

16. Давидов Г.М. Аудит: Навчальний посібник. –2 вид., перераб и доп. –К.: Знания, КОО, 2001.-363с.

17. Кулаковска Л.П. Основи аудиту: Навч. посібник для студентів вищіх закладів освіти // Л.П. Кулаковська Л.П., Піча Ю.В. -К.: Каравела, Львів: новий світ 2000, 2002.-504с.

18. Лушкин В. А., Пономарев В. Д., Яддин И. В., Ачкасов А. Е. Аудит. Учебное пособие. —Житомир, 1999. — 240 с.

19. Новодворська В.В. Удосконалення обліку сировини і товарів на підприємствах громадського харчування // Вісник КДТЕУ, № 3. – К.: Київський державний торгово-економічний університет, 2000. – С. 92-98.

20. Новодворська В.В., Іванова І.В. Аудиторський контроль витрат: теорія і практика // Вісник Тернопільської академії народного господарства 2002. випуск 3, - Тернопіль: Економічна думка. – С. 70-73.

21. Савченко В.Я. Аудит: Навчальний посібник: Навчальне видання.- К.: КНЕУ, 2005.- 322 c.

22. Свістунова І. Облік на підприємствах громадського харчування // Бухгалтерія торговельного підприємства: від А до Я, 2002, № 6,7,8

23. Усач Б.Ф. Аудит: Навчальний посібник. /Б.Ф. Усач.- 2-е вид., стер.- К.Ж Знання-прес, 2003.-223с.

24. Хмельницкий В.А. Ревизия и аудит. - Мн. :Книжный Дом, 2005. -480с.

Приложение 1

Рабочий документ "Информация о клиенте"

Полное наименование организации	Частное предприятие "Барбекю"
Сокращенное наименование организации	ЧП "Барбекю"
Юридический адрес	95000, г.Симферополь, ул.Тренева, 25
Фактический адрес	95000, г.Симферополь, ул.Тренева, 25
Должность, Ф.И.О. руководителя	Директор Петрова Валентина Павловна
Ф.И.О. главного бухгалтера	Сидоров Константин Петрович
Номер и дата свидетельства о государственной регистрации	№2445884 756894 от 21.03.2004г.
Наличие лицензируемых видов деятельности, номера и даты выдачи лицензий и на какой срок	Не лицензируемые виды деятельности
Контактные телефоны:	(22) 15-24-87
Факс	(22) 15-84-87
Идентификационный номер налогоплательщика	318954701284
Банковские реквизиты	р/с 265684500978 в "ЗАО "Райфайзенбанк Аваль" г.Симферополь МФО 321001
Идентификационный код ЕГРПОУ	31895475
Организационно-правовая форма	Частное предприятие
Период аудита	с 01.10.2009 по 10.10.2009 г.
Размер зарегистрированного и оплаченного уставного капитала	Уставный фонд на момент создания субъекта хозяйствования в соответствии с учредительными документами не оговорен, на 01.10.2009г. не сформирован.
Состав учредителей и их доля в уставном капитале	Петрова Валентина Павловна – доля в уставном капитале 100%
Органы управления	Собственник фирмы
Основные характеристики вида (видов) деятельности	Общественное питание, изготовление готовых блюд, розничная торговля продуктами питания, алкогольными напитками

Приложение 2

Программа аудита аудиторской фирмы "Аудит"

Проверяемая организация	ЧП "Побережье"
Период аудита	с 02.08.2009 по 12.08.2009
Количество человеко-часов	240
Руководитель аудиторской группы	Парфенов В.В. аудитор аттестат № 009846
Состав аудиторской группы	Парфенов В.В, Новиков И.И.
Планируемый риск существенного искажения финансовой отчетности	средний
Планируемый уровень существенности	2 тыс.грн.

№ п/п	Перечень аудиторских процедур по элементам типовых объектов аудита	Периодпроведения	Исполнитель	Примечание
1.	Составление плана и программы аудита, оценка аудиторского риска и расчет уровня существенности	с 01.10.09 по 02. 10.09	Парфенов В.В.
2.	Аудит уставных документов, оценка системы внутреннего контроля	с 02.10.09 по 02.10.09.	Парфенов В.В, Новиков И.И.
3.	Аудит операций с основными средствами	03.10.09	Новиков И.И.
4.	Аудит операций по учету товарно-материальных ценностей (поступление, списание, калькулирование себестоимости, реализация блюд)	С 04.10.09 по 06.10.09	Парфенов В.В, Новиков И.И.
5.	Аудит расчетов	07.10.09-08.10.09	Новиков И.И.
6.	Аудит показателей отчетности	09.10.09	Парфенов В.В.
7.	Составление и подписание аудиторского отчета и заключения	10.10.09	Парфенов В.В, Новиков И.И.

Директор Петрова В.П.

Руководитель аудиторской проверкиПарфенов В.В.

10.10.09г

Приложение 3

Аудиторское заключение аудиторской фирмы "Аудит" о результатах проверки ЧП "Барбекю"

Руководству ЧП "Барбекю"

Мы проверили состояние бухгалтерского учета и отчетности ЧП "Барбекю" по состоянию на 01.10.2009г. по всем существенным вопросам. Ответственность за эту отчетность несет руководство предприятия в лице директора и главного бухгалтера. В наши обязанности входит подготовка заключения по данным аудиторской проверки этой отчетности.

Проверка осуществлена в соответствии с нормативами аудита, которые действуют в Украине, согласно которым мы спланировали и провели аудиторскую проверку с целью сбора достаточных доказательств того, что инансовая отчетность ЧП "Барбекю", которое проверяется, не содержи существенные ошибки.

С использованием тестов проверена информация, которая подтверждает цифровой материал, который положен в основу отчетности. Во время аудиторской проверки проанализированы бухгалтерские принципы, которые использовались предприятием, рассмотрены принципы оценки материальных статей баланса, примененные руководством ЧП "Барбекю" и отчетность в целом. Мы считаем, что собранной во время проверки информации достаточно для составления заключения.

Мы подтверждаем, что предоставленная информация дает достоверное и полное представление о реальном составе активов и пассивов субъекта проверки. Хозяйственно-финансовая деятельность осуществляется в соответствии с действующим законодательством. Принятая система бухгалтерского учета на ЧП "Барбекю" отвечает законодательным и нормативным требованиям.

Отчетность составлена по реальным данным бухгалтерского учета и достоверно отображает во всех существенных аспектах фактическое финансовое состояние общества на 01.10.2009г.

Руководитель аудиторской группы ___________ Парфенов В.В.

Директор фирмы "Аудит" __________________ Николаев А.П.

М.П.